Operating Instructions

У Вас все получится! ru
47
Рекомендации по установкам для запеканок и гратенов
Вид блюда Принадлежности/
посуда
Уровень
установки
Вид нагре-
ва
Температу-
ра, °C
Уровень
мощности
микроволн
вВт
Время при-
готовления,
мин
Сладкие запеканки,
например, творож-
ная запеканка с
фруктами, 1,5 кг
Форма для запе-
канки
0 ⁠+ ⁠ 130–150 180 25–35
Пикантные запе-
канки, из готовых ин-
гредиентов, напри-
мер, запеканка из
макарон, 1кг
Форма для запе-
канки
0 ⁠+ ⁠ 180-190 600 12–17
Пикантная запе-
канка, из сырых ин-
гредиентов, напри-
мер, картофельная
запеканка, 1,1кг
Форма для запе-
канки
0 ⁠+ ⁠ 170–180 600 20-30
19.10 Птица, мясо и рыба
С помощью вашего прибора вы легко приготовите
птицу, мясо или рыбы.
Рекомендации по приготовлению блюд в
посуде
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ‒Опасность
травмирования!
Если горячую посуду из стекла поставить на мокрую
или холодную поверхность, стекло может треснуть.
▶ Ставьте горячую стеклянную посуду на сухую
подставку.
¡ Используйте только посуду, подходящую для дан-
ного способа приготовления.
Лучше всего использовать стеклянную посуду.
Проверьте, годится ли посуда для данного духово-
го шкафа.
¡ Блестящая посуда для жарения из нержавеющей
стали или алюминия не подходит для приготовле-
ния в режиме микроволн.
При традиционном приготовлении блестящая посу-
да будет отражать тепло, как зеркало, поэтому она
может использоваться только при определенных
условиях.
Птица, мясо и рыба будут меньше подрумянивать-
ся и готовиться медленнее.
При традиционном приготовлении пищи устанавли-
вайте более высокую температуру и большее вре-
мя приготовления.
¡ Соблюдайте указания производителя вашей посу-
ды.
Открытая посуда
¡ Лучше всего для приготовления птицы, мяса и ры-
бы использовать глубокую форму для жарения.
¡ Устанавливайте форму на дно рабочей камеры.
¡ Если вы используете также пар, не накрывайте по-
суду крышкой.
¡ Если у вас нет подходящей посуды, используйте
стеклянный противень.
Закрытая посуда
¡ Следите, чтобы крышка подходила к посуде и хо-
рошо закрывала ее.
¡ Поставьте посуду на решетку.
Инструкции по приготовлению в комбинации
с режимом микроволн
¡ Приготовление в комбинированном режиме с ис-
пользованием микроволн может существенно со-
кратить время приготовления.
¡ При использовании режима микроволн время при-
готовления зависит от общего веса блюда.
Если вы хотите приготовить объем блюда, отлич-
ный от указанного, поможет основное правило:
«На приготовление двойного объема блюда уходит
почти вдвое больше времени».
¡ Используйте жаропрочную посуду, пригодную для
применения в режиме микроволн.
¡ Формы для жарения из металла или «римский гор-
шок» можно использовать только без включения
режима микроволн.
Указания по готовке с помощью пара
¡ Некоторые блюда получатся более хрустящими,
если при их приготовлении использовать пар. В
этом случае они меньше пересыхают и приобрета-
ют более блестящую поверхность.
¡ Используйте открытую посуду.
¡ Используйте жаропрочную посуду, устойчивую к
воздействию пара.
¡ Подключите подачу пара в соответствии с указани-
ями в таблице установок.
¡ Наполните резервуар для воды до отметки «MAX».
После того, как вода будет израсходована, приго-
товление блюда продолжится в установленном ре-
жиме нагрева уже без подачи пара.
Указания по приготовлению в лотке для
приготовления на пару
¡ В отличие от обдува паром, функция приготовле-
ния на пару является более щадящей для мяса,
однако на нем не образуется корочка. Мясо сохра-
няет особую сочность.