Operation Manual

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
50
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und
Soufflés die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer
sind von der Menge und dem Rezept abhängig. Der
Garzustand eine Auflaufs ist abhängig von der Größe
des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Deshalb
sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es
zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere
Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher
ein.
Hinweis: Garzeiten können nicht durch höhere
Temperaturen verkürzt werden. Auflauf oder Soufflé
wäre nur außen gar, aber innen roh.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Garzeiten um einige Minuten.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten
wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ ‚ Heißluft
■ ƒ Ober-/Unterhitze
■ ‡ Thermogrillen
■ „ Pizzastufe
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
■ 1 = gering
■ 2 = mittel
■ 3 = hoch
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dampf-in-
tensität
Dauer in
Min.
Auflauf, pikant, gegarten Zuta-
ten
Auflaufform 1
ƒ
200-220 - - 35-55
Auflauf, pikant, gegarten Zuta-
ten
Auflaufform 1
‡
150-170 - 2 40-45
Auflauf, pikant, gegarten Zuta-
ten
Auflaufform 1
‡
140-160 360 - 20-30
Auflauf, süß Auflaufform 1
ƒ
170-190 - - 45-60
Auflauf, süß Auflaufform 1
‡
140-160 360 - 25-35
Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 1
‚
160-180 - - 50-60
Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 1
‚
170-180 - 2 35-45
Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 1
ƒ
180-200 360 - 20-30
Lasagne, gefroren, 400 g Universalpfanne 1
„
190-210 - - 30-40
Lasagne, gefroren, 400 g Geschirr offen 1
‚
180-190 - 2 40-50
Lasagne, gefroren, 400 g Geschirr offen 1
ƒ
200-210 180 - 20-25
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
4 cm hoch
Auflaufform 1
„
170-180 - - 50-65
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
4 cm hoch
Auflaufform 1
‡
160-170 - 2 50-60
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
4 cm hoch
Auflaufform 1
‡
170-190 360 - 20-25
Soufflé Auflaufform 1
‚
160-170* - - 40-50
Soufflé Auflaufform 1
ƒ
180-200* - - 30-40
Soufflé Portionsformen 1
ƒ
170-190 - - 65-75
* vorheizen