Instruction Manual

ru Программы
54
Указания к программам
Поместите продукт в холодный духовой шкаф.
Выньте продукт из упаковки и взвесьте его. Если вы не
можете определить точный вес, то округлите.
Для программ всегда используйте посуду,
предназначенную для микроволновой печи, например,
из стекла или керамики. В таблице программ вы
найдёте указания по выбору посуды.
Таблицу рекомендуемых продуктов, диапазонов веса и
необходимой посуды вы найдёте в примечаниях к
рекомендациям.
Нельзя устанавливать вес свыше указанного значения.
При приготовлении многих блюд вы через некоторое
время услышите сигнал. Переверните продукт или
перемешайте его.
Размораживание:
■ По возможности используйте продукты, которые
замораживались порционно и хранились при
температуре –18°C.
■ Уложите замороженные продукты в плоскую
посуду, например, в стеклянную или фарфоровую
тарелку.
■ После выполнения программы размораживания
оставьте продукт ещё на 15–90минут для
выравнивания температуры.
■ Размораживайте хлеб только в необходимых
количествах, так как он быстро черствеет.
■ При размораживании мяса или птицы образуется
жидкость. Ни в коем случае нельзя использовать её
для дальнейшей готовки, она также не должна
соприкасаться с другими продуктами.
■ Уже размороженный фарш вынимайте после
переворачивания.
■ Целую птицу укладывайте в посуду грудкой вниз,
кусочки птицы — кожей вверх.
Овощи:
■ Свежие овощи: порежьте на кусочки одинаковой
величины. На каждые 100g добавьте одну столовую
ложку воды.
■ Замороженные овощи: подходят только
бланшированные, а не приготовленные перед
заморозкой овощи. Не подходят овощи глубокой
заморозки со сливочным соусом. Добавьте 1–3ст.л.
воды. Для шпината и краснокочанной капусты воду
добавлять не следует.
Картофель:
■ Отварной картофель: порежьте на кусочки
одинаковой величины. На каждые 100g добавьте
две столовых ложки воды и щепотку соли.
■ Картофель в мундире: картофелины должны быть
примерно одинаковой толщины. Помойте
картофелины и проткните кожуру. Положите ещё
влажный картофель в посуду без воды.
Рис:
■ Не используйте необработанный и рис быстрого
приготовления в пакетиках.
■ Добавьте воду в количестве, в два–два с половиной
раза превышающем количество риса.
Время выдержки
Некоторые блюда по окончании программы следует
оставлять в рабочей камере до полного приготовления.
Таблица программ
Блюдо Время выдержки
Овощи Прим. 5минут
Картофель Прим. 5минут. Слейте образовавшую воду
Рис 5–10минут
Программа Подходящие продукты Диапазон веса, kg Посуда
Размораживание
Хлеб* Хлеб, целиком, круглый или продолговатый, хлеб
ломтиками, сдобный пирог, пирог из дрожжевого
теста, фруктовый пирог, пирог без глазури, сливок и
крема
0,20–1,50 kg Плоская открытая посуда
Дно рабочей камеры
Мясо* Жаркое, порционные куски, мясной фарш, цыплёнок,
пулярка, утка
0,20–2,00 kg Плоская открытая посуда
Дно рабочей камеры
Рыба* Рыба целиком, рыбное филе, рыбные котлеты 0,10–1,00 kg Плоская открытая посуда
Дно рабочей камеры
Доведение до готов-
ности
Свежие овощи** Цветная капуста, брокколи, морковь, кольраби, зеле-
ный лук, сладкий перец, цуккини
0,15–1,00 kg Закрытая посуда
Дно рабочей камеры
Замороженные
овощи**
Цветная капуста, брокколи, морковь, кольраби, крас-
нокочанная капуста, шпинат
0,15–1,00 kg Закрытая посуда
Дно рабочей камеры
Картофель** Отварной картофель, картофель в мундире, карто-
фель одинаковой величины
0,20–1,00 kg Закрытая посуда
Дно рабочей камеры
Рис** Рис, длиннозёрный рис* 0,05–0,30 kg Высокая закрытая посуда
Дно рабочей камеры
*) Не забывайте после сигнала переворачивать блюдо
**) Следить за сигналом к перемешиванию