User Manual

Testattu koekeittiössämme fi
31
JTestattu koekeittiössämme
Testattu koekeittiössämme Tästä löydät valikoiman ruokalajeja ja parhaat
mahdolliset asetukset niiden valmistukseen.
Opastamme sinua valitsemaan ruokalajiisi parhaiten
sopivan uunitoiminnon ja lämpötilan. Annamme ohjeet
sopivista välineistä ja kannatinkorkeuksista. Saat myös
astioihin ja valmistukseen liittyviä vinkkejä.
Huomautus: Uunin sisälle voi muodostua paljon
vesihöyryä elintarvikkeita kypsennettäessä.
Laite on hyvin energiatehokas ja siitä pääsee käytön
aikana ulos vain vähän lämpöä. Laitteen sisäpuolen ja
laitteen ulkopuolen osien suurien lämpötilaerojen takia
luukkuun, ohjauspaneeliin ja viereisten kalusteiden
pinnoille voi muodostua lauhdevettä. Kyseessä on
normaali, fysikaalinen ilmiö. Lauhteen muodostumista
voidaan vähentää esilämmityksen kautta tai avaamalla
uuninluukku varovasti.
Silikonivuoat
Suosittelemme tummien metallisten leivontavuokien
käyttöä, koska niillä päästään parhaaseen
kypsennystulokseen.
Jos kuitenkin haluat käyttää silikonivuokia, noudata
valmistajan antamia ohjeita ja reseptejä. Silikonivuoat
ovat usein tavanomaisia vuokia pienempiä. Määrien ja
reseptien tiedot voivat olla poikkeavia.
Kakut ja pienet leivonnaiset
Uunissasi on lukuisia eri toimintoja kakkujen ja pienten
leivonnaisten paistamiseen. Taulukoissa on mainittu
parhaat mahdolliset asetukset useille ruokalajeille.
Huomioi myös kohdassa kohottamista koskevat ohjeet.
Käytä vain laitteen alkuperäisiä varusteita ja välineitä.
Ne on suunniteltu uunitilaan ja käyttötapoihin sopiviksi.
Leivonnaisten kypsentäminen
mikroaaltotoimintoyhdistelmää hyödyntäen
Kun käytät leivonnaisten kypsentämiseen
mikroaaltotoimintoyhdistelmää, voit lyhentää
kypsennysaikaa huomattavasti.
Käytä aina mikroaaltouunikäyttöön soveltuvia
lämmönkestäviä astioita. Noudata
mikroaaltouunikäyttöön soveltuvien astioiden
käyttöohjeita. ~ "Mikroaaltouuni" sivulla 18
Voit käyttää yhdistelmäkäytössä tavallisia metallivuokia.
Jos vuoan ja ritilän välissä esiintyy kipinöintiä tarkista,
onko vuoan ulkopinta puhdas. Muuta vuoan paikkaa
ritilällä. Jos se ei auta, jatka kypsentämistä ilman
mikroaaltotoimintoa. Kypsennysaika pitenee.
Jos käytät muovisia, keraamisia tai lasisia vuokia,
taulukoissa mainittu kypsennysaika lyhenee. Kakku
ruskistuu alapuolelta vähemmän.
Leivonnaisten kypsentäminen
mikroaaltotoimintoyhdistelmää hyödyntäen on
mahdollista vain yhdellä tasolla.
Kannatinkorkeudet
Käytä ilmoitettuja kannatinkorkeuksia.
Paistaminen yhdellä tasolla
Käytä seuraavaa kannatinkorkeutta, kun paistat vain
yhdellä tasolla:
■ Korkeus 1
Paistaminen kahdella tasolla
Käytä Kiertoilmaa. Samanaikaisesti uuniin laitetut
pelleillä tai vuoissa paistettavat leivonnaiset eivät
välttämättä ole valmiita yhtä aikaa.
■ Uunipannu: korkeus 3
Leivinpelti: korkeus 1
■ Vuoat ritilällä
ensimmäinen ritilä: korkeus 3
toinen ritilä: korkeus 1
Kun valmistat useita ruokia samanaikaisesti, voit
säästää energiaa jopa 45 prosenttia. Aseta vuoat uuniin
vierekkäin tai limittäin päällekkäin.
Välineet
Käytä aina tarkoitukseen sopivia välineitä ja työnnä pellit
uuniin oikeinpäin.
Ritilä
Työnnä ritilä uuniin ”Microwave”-merkintä uunin
luukkuun päin ja taivutettu puoli alaspäin.
Uunipannu tai leivinpelti
Työnnä uunipannu tai leivinpelti varovasti perille asti
viisto reuna laitteen oveen päin.
Käytä mehukkaan kakun paistamiseen uunipannua,
jotta kakusta ei pääse vuotamaan nestettä uunin sisälle.
Leivontavuoat
Tummat metallivuoat ovat parhaita.
Valkopeltivuoat, keraamiset vuoat ja lasivuoat
pidentävät paistoaikaa ja leivonnainen ei ruskistu
tasaisesti.
Leivinpaperi
Käytä vain leivinpaperia, joka soveltuu valittuun
lämpötilaan. Leikkaa leivinpaperi aina peltiin sopivaksi.
Suositellut asetusarvot
Taulukossa on mainittu sopivin uunitoiminto erilaisille
kakuille ja pienille leivonnaiselle. Lämpötila ja paistoaika
riippuvat taikinan määrästä ja koostumuksesta. Sen
takia tiedot on ilmoitettu asetusalueina. Kokeile ensin
alhaisimpia arvoja. Matala lämpötila ruskistaa
tasaisemmin. Säädä seuraavalla kerralla tarvittaessa
korkeampi lämpötila.
Huomautus: . Paistoaikaa ei voi lyhentää lämpötilaa
lisäämällä. Kakut tai pienet leivonnaiset kypsyvät silloin
vain pinnalta mutta jäävät sisältä raaoiksi.
Annetut arvot ovat voimassa, kun ruoka laitetaan
kylmään uuniin. Sähköä säästyy silloin jopa
20 prosenttia. Paistoajat lyhenevät muutamalla
minuutilla, kun esilämmität uunin.
Tiettyjä ruokia valmistettaessa esilämmitys on tarpeen,
ja se on mainittu taulukossa.
Jos leivot omalla reseptilläsi, valitse taulukosta
samantyyppinen leivonnainen ja noudata sille
ilmoitettuja tietoja. Löydät lisätietoja taulukon jälkeen
olevista kakkujen ja pienten leivonnaisten paistamiseen
liittyvistä vinkeistä.