INBYGGNADSUGN [sv] BRUKSANVISNING C17MS22.
sv Innehållsförteckning [ sv] BRUKSANVI SNI NG 8 Bestämmelser för användningen . . . . . . . . . . . . 4 ( Viktiga säkerhetsanvisningar! . . . . . . . . . . . . . . 4 Allmänt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Mikro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ] Skadeorsaker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Allmänt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Mikro . . . . . .
sv Bestämmelser för användningen Fisk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tillbehör och grönsaker . . . . . Dessert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Eco-ugnsfunktioner. . . . . . . . . . Akrylamid i livsmedel . . . . . . . Anpassad tillagning . . . . . . . . . Torkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . Konservering . . . . . . . . . . . . . . Jäsa deg med jäsningsläge . . . Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . Värma mat med mikrovågsugn Varmhållning . . . . . . . . . . . . . .
Viktiga säkerhetsanvisningar! Det kan strömma ut varm ånga när du öppnar luckan på enheten. Ångan går inte alltid att se beroende på temperaturen. När du öppnar får du inte stå för nära enheten. Öppna försiktigt luckan till enheten. Håll barnen borta. Risk för skållning! ■ Vatten i varm ugn bildar het vattenånga. Häll aldrig vatten i varm ugn. ■ : Varning – Risk för personskador! Repat luckglas kan spricka. Använd inte glasskrapa eller kraftiga eller skurande rengöringsmedel.
sv ■ Viktiga säkerhetsanvisningar! Ej avsedd användning är farlig och kan ge skador på enheten. Enheten är inte avsedd för att torka mat eller kläder, värma tofflor, gryn- eller sädeskuddar, svampar, fuktiga putstrasor och liknande. Överhettade tofflor, gryn- eller sädeskuddar, svampar, fuktiga putstrasor och liknande kan t.ex. ge brännskador. : Varning – Risk för skållning!! ■ När du värmer vätska kan den koka upp. Det börjar alltså koka utan ångbubblor som du är van vid.
Skadeorsaker ]Skadeorsaker Skadeor saker Allmänt Obs! ■ Tillbehör, folie, bakplåtspapper eller formar på ugnsbotten: ställ inga tillbehör på ugnsbotten. Lägg inte folie, oavsett sort, eller bakplåtspapper på ugnsbotten. Ställ inte formar på ugnsbotten om temperaturen är inställd på mer än 50ºC. Det ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings och tillagningstiderna och emaljen kan få skador. ■ Aluminiumfolie: folie i ugnsutrymmet får inte komma i kontakt med luckglaset.
sv Återvinning 7Återvinning ■ Försök att hålla luckan stängd vid tillagning. Enheten är mycket energieffektiv. Här finns tips på hur du sparar effekt när du använder enheten samt hur du skrotar enheten när den är uttjänt. Åt er vi n i ng Spara energi ■ ■ Förvärm bara ugnen om recepten eller tabellerna i bruksanvisningen anger det. Låt frusna livsmedel tina innan du sätter in dem i ugnen. ■ ■ Grädda gärna flera kakor efter varandra. Ugnen är fortfarande varm.
Lär dig enheten sv Kontroller *Lär dig enheten Du använder kontrollerna för att ställa in de olika funktionerna på enheten. Du får upp aktuell inställning på displayen. Kapitlet beskriver displayer och kontroller.Dessutom får du lära dig de olika funktionerna på enheten. Lär di g enhet en Anvisning: Det kan förekomma avvikelser i färg och specifikation beroende på typen av enhet.
sv ¡ £ ± Lär dig enheten Mikrokombinationer Du kan kombinera mikron med en ugnsfunktion.~ "Mikrovågsugnen" pâ sidan 15 Bak- och ugnssteksguide Rekommenderade inställningar för bakning och ugnsstekning ~ "Bak- och ugnssteksguide" pâ sidan 25 Mikroprogram Du kan laga mat med mikron.~ "Program" pâ sidan 26 4 ª š MyProfile Anpassa enhetens inställningar individuellt ~ "Grundinställningar" pâ sidan 17 Torkning Använd efter varje mikring eller EasyClean.
Tillbehör Ugnsbelysning Ugnsbelysningen tänds när du öppnar luckan. Är luckan öppen mer än ca 15 minuter, så slår belysningen av igen. Ugnsbelysningen tänds på de flesta ugnsfunktioner när funktionen slår på. Den slocknar när funktionen slår av. Anvisning: Du kan ställa in i grundinställningarna att ugnsbelysningen ska vara släckt när funktionen slår på. ~ "Grundinställningar" pâ sidan 17 Kylfläkt Kylfläkten slår på och av vid behov. Den varma luften evakuerar via luckan.
sv Före första användning Extratillbehör Ställa in datum Extratillbehör kan du köpa hos service, i butik eller på Internet. Du hittar ett omfattande tillbehörssortiment i till din enhet i våra broschyrer eller på Internet. Tillgänglighet och möjligheten att beställa online skiljer sig åt mellan olika länder. Läs mer i dokumentationen. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Anvisning: Extratillbehören passar inte till alla enheter. Ange alltid rätt beteckning (E-nr) på din enhet när du beställer.
Använda maskinen 5. Tryck till på 1Använda maskinen Kontrollerna och hur de fungerar har du ju lärt dig redan. Nu ska vi lära dig att ställa in enheten. Du får lära dig vad som händer när du slår på och av samt hur du ställer in ugnsfunktionerna. Använda maski nen Slå på och av enheten Tryck till på # för att slå på eller av enheten. Du får upp om ugnsrestvärmen är hög eller låg på displayen när du slår av enheten.
Tidsfunktioner sv Snabbuppvärmning Ställa in timern Snabbuppvärmningen kortar uppvärmningstiden. Timern går att ställa både när enheten är på och av. Funktion Ugnsfunktion Snabbuppvärmning Varmluft ‚ Över-/undervärme ƒ Ställ in maten i ugnen. efter uppvärmning Anvisningar ■ Lyser °, så kan du slå på snabbuppvärmning. ■ Tryck till på ° om du vill slå av snabbuppvärmningen tidigare. Slå på snabbuppvärmningen ‚ och temperatur.
Barnspärr Kontrollera, ändra eller radera inställningar 1. Tryck till på 0. Du får upp tidsfunktionerna på displayen. 2. Navigera till raderna med & eller %. 3. Ändra inställningen med ( eller ), om det behövs. Radera tidsfunktioner genom att ställa in dem på 00:00. Enheten sparar inställningen automatiskt. sv 7. Navigera till nedre raden med &. 8. Välj Av med (. 9. Tryck till på 0. 10. Navigera till nästa rad med & för att spara inställningen. Den automatiska barnspärren är av. 11. Tryck till på ±.
Mikrovågsugnen sv Gör det här testet om du är osäker på om en viss form är lämplig att mikra. 1. Ställ in den tomma formen i ugnen på maxeffekt i ½ till 1 minut. 2. Kontrollera temperaturen på formen då och då. Formen ska vara kall eller ljummen. Om formen blir varm eller det slår gnistor, så går den inte att mikra. Avbryt testet. : Varning – Risk för brännskador! Komponenterna blir mycket varma när enheten är i drift. Vidrör aldrig heta komponenter. Håll barn på avstånd.
Grundinställningar Obs! Emaljskador: slå inte på enheten om det finns vatten på ugnsbotten. Torka upp vattnet på ugnsbotten före användning. 1. Låt enheten svalna. 2. Ta bort grovsmuts i ugnsutrymmet direkt och torka upp fukt på ugnsbotten. # för att slå på enheten, om det behövs. Tryck till på 0 för att få upp ugnsfunktionerna. Använd ( eller ) för att välja torkning ª. Navigera till nästa rad med & . Du får upp tiden. Den går inte att ändra. Navigera till nästa rad med & . Tryck till på #.
sv Sabbatläge Automatisk fortsättning Vid luckstängn. Forts. inte Automatisk barnspärr Av På Funktion när du slår på Huvudmeny Ugnsfunktioner Mikro Kombifunktion Bak-/ugnssteksguide Mikroprogram Nattläge Av På (displayen blir dämpad mellan 22:00 och 05:59) Varning! Mikro bakplåt Indikeringar Dölj Logga Indikeringar Dölj Mikrotorkning På Av Fläkteftergångstid Rek.
Rengöringsmedel Skölj ur nya disktrasor noga innan du använder dem. Luckskydd Tips: Du kan köpa de medel vi rekommenderar hos service. Följ resp. tillverkares anvisningar. : Varning – Risk för brännskador! Enheten blir mycket varm. Ta inte på de varma ytorna i ugnsutrymmet eller värmeelementen. Låt alltid enheten svalna. Håll barnen borta. Område Rengöring Enhetens utsida Rostfri front Varmt vatten och diskmedel: Rengör med disktrasa och eftertorka med mjuk trasa.
sv Rengöringsfunktionen Rengöra självrengörande ytor De självrengörande ytorna har en porös, matt keramikbeläggning. Stänk från bakning och ugnsstekning sugs upp av beläggningen när enheten är på. Du kan du få rent de självrengörande ytorna med riktad uppvärmning när de inte längre rengör sig själva och du ser mörka fläckar. Ställa in Ta först ut ugnsstegar, utdragsskenor, tillbehör och formar ur ugnsutrymmet.
Ugnsstegar ■ ■ Gnugga in diskmedel på smutsiga, glatta ytor innan du slår på rengöringsfunktionen. Kör om rengöringsfunktionen igen när ugnen svalnat. sv Sätta i fästena Ramlade fästena ur när du tog ur ugnsstegarna, så är det viktigt att du sätter tillbaka dem på rätt sätt. 1. Det är olika fästen fram- och baktill (bild !). 2. Sätt i det främre fästet med haken i det övre, runda hålet ‚, vinkla lite, sätt i nedtill och räta upp ƒ (bild ").
sv Ugnsluckan 3. Fäll sedan framåt och sätt i (bild #). 4. och tryck ned (bild $). qUgnsluckan Sköt och rengör enheten ordentligt, så håller den sig fin och fungerar. Här får du lära dig att rengöra luckan. Ugnsl uckan Ta bort luckskyddet De rostfria inläggen i luckskyddet kan bli missfärgade. Skyddet går att ta bort, så du kan rengöra ordentligt. 1. Öppna luckan lite. 2. Tryck till vänster och höger på skyddet (bild !). 3. Ta av skyddet (bild"B).
Ugnsluckan Ta ur och sätta i luckglasen Sätta i på enheten Det går att ta bort luckglasen, så du kommer åt att rengöra bättre. 1. Sätt ned ytterglaset i fästena (bild !). 2. Stäng ytterglaset tills de båda övre hakarna är mittemot öppningen (bild "). Ta ur på enheten 1. Öppna luckan lite. 2. Tryck till vänster och höger på skyddet (bild !). 3. Ta av skyddet (bild "). 1 1 sv 2 2 3. Tryck ned ytterglaset så att det snäpper fast (bild #) 4. Öppna luckan lite igen och ta bort kökshandduken. 5.
sv Hur åtgärda fel? 3Hur åtgärda fel? Om det uppstår fel, så behöver du oftast bara åtgärda småsaker. Kolla om du kan åtgärda felet själv med hjälp av felsökningstabellen innan du kontaktar service. Hur åt gär da f el ? : Varning – Risk för personskador!! Obehöriga reparationer är farliga.Försök aldrig att själv att reparera enheten. Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer.
Service sv 4Service nBak- och ugnssteksguide Om din spis kräver reparation, kontakta service. Vi hjälper dig att lösa problemet och undviker onödiga besök av servicetekniker. Du får en smidigare matlagning med bak- och ugnssteksguiden.Enheten hämtar optimal inställning. Ugnen får inte vara för varm för maten du ska tillaga om du vill få bra slutresultat. Du får upp en anvisning på displayen om det finns risk för det. Låt ugnen svalna börja om igen.
sv Program Ställa in maträtter Du blir guidad igenom inställningarna för den mat du valt. PProgram Du får en smidigare matlagning med programmen. Du väljer bara program och anger matens vikt. Programmet hämtar optimal inställning. Ugnen får inte vara för varm för maten du ska tillaga om du vill få bra slutresultat. Du får upp en anvisning på displayen om det finns risk för det. Låt ugnen svalna börja om igen. Pr ogr am Tryck till på # för att slå på enheten. Tryck till på 0.
Testat i vårt provkök. Maträtter Fryst pizza med tunn botten, 1 st. Lasagne, djupfryst Kyckling, utan fyllning Kycklingdelar Köttfärslimpa på färsk köttfärs Bakpotatisar, hela Ställa in program Du blir guidad igenom inställningarna för den mat du valt. Tryck till på # för att slå på enheten. Tryck till på 0. Använd ( eller ) för att välja mikroprogram. Navigera till nästa rad med & . Använd ( eller ) och välj det mikroprogram du vill ha. Navigera till nästa rad med & . Ange vikten med ( eller ).
sv Testat i vårt provkök. Falsar Använd de angivna falsarna. Grädda på en fals Använd följande nivå för att grädda på en fals: ■ Fals 1 Gräddning på två falsar Använd Varmluft. Bakverk som du sätter in tillsammans på plåtar eller i formar måste inte nödvändigtvis bli färdiga samtidigt. ■ Långpanna: fals 3 Bakplåt: fals 1 ■ Former på gallret första gallret: fals 3 andra gallret: fals 1 Ljusa plåtformar, keramikformar och glasformar förlänger baktiden och bakverket blir inte lika jämnt gräddad.
Testat i vårt provkök.
sv Testat i vårt provkök.
Testat i vårt provkök. Du har gräddat på flera falsar. Bakverken på den översta plåten är mörkare än bakverken på den nedre. Kakan ser bra ut men är inte färdig inuti. Kakan lossar inte när du vänder formen uppochned. sv Använd alltid Varmluft om du ska grädda på flera falsar. Bakverk som du sätter in tillsammans på plåtar eller i formar måste inte nödvändigtvis bli färdiga samtidigt. Baka vid lägre temperatur och längre tid och använd eventuellt mindre vätska.
sv Testat i vårt provkök.
Testat i vårt provkök. Pizza, paj och kryddiga bakverk Din enhet har åtskilliga ugnsinställningar för att tillaga pizza, paj och kryddiga bakverk. I inställningstabellerna hittar du de bästa inställningarna för många maträtter. Läs även informationen i avsnittet under Låta degen jäsa. Använd bara originaltillbehör till enheten. Den är exakt anpassad till ugnsutrymmet och driftstypen. Grädda i kombination med mikrovågor Om du kombinerar gräddningen med mikrovågor går det att få ner tillagningstiden rejält.
sv Testat i vårt provkök. Maträtt Tillbehör Fals Ugnsfunktion Temperatur i Mikroeffekt i °C watt Pizza, kyld Galler 1 „ 210-230 - Tillagningstid i minuter 10-20 Pizza, fryst Pizza, tunn botten, 1 st. Galler 1 210-230 - 10-20 Pizza, tunn botten, 1 st. Långpanna 1 210-230 90 10-20 Pizza, tunn botten, 2 st. Galler + bakplåt 3+1 200-220 - 15-25 Pizza, tjock botten, 1 st. Galler 1 180-200 - 20-30 Pizza, tjock botten, 1 st.
Testat i vårt provkök. Rekommenderade inställningsvärden I tabellen hittar du den bästa ugnsinställningen för olika gratänger och suffléer. Temperatur och gräddningstid beror på mängd och recept. När du gör gratänger beror tillagningstiden på formens storlek och gratängens höjd. Därför anges inställningszoner. Försök först med de lägre värdena. En lägre temperatur ger jämnare bakyta. Ställ in ett högre värde nästa gång, om det behövs.
sv Testat i vårt provkök. Fågelkött kan bli frasigt även i en sluten gryta. Använd då en stekgryta med glaslock och ställ in en högre temperatur. Steka i kombination med mikrovågor Fågelkött passar särskilt bra att tillagas i kombination med mikrovågor. Tillagningstiden kan då förkortas betydligt. Till skillnad mot vanlig drift är tillagningstiden vid stekning med mikrovågor baserad på den totala vikten.
Testat i vårt provkök.
sv Testat i vårt provkök. Avståndet mellan kött och lock bör vara minst 3 cm. Köttet kan svälla. När du tar av locket efter tillagningen kan mycket het ånga stiga upp. Lyft bakkanten på locket, så att ångan kan pysa ut bort från kroppen. Vid sjudning ska du först steka på köttet efter egen smak. Tillsätt vatten, vin, ättika eller liknande till skyn. Grytbotten ska vara täckt till ca. 1-2 cm. Under stekningen förångar vätskorna i formen. Vid behov kan du försiktigt fylla på med mer vätska.
Testat i vårt provkök.
sv Testat i vårt provkök. Tips vid stekning, sjudning och grillning Ugnsutrymmet blir nedsmutsat. Steken har blivit för mörk och på vissa ställen är ytan bränd och/eller steken är för torr. Skorpan är för tunn. Steken ser bra ut, men skyn har bränt vid. Steken ser fin ut men skyn är för ljus och vattnig. Köttet bränner vid när det ska sjuda. Steken är inte klar. Grillbitarna blir för torra. Tillaga maten i en sluten stekgryta eller använd grillplåten.
Testat i vårt provkök. sv livsmedlets mängd, typ och temperatur. Därför anges inställningszoner. Försök först med de lägre värdena. Ställ in ett högre värde nästa gång, om det behövs. Inställningsvärdena gäller när man ställer in fisk som har kylskåpstemperatur i en ouppvärmd ugn. Så sparar du upp till 20 procent energi. Förvärmer du ugnen blir tillagningstiden några minuter kortare. I tabellen hittar du uppgifter för fisk tillsammans med föreslagen vikt.
sv Testat i vårt provkök. Tillbehör och grönsaker ■ Här hittar du information om hur du tillagar grillgrönsaker, potatis och djupfrysta potatisprodukter. Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så får du det bästa tillagningsresultatet och sparar energi. Tillagning i kombination med mikrovågor Om du vill tillaga i kombination med mikrovågor ska du alltid använda en form som kan förslutas och som är mikrougnstålig. Har du inget lock till formen, ta en tallrik eller speciell mikrofolie.
Testat i vårt provkök.
Testat i vårt provkök. sv 3. Ställ in enligt anvisningarna i tabellen. 4. Så snart mjölken börjar skumma upp ska du röra Lägg in popcornpåsen med den etiketterade sidan nedåt mot tallriken. Ställ in enligt anvisningarna i tabellen. Ibland kan tiden behöva anpassas, beroende på produkt och mängd. För att popcornen inte ska brännas ska popcornpåsen tas ut och skakas efter 1 ^ minut. Gör rent i ugnen efteråt. om ordentligt och sänka mikrovågseffekten till den nivå som anges i tabellen.
Testat i vårt provkök. Anvisning: Baktider kan inte snabbas på med högre temperaturer. Kakor och bakverk skulle bara vara gräddade på utsidan, men inte färdiga inuti.
sv Testat i vårt provkök. Akrylamid i livsmedel Akrylamid bildas framförallt vid tillagning med hög värme av mjöl- och stärkelserika produkter, t.ex.potatischips, pommes frites, rostat bröd, småfranska, bröd eller konditorivaror av mördeg (kex, olika slags pepparkakor). Tips för akrylamidfattig tillagning av maträtter Allmänt ■ Håll tillagningstiderna så korta som möjligt. ■ Bryn maträtterna gyllengula, inte för mörka. ■ Tjocka, omfångsrika livsmedel innehåller mindre akrylamid.
Testat i vårt provkök.
sv Testat i vårt provkök. Maträtt Tillbehör Fals Ugnsfunktion Rotfrukter (morötter), rivna, blancherade Galler 2 Skivad svamp Galler 2 Örter, rensade 1-2 galler - ‚ ‚ ‚ Temperatur i Tillag°C ningstid i timmar 80 4-7 60 6-8 60 2-6 Torka av kanten på burkarna, de måste vara rena. Lägg på en fuktig gummiring och ett lock på varje glas. Förslut glasen med klämmor. Ställ glasen på långpanna så att de inte har kontakt med varandra. Häll 500 ml hett vatten (ca. 80° C) i långpannan.
Testat i vårt provkök. Under jäsningen får inte ugnsluckan öppnas, eftersom fuktigheten då försvinner. Täck inte över degen. Under processen uppstår kondens och luckans ruta immar igen. Torka upp inne i ugnen efter jäsningen. Lös upp kalkrester med lite ättika och torka av med rent vatten. Styckjäsning Ställ bakprodukten på den nivå som anges i tabellen. Om du vill förvärma måste styckjäsningen ske utanför ugnen på en varm plats.
sv Testat i vårt provkök. Maträtt Tillbehör/form Fals Ugnsfunk- Temperatur i Mikroeffekt i tion °C W Kakor Kaka, saftig, 500 g Kärl utan lock 1 • Kaka, torr, 750 g Kärl utan lock 1 • Kött & fågel Kyckling, hel, 1,2 kg* Kärl utan lock 1 • Fågeldelar, 250 g* Kärl utan lock 1 • Anka, 2 kg* Kärl utan lock 1 • Helt köttstycke, t.ex. stek (rått kött) 800 g* Kärl utan lock 1 • Helt köttstycke, t.ex. stek (rått kött) 1 kg* Kärl utan lock 1 • Helt köttstycke, t.ex.
Testat i vårt provkök. sv Värma mat med mikrovågsugn Med mikrovågsugnen kan du värma mat eller tina upp och värma den i ett steg. Ta av förpackningen på färdigmaten. I mikroanpassade formar går det snabbare att värma maten och värmen sprider sig jämnare. Olika ingredienser i maten kan värmas upp olika snabbt. Platt mat blir klar snabbare än hög. Sprid ut maten så platt det går i formen. Livsmedlen ska inte ligga i skikt på varandra. Täck över maten. På så vis får du en bättre tillagning.
sv Testat i vårt provkök. Maträtt Formar Fals Ugnsfunktion Temperatur i Mikroeffekt i °C W Soppa, gryta, 200 ml (rör om väl) Kärl med lock 1 - 600 Tillbehör, 500 g, t.ex. nudlar, klimp, potatis, ris Kärl med lock 1 - 600 7-10 Gratänger, 400 g, t.ex. lasagne, potatisgratäng Kärl utan lock 1 • • ‡ Tillagningstid i minuter 4-6 180-200 180 20-25 Bakplåt: fals 1 Varmhållning Du kan hålla färdiglagad mat varm med ugnsinställningen över-/undervärme på 70 °C.
Testat i vårt provkök. Grilla Sätt dessutom in långpannan. Den fångar upp köttsaften och håller ugnsutrymmet rent. sv Använd uppvärmningstyp: ■ Grill ˆstor grillyta Maträtt Tillbehör Fals Ugnsfunktion Temperatur i Tillag°C ningstid i minuter Grillning Rosta bröd Galler 3 290 3-6 Hamburgare, 12 st.* Galler 2 ˆ ˆ 290 20-30 * Vänd efter 2/3 av tiden Mikra Använd alltid eldfasta formar som går att mikra vid mikring. Följ de anvisningarna för mikrotåliga formar.
6
*9001309325* 9001309325 980619 sv