Instructions for use

Table Of Contents
no Testet for deg i vårt prøvekjøkken
36
Pizza, quiche og krydret bakverk
Apparatet har mange varmetyper for tilberedning av
pizza, quiche og krydret bakverk. I innstillingstabellene
finner du optimale innstillinger for mange matretter.
Ta også hensyn til kommentarene i avsnittet om heving
av deigen.
Bruk bare originaltilbehør for apparatet. Dette tilbehøret
er optimalt tilpasset til ovnsrommet og driftstypene.
Steking i kombinasjon med mikrobølgeovn
Hvis du steker i kombinasjon med mikrobølgeovn, kan
du forkorte tilberedningstiden betydelig.
I kombinasjonsdrift kan du bruke vanlige stekeformer av
metall. Hvis det dannes gnister mellom stekeformen og
risten, må du kontrollere om formen er ren på utsiden.
Flytt formen til et annet sted på risten. Dersom dette
ikke hjelper, kan du steke videre uten mikrobølgeovnen.
Steketiden blir da lengre.
Hvis du bruker former av kunststoff, keramikk eller
glass, forkortes steketiden som er oppgitt i innstillings-
tabellene. Den pikante kaken blir ikke like brun under.
Steking i kombinasjon med mikrobølgeovn er bare
mulig i én høyde.
Innsettingshøyder
Bruk angitte innsettingshøyder.
Steking i én høyde
Bruk følgende innsettingshøyde når du steker i én
høyde:
Høyde 1
Steking i to høyder:
Bruk Varmluft. Bakverk på plater som blir satt inn
samtidig, blir ikke ferdig samtidig.
Universalpanne: Høyde 3
Bakeplate: Høyde 1
Former på risten
Første rist: Høyde 3
Andre rist: Høyde 1
Ved å tilberede flere retter samtidig kan du spare opp til
45 % energi. Sett formene ved siden av hverandre eller
diagonalt over hverandre i stekeovnen.
Fullkornbrød, 1 kg Universalpanne 1
ƒ
230-240* 10-15
200-210 40-50
Fullkornbrød, 1 kg Universalpanne 1
210-220* 10-15
180-190 40-50
Pide (tyrkisk, flatt brød)* Universalpanne 1
ƒ
250-270 20-30
Pide (tyrkisk, flatt brød)* Universalpanne 1
220-240 20-30
Rundstykker
Halvstekte rundstykker eller bagetter, forstekt Universalpanne 2
ƒ
200-220 10-20
Rundstykker, søte, ferske Stekeplate 1
ƒ
170-180* 15-25
Rundstykker, søte, ferske Stekeplate 1
160-170* 15-25
Rundstykker, søte, ferske 2 høyder Universalpanne + stekebrett 3+1
150-160* 20-30
Rundstykker, ferske Stekeplate 1
ƒ
180-200 25-35
Rundstykker, ferske Stekeplate 1
170-190 25-35
Bagett, forstekt, avkjølt Universalpanne 2
ƒ
200-220 10-20
Rundstykker, frosne
Halvstekte rundstykker eller bagetter, forstekt Universalpanne 2
ƒ
200-220 15-25
Salgbakst, deigemner Stekeplate 1
ƒ
220-240 15-25
Salgbakst, deigemner Stekeplate 1
200-220 15-25
Croissant, deigemner Stekeplate 1
150-170* 20-35
Toast
Gratinert toast, 4 stk. Rist 2
290 5-15
Gratinert toast, 12 stk. Rist 2
250 5-15
Riste toast Rist 3
ˆ
290 3-6
Rett Tilbehør Innset-
tingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Varighet i
min.
* forvarming