Operation Manual
Table Of Contents
- [fr] Mode d’emploi
- Table des matières
- [fr] Mode d’emploi
- ( Précautions de sécurité importantes 5
- ] Causes de dommages 8
- 7 Protection de l'environnement 9
- * Présentation de l'appareil 10
- _ Accessoires 13
- K Avant la première utilisation 15
- 1 Utilisation de l’appareil 16
- O Fonctions temps 18
- A Sécurité-enfants 19
- ^ Les micro-ondes 20
- ` Vapeur 22
- Q Réglages de base 25
- @ Thermomètre à viande 26
- F Réglage fonctionnement continu 28
- D Nettoyants 29
- . Fonction nettoyage 31
- p Supports 33
- q Porte de l'appareil 34
- 3 Anomalies, que faire ? 36
- 4 Service après-vente 38
- nAssistant pour la cuisson et le rôtissage 38
- P Programmes 40
- J Testés pour vous dans notre laboratoire 42
- 8 Utilisation conforme
- ( Précautions de sécurité importantes
- ] Causes de dommages
- 7 Protection de l'environnement
- * Présentation de l'appareil
- _ Accessoires
- K Avant la première utilisation
- Avant la première utilisation
- Avant la première mise en service
- Première mise en service
- Régler la langue
- Régler l'heure
- Régler la date
- 1. Appuyer sur "Date".
- 2. Effleurer la ligne inférieure.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le jour actuel.
- 4. Appuyer sur "Mois".
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le mois actuel.
- 6. Appuyer sur "Année".
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner l'année actuelle.
- 8. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- Régler la dureté de l'eau
- Remarques
- Nettoyez le compartiment de cuisson
- 1. Retirez les accessoires du compartiment de cuisson.
- 2. Retirez les restes d'emballage (comme les billes de polystyrène) du compartiment de cuisson.
- 3. Avant de faire chauffer votre appareil, essuyez les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec un chiffon doux et humide.
- 4. Éteignez l'appareil en appuyant sur la touche # .
- 5. Remplissez le réservoir d'eau. ~ "Remplir le réservoir d’eau" à la page 23
- 6. Réglez le mode de cuisson, la température et l'aide à la cuisson vapeur, puis démarrez votre appareil. ~ "VarioSteam - Cuisson avec de la vapeur" à la page 22
- Réglages
- 7. Aérez la cuisine tant que l'appareil chauffe.
- 8. Éteignez l'appareil après la durée indiquée en appuyant sur la touche # .
- 9. Attendez que le compartiment de cuisson soit refroidi.
- 10. Nettoyez les surfaces lisses avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et une lavette.
- 11. Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment de cuisson. ~ "Après chaque fonctionnement à la vapeur" à la page 24
- Nettoyer les accessoires
- 1 Utilisation de l’appareil
- Utilisation de l’appareil
- Allumer et éteindre l'appareil
- Démarrer et arrêter le fonctionnement de l'appareil
- 1. Effleurer la touche tactile #pour mettre l'appareil en service.
- 2. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le mode de cuisson.
- 3. Effleurer la ligne inférieure.
- 4. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la température.
- 5. Effleurer la touche tactile # pour démarrer le fonctionnement de l'appareil.
- Remarque :
- Valeurs de référence
- Barres de chauffage
- Temps de marche
- Afficher la température actuelle
- Autres informations
- Modifier ou interrompre le fonctionnement de l'appareil
- Réchauffer rapidement l'appareil
- Fonction
- Mode de cuisson
- Placer le mets dans le compartiment de cuisson
- Remarques
- Activer le chauffage rapide
- 1. Régler la chaleur tournante ‚ et la température.
- Remarque :
- 2. Effleurer la touche tactile # pour démarrer l'appareil.
- 3. Effleurer la touche tactile °, pour activer le chauffage rapide.
- 4. Le chauffage rapide se coupe automatiquement lorsque la température réglée est atteinte. Le symbole ° s'éteint dans l'affichage. Placez le mets dans le compartiment de cuisson.
- O Fonctions temps
- Fonctions temps
- Fonction de temps
- Utilisation
- Remarque :
- Afficher et masquer les fonctions de temps
- Régler le minuteur
- Régler la durée
- Fonctionnement différé - « Fin dans »
- Remarques
- 1. Insérez les mets sur un accessoire adapté dans le compartiment de cuisson et fermez la porte de l'appareil.
- 2. Effleurez la touche tactile #.
- 3. Réglez le mode de cuisson et la température.
- 4. Effleurez la touche tactile 0.
- 5. Balayez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée.
- 6. Effleurez "* Terminé à".
- 7. Balayez vers la gauche pour sélectionner l'heure de la fin.
- 8. Effleurez la touche tactile #.
- Remarques
- Contrôler, modifier ou annuler des réglages
- A Sécurité-enfants
- Sécurité-enfants
- Verrouillage
- Activer / Désactiver
- Remarque :
- Sécurité enfants automatique
- Activer
- 1. Effleurer la touche tactile ±.
- 2. Effleurer la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "MyProfile".
- 4. Effleurer la ligne inférieure.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Sécurité-enfants automatique".
- 6. Effleurer la ligne inférieure.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Activée".
- 8. Effleurer la touche tactile 0.
- 9. Effleurer "Mémoriser".
- Interrompre
- Désactiver
- 1. Maintenir la touche tactile 0 appuyée jusqu'à ce que "Sécurité-enfants désactivée" apparaisse dans l'écran.
- 2. Effleurer la touche tactile ±.
- 3. Effleurer la touche tactile 0.
- 4. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "MyProfile".
- 5. Effleurer la ligne inférieure.
- 6. Effleurer la ligne supérieure.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Sécurité-enfants automatique".
- 8. Effleurer la ligne inférieure.
- 9. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Désactivée".
- 10. Effleurer la touche tactile 0.
- 11. Effleurer "Mémoriser".
- 12. Effleurer la touche tactile ±.
- Activer
- Sécurité enfants non récurrente
- ^ Les micro-ondes
- Les micro-ondes
- Récipients
- Risque de brûlure !
- Puissances micro-ondes
- Réglage des micro-ondes
- 1. Effleurer la touche tactile #pour mettre l'appareil en service.
- 2. Effleurer la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Micro-ondes •". Effleurer "Continuer".
- 4. Sélectionner une puissance micro-ondes en l'effleurant.
- 5. Effleurer le champ "Durée" et balayer vers la gauche ou la droite, pour régler la durée.
- 6. Effleurer la touche tactile # pour démarrer le fonctionnement de l'appareil.
- Modifier la durée
- Modifier la puissance micro-ondes
- La durée est écoulée
- Arrêter le fonctionnement
- Annuler le fonctionnement
- Lancer le séchage
- Attention !
- 1. Laissez refroidir l’appareil.
- 2. Éliminer immédiatement les grosses salissures et essuyer l'humidité présente dans le fond du compartiment de cuisson.
- 3. Si nécessaire, effleurer la touche tactile # pour mettre l'appareil en service.
- 4. Appuyer sur le champ 0 pour afficher les modes de fonctionnement.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite dans l'écran tactile, pour sélectionner "Séchage ª".
- 6. Effleurer la ligne inférieure.
- 7. Effleurer la ligne inférieure.
- 8. Appuyer sur le champ #.
- 9. Ouvrir la porte de l'appareil et la laisser ouverte 1 à 2 minutes pour permettre à l'humidité de s'échapper du compartiment de cuisson.
- Réglage du mode Micro-combi
- 1. Effleurer la touche tactile #pour mettre l'appareil en service.
- 2. Effleurer la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Mode Micro-combi ¡". Effleurer "Continuer".
- 4. Effleurer le champ respectif et balayer vers la gauche ou la droite, pour régler les valeurs.
- 5. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 6. Effleurer la touche tactile #.
- La durée est écoulée
- Arrêter le fonctionnement
- Annuler le fonctionnement
- ` Vapeur
- Vapeur
- : Mise en garde
- Risque de brûlures !
- VarioSteam - Cuisson avec de la vapeur
- Intensité de la vapeur
- Modes de cuisson appropriés
- Lancement
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Remplir le réservoir d'eau.
- 3. Régler le mode de cuisson et la température.
- 4. Effleurer la touche tactile Ž pour mettre en marche la cuisson avec de la vapeur.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite dans l'affichage, pour sélectionner l'intensité de la vapeur.
- 6. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 7. Effleurer la touche tactile #.
- Remarque :
- Annuler l'ajout de vapeur
- Remarque :
- Interrompre le fonctionnement de l'appareil
- Terminer
- Position Étuve
- Remarque :
- Lancement
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Remplir le réservoir d'eau.
- Remarque :
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Position fermentation".
- 4. Dans la ligne inférieure, appuyer sur "1".
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la position désirée.
- 6. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 7. Dans la ligne inférieure, appuyer sur "+".
- 8. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la durée désirée.
- 9. Appuyer sur le symbole 8 pour valider le réglage.
- 10. Effleurer la touche tactile #.
- Annuler
- Terminer
- Réchauffer
- Remarque :
- Lancement
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Remplir le réservoir d'eau.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Régénérer¨ ".
- 4. Dans la ligne inférieure, appuyer sur la température.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la température désirée.
- 6. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 7. Dans la ligne inférieure, appuyer sur "+".
- 8. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la durée désirée.
- 9. Appuyer sur le symbole 8 pour valider le réglage.
- 10. Effleurer la touche tactile #.
- Annuler
- Terminer
- Remplir le réservoir d’eau
- Risque de blessures et d'incendie !
- Risque de brûlures !
- Attention !
- Remarques
- 1. Effleurer la touche tactile ”.
- 2. Tirer le bandeau vers l'avant des deux mains et le pousser ensuite vers le haut, jusqu'à ce qu'il s'encliquette (fig. !).
- 3. Lever le réservoir d'eau et l'enlever de son logement (fig. ").
- 4. Appuyer sur le couvercle le long du joint afin que de l'eau ne puisse pas s'écouler du réservoir d'eau.
- 5. Enlever le cache ‚ (fig. #).
- 6. Remplir le réservoir d'eau froide jusqu'au repère "max" (fig. $).
- 7. Insérer à nouveau le cache ‚ dans l'orifice sur le réservoir d eau.
- 8. Insérer le réservoir d'eau rempli (fig. %). Veiller à ce que le réservoir d'eau s'encliquette derrière les deux fixations ƒ (fig. &).
- 9. Pousser lentement le bandeau vers le bas, puis vers l'arrière jusqu'à ce qu'il soit entièrement fermé.
- Remplir le réservoir d'eau
- Remarques
- Après chaque fonctionnement à la vapeur
- Risque de brûlures !
- Risque de brûlure !
- Attention !
- Remarques
- Vider le réservoir d'eau
- Attention !
- 1. Ouvrez le bandeau.
- 2. Enlever le réservoir d'eau.
- 3. Retirez avec précaution le couvercle du réservoir d'eau.
- 4. Videz le réservoir d'eau, nettoyez-le avec du produit à vaisselle et rincez-le soigneusement à l'eau claire.
- 5. Séchez toutes les pièces avec un chiffon doux.
- 6. Essuyer le joint au niveau du couvercle pour le sécher.
- 7. Laisser sécher avec le couvercle ouvert.
- 8. Placez le couvercle sur le réservoir d'eau et appuyez dessus.
- 9. Remettez en place le réservoir d'eau et fermez le bandeau.
- Séchez la gouttière
- Lancer le séchage
- Attention !
- 1. Laissez refroidir l’appareil.
- 2. Éliminer immédiatement les grosses salissures et essuyer l'humidité présente dans le fond du compartiment de cuisson.
- 3. Si nécessaire, effleurer la touche tactile # pour mettre l'appareil en service.
- 4. Appuyer sur le champ 0 pour afficher les modes de fonctionnement.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite dans l'écran tactile, pour sélectionner "Séchage ª".
- 6. Effleurer la ligne inférieure.
- 7. Effleurer la ligne inférieure.
- 8. Appuyer sur le champ #.
- 9. Ouvrir la porte de l'appareil et la laisser ouverte 1 à 2 minutes pour permettre à l'humidité de s'échapper du compartiment de cuisson.
- Séchez le compartiment de cuisson à la main
- Q Réglages de base
- Réglages de base
- Modifier MyProfile
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Effleurer la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "MyProfile 4".
- 4. Effleurer la ligne inférieure.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le réglage désiré.
- 6. Effleurer la ligne inférieure.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le réglage désiré.
- 8. Effleurer la touche tactile 0.
- 9. Appuyer sur "Mémoriser".
- Liste des réglages de base
- Définir des favoris
- Remarque :
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Effleurer la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "MyProfile 4".
- 4. Effleurer la ligne inférieure.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Favoris".
- 6. Effleurer la ligne inférieure.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le mode de cuisson désiré.
- 8. Appuyer sur "Activé" ou "Désactivé".
- 9. Effleurer la touche tactile 0.
- 10. Appuyer sur "Mémoriser".
- Remarque :
- @ Thermomètre à viande
- Thermomètre à viande
- Modes de cuisson appropriés
- Introduire le thermomètre à viande dans le mets
- Démarrer et arrêter le fonctionnement de l'appareil
- Risque de brûlure !
- Risque de choc électrique !
- Remarques
- 1. Connecter le thermomètre à viande dans la prise à gauche dans le compartiment de cuisson.
- 2. Fermer la porte de l'appareil.
- Attention !
- Remarque :
- 5. Dans la ligne inférieure, appuyer à gauche sur la température dans le compartiment de cuisson.
- 6. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la température désirée dans le compartiment de cuisson.
- 7. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 8. Dans la ligne inférieure, appuyer à droite sur la température à coeur ¥.
- 9. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la température à coeur désirée.
- 10. Effleurer la touche tactile #.
- Remarques
- Modifier ou interrompre le fonctionnement de l'appareil
- 1. Appuyer deux fois sur la température du compartiment de cuisson ou la température à coeur.
- 2. Balayer vers la gauche ou la droite, pour modifier la température.
- 3. Appuyer sur le symbole 8 pour valider le réglage.
- 1. Effleurer la touche tactile 3 pour arrêter le signal sonore.
- 2. Éteindre l'appareil à l'aide de la touche #.
- 3. Retirer le thermomètre à viande de la prise en utilisant une manique.
- Températures à coeur de différents aliments
- F Réglage fonctionnement continu
- Réglage fonctionnement continu
- Démarrer la fonction Sabbat
- 1. Effleurer la touche tactile #.
- 2. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la "fonction Sabbat".
- 3. Dans la ligne inférieure, effleurer la température.
- 4. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la température désirée.
- 5. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 6. Dans la ligne inférieure, effleurer la durée +.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la durée désirée.
- 8. Effleurer le symbole 8 pour valider le réglage.
- 9. Effleurer la touche tactile #.
- Remarques
- Interrompre la fonction Sabbat
- D Nettoyants
- . Fonction nettoyage
- Fonction nettoyage
- EasyClean
- Risque de brûlure !
- Lancement
- Remarques
- 1. Retirer les accessoires du compartiment de cuisson.
- 2. Mélanger 0,4 litre d'eau (pas d'eau distillée) avec une goutte de produit à vaisselle et verser la solution au centre de la sole du compartiment de cuisson.
- 3. Effleurer la touche tactile #.
- 4. Effleurer la touche tactile 0.
- 5. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "EasyClean š".
- 6. Effleurer la ligne inférieure.
- 7. Effleurer la touche tactile #.
- Terminer
- Nettoyage de finition
- 1. Ouvrez la porte de l'appareil et retirez l'eau résiduelle avec une lavette éponge absorbante.
- 2. Nettoyez les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec une lavette ou une brosse douce. Vous pouvez éliminer les résidus tenaces à l'aide d'une spirale à récurer en inox.
- 3. Éliminez les traces de calcaire avec un chiffon trempé dans du vinaigre. Enfin, rincez à l'eau claire et séchez en frottant avec un chiffon doux (également sous le joint de porte).
- 4. Éteignez l'appareil à l'aide de la touche #.
- 5. Laissez la porte de l'appareil ouverte en position entrebâillée (à env. 30°) pendant environ 1 heure pour permettre aux surfaces en émail du compartiment de cuisson de sécher.
- Retirer les salissures tenaces
- Détartrage
- Lancement
- Attention !
- 1. Mélanger 400 ml d'eau avec 200 ml de produit détartrant liquide pour obtenir une solution détartrante.
- 2. Effleurez la touche tactile #.
- 3. Retirer le réservoir d'eau et le remplir de la solution détartrante.
- 4. Introduire complètement le réservoir d'eau rempli de la solution détartrante.
- 5. Fermer le bandeau.
- 6. Effleurez la touche tactile 0.
- 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Détartrage ,".
- 8. Effleurer la ligne inférieure.
- 9. Effleurer la ligne inférieure.
- 10. Effleurez la touche tactile #.
- Premier rinçage
- Deuxième rinçage
- Nettoyage de finition
- p Supports
- Supports
- Décrocher et accrocher les supports
- Risque de brûlures !
- Décrocher les supports
- Enficher les fixations
- 1. Les fixations sont différentes à l'avant et à l'arrière (fig. !).
- 2. A l'avant, engager le crochet de la fixation dans le trou rond ‚, l'incliner légèrement, l'accrocher en bas et la mettre droit ƒ (fig. ").
- 3. A l'arrière, accrocher le crochet de la fixation dans le trou supérieur ‚ et la pousser dans le trou inférieur ƒ (fig. #).
- Accrocher les supports
- q Porte de l'appareil
- Porte de l'appareil
- Enlever le recouvrement de la porte
- Dépose et pose des vitres de la porte
- Dépose sur l'appareil
- 1. Ouvrir un peu la porte de l'appareil.
- 2. Appuyer à gauche et à droite au niveau du recouvrement (fig. !).
- 3. Enlever le recouvrement (fig. ").
- 4. Dévisser les vis à gauche et à droite sur la porte de l'appareil (fig. #) et les enlever.
- 5. Avant de refermer la porte, coincer un torchon plié plusieurs fois (fig. $).
- 6. En haut à la vitre intermédiaire, pousser les deux fixations vers le haut, ne pas les enlever (fig. %). Retenez la vitre avec une main. Enlever la vitre.
- : Mise en garde
- Dépose sur l'appareil
- Risque de préjudice sérieux pour la santé !
- Risque de blessure !
- Pose sur l'appareil
- 1. Introduire la vitre intermédiaire en bas dans la fixation (fig. !) et l'appuyer en haut.
- 2. Pousser les deux fixations vers le bas (fig. ").
- 3. Introduire la vitre frontale dans les fixations en bas (fig. #).
- 4. Fermer la vitre frontale jusqu'à ce que les deux crochets supérieurs se trouvent en face de l'ouverture (fig. $).
- 5. Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle s'encliquette audiblement (fig. %).
- 6. Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le torchon.
- 7. Revisser les deux vis à gauche et à droite.
- 8. Poser le recouvrement et l'appuyer jusqu'à ce qu'il s'encliquette audiblement (fig. &).
- 9. Fermer la porte de l'appareil.
- Attention !
- Pose sur l'appareil
- 3 Anomalies, que faire ?
- 4 Service après-vente
- nAssistant pour la cuisson et le rôtissage
- Assistant pour la cuisson et le rôtissage
- Indications relatives aux réglages
- Sélectionner un plat
- Sélectionner des mets et régler
- 1. Effleurer la touche tactile #pour mettre l'appareil en service.
- 2. Effleurer la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Assistant pour la cuisson et le rôtissage".
- 4. Effleurer la ligne inférieure.
- 5. Appuyer sur la catégorie souhaitée.
- 6. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le plat souhaité.
- 7. Appuyer sur le plat souhaité.
- 8. Vous pouvez si nécessaire adapter ces recommandations de réglage. Pour ce faire, appuyez sur la ligne inférieure "Adapter".
- 9. Appuyez sur la touche # pour démarrer l'appareil.
- Poursuivre la cuisson
- Annuler
- Éteindre l'appareil
- P Programmes
- Programmes
- Indications concernant les réglages
- Risque de brûlures !
- Thermomètre à viande
- Sélectionner un plat
- Sélectionner un plat
- Réglage d'un programme
- 1. Effleurer la touche tactile #pour mettre l'appareil en service.
- 2. Effleurer la touche tactile 0.
- 3. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Programmes micro-ondes" ou "Programmes vapeur".
- 4. Effleurer la ligne inférieure.
- 5. Appuyer sur la catégorie souhaitée.
- 6. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner le programme micro-ondes ou le programme vapeur souhaité.
- 7. Appuyer sur le programme micro-ondes ou le programme vapeur souhaité.
- 8. Balayer vers la gauche ou la droite, pour régler le poids.
- 9. Effleurer la ligne inférieure.
- 10. Effleurer la touche tactile # pour démarrer le fonctionnement de l'appareil.
- Poursuivre la cuisson
- Annuler
- Éteindre l'appareil
- J Testés pour vous dans notre laboratoire
- Testés pour vous dans notre laboratoire
- Remarque :
- Moules en silicone
- Gâteaux et petites pâtisseries
- Cuire en combinaison avec le micro-ondes
- Cuire avec la fonction vapeur
- Niveaux d'enfournement
- Accessoires
- Valeurs de réglage recommandées
- Remarque :
- Plat
- Accessoires/ustensiles
- Niveau d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Puissance micro-ondes en watts
- Intensité de vapeur
- Durée en min.
- Astuces concernant les gâteaux et petites pâtisseries
- Pain et petits pains
- Pizzas, quiches et gâteaux salés
- Gratins et soufflés
- Volaille
- Cuisson sur la grille
- Cuisson dans un récipient
- Frire en combinaison avec le micro-ondes
- Conseil :
- Rôtir avec la fonction vapeur
- Griller
- Remarques
- Thermomètre à viande
- Valeurs de réglage recommandées
- Remarque :
- Conseils
- Plat
- Accessoires/ustensiles
- Niveau d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Puissance micro-ondes en watts
- Intensité de vapeur
- Durée en min.
- Viande
- Rôtis et viandes braisées
- Cuisson sur la grille
- Rôtis et viandes braisées dans un récipient
- Frire en combinaison avec le micro-ondes
- Conseil :
- Attention !
- Rôtis et viandes braisées avec la fonction vapeur
- Griller
- Remarques
- Thermomètre à viande
- Valeurs de réglage recommandées
- Plat
- Accessoires/Ustensiles
- Hauteur d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Puissance micro-ondes en watts
- Intensité de vapeur
- Durée en min.
- Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades
- Poisson
- Rôtissage et grillades sur la grille
- Remarques
- Cuisson et étuvée dans un récipient
- Cuire à l'étuvée au microondes
- Rôtir avec la fonction vapeur
- Thermomètre à viande
- Valeurs de réglage recommandées
- Remarque :
- Plat
- Accessoires/ustensiles
- Niveau d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Puissance micro-ondes en watts
- Intensité de vapeur
- Durée en min.
- Légumes et garnitures
- Desserts
- Préparer des yaourts
- 1. Faire chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table de cuisson à 90 °C et le laisser refroidir à 40 °C.
- 2. Délayer 150 g de yaourt (température réfrigérée).
- 3. Remplir des tasses ou des petits verres et recouvrir de film alimentaire.
- 4. Placer les tasses ou les verres sur le fond du compartiment de cuisson et suivre les indications.
- 5. Après la préparation, laisser refroidir le yaourt au réfrigérateur.
- Flan à base de préparation pour flan
- Préparation de riz au lait
- Compote
- Pop-corn pour micro-ondes
- : Mise en garde
- Préparer des yaourts
- Risque de brûlure !
- Économies d'énergie avec les modes de cuisson éco
- L'acrylamide dans l'alimentation
- Cuisson basse température
- Astuces de cuisson à basse température
- Déshydratation
- Mise en conserve
- Risque de blessure !
- Laisser lever la pâte en position Étuve
- Décongeler
- Réchauffer les plats
- Risque de brûlure !
- Maintien au chaud
- Plats d'essai
- Cuisson
- Remarques
- Plat
- Accessoires/ustensiles
- Niveau d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Intensité de vapeur
- Durée en min.
- Grillades
- Plat
- Accessoires
- Hauteur d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Durée en min.
- Préparation au micro-ondes
- Plat
- Accessoires/ustensiles
- Niveau d'enfournement
- Mode de cuisson
- Température en °C
- Puissance micro-ondes en watts
- Durée en min.
- [fr] Mode d’emploi
Testés pour vous dans notre laboratoire fr
51
Lèchefrite
Enfournez la lèchefrite jusqu'à la butée, en orientant la
partie biseautée vers la porte de l'appareil.
Récipients
Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et
gratins. Dans un récipient étroit et haut, les plats
mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur
le dessus.
Pour effectuer une préparation avec la fonction vapeur,
les moules doivent résister à la chaleur et à la vapeur.
Valeurs de réglage recommandées
Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson
optimal pour différents gratins et soufflés. La
température et le temps de cuisson dépendent de la
quantité et de la recette. La cuisson d'un gratin dépend
de la taille du récipient et de la hauteur du gratin. C'est
pourquoi des plages de réglage sont indiquées.
Commencez par essayer les valeurs les plus basses.
Une température basse permet l'obtention d'un
brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez
la température à la prochaine cuisson.
Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être
réduits en augmentant les températures. Le gratin ou le
soufflé serait cuit à l'extérieur mais pas à l'intérieur.
Les valeurs de réglage s'entendent pour un
enfournement du plat dans le compartiment de cuisson
froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent
d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson,
réduisez les temps de cuisson indiqués de quelques
minutes.
Si vous désirez préparer votre propre recette, référez-
vous à un plat similaire dans le tableau.
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent
d'énergie.
Modes de cuisson utilisés :
■ ‚ Air pulsé
■ ƒ Convection naturelle
■ ‡ Gril air pulsé
■ „ Position Pizza
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
■ 1 = faible
■ 2 = moyen
■ 3 = élevé
Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Puissance
micro-ondes
en watts
Intensité
de vapeur
Durée en
min.
Soufflé, relevé, ingrédients
cuits
Moule à soufflé 1
ƒ
200-220 - - 35-55
Soufflé, relevé, ingrédients
cuits
Moule à soufflé 1
‡
150-170 - 2 40-45
Soufflé, relevé, ingrédients
cuits
Moule à soufflé 1
‡
140-160 360 - 20-30
Gratin, sucré Moule à soufflé 1
ƒ
170-190 - - 45-60
Gratin, sucré Moule à soufflé 1
‡
140-160 360 - 25-35
Lasagnes, fraîches, 1 kg Moule à soufflé 1
‚
160-180 - - 50-60
Lasagnes, fraîches, 1 kg Moule à soufflé 1
‚
170-180 - 2 35-45
Lasagnes, fraîches, 1 kg Moule à soufflé 1
ƒ
180-200 360 - 20-30
Lasagnes, congelées, 400 g Lèchefrite 1
„
190-210 - - 30-40
Lasagnes, congelées, 400 g Récipient ouvert 1
‚
180-190 - 2 40-50
Lasagnes, congelées, 400 g Récipient ouvert 1
ƒ
200-210 180 - 20-25
Gratin dauphinois, ingrédients
crus, 4 cm d'épaisseur
Moule à soufflé 1
„
170-180 - - 50-65
Gratin dauphinois, ingrédients
crus, 4 cm d'épaisseur
Moule à soufflé 1
‡
160-170 - 2 50-60
Gratin dauphinois, ingrédients
crus, 4 cm d'épaisseur
Moule à soufflé 1
‡
170-190 360 - 20-25
Soufflé Moule à soufflé 1
‚
160-170* - - 40-50
Soufflé Moule à soufflé 1
ƒ
180-200* - - 30-40
Soufflé Ramequins 1
ƒ
170-190 - - 65-75
* Préchauffer