Instructions for use

Testati nel nostro laboratorio it
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Pietanze sperimentate
Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo
al fine di agevolare le verifiche degli apparecchi.
Conformemente alla norma EN 60350-1:2013,
IEC 60350-1:2011 ed EN 60705:2012,
IEC 60705:2010.
Cottura al forno
Non sempre gli impasti disposti in teglie o stampi
inseriti nel forno nello stesso momento sono pronti
contemporaneamente.
Livelli di inserimento per la cottura al forno su due livelli:
■ Leccarda: livello 3
Teglia: livello 1
Torta di mele coperta
Torte di mele coperte su un livello: posizionare gli
stampi a cerniera scuri l'uno accanto all'altro in modo
sfalsato.
Torta in stampo a cerniera in lamiera stagnata: cuocere
su un livello con il riscaldamento superiore/inferiore. Al
posto della griglia, utilizzare la leccarda e collocarvi
sopra lo stampo a cerniera.
Pan di Spagna all'acqua
Pan di Spagna all'acqua su due livelli: disporre gli
stampi l'uno sopra l'altro sulle griglie in modo sfalsato.
Avvertenze
■ I valori indicati si riferiscono all'inserimento nel vano
di cottura freddo.
■ Osservare le avvertenze relative al preriscaldamento
contenute nelle tabelle. I valori indicati non si
riferiscono al riscaldamento rapido.
■ Per la cottura al forno utilizzare inizialmente la
temperatura più bassa tra quelle indicate.
Tipi di riscaldamento utilizzati:
■ ‚ Aria calda
■ ƒ Riscaldamento sup./inf.
■ „Livello pizza
Grill
Inserire anche la leccarda. In questo modo viene
raccolto il liquido e il vano di cottura resta più pulito.
Tipo di riscaldamento utilizzato:
■ ˆGrill, superficie grande
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Durata in
min.
Cottura al forno
Biscotti siringati Teglia 1
ƒ
150-160* 20-30
Biscotti siringati Teglia 1
‚
140-150* 25-35
Cupcake Teglia 1
ƒ
160* 25-35
Cupcake Teglia 1
‚
150* 20-30
Cupcake, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1
‚
140* 30-40
Pan di Spagna all'acqua Stampo a cerniera Ø 26 cm 1
ƒ
160-170** 25-35
Pan di Spagna all'acqua Stampo a cerniera Ø 26 cm 1
‚
160-170** 30-45
Torta di mele coperta 2 stampi in lamiera nera Ø 20 cm 1
ƒ
180-200 60-70
Torta di mele coperta 2 stampi in lamiera nera Ø 20 cm 1
„
170-180 60-80
* preriscaldare per 5 min. senza utilizzare la funzione di riscaldamento rapido
** preriscaldare senza utilizzare la funzione di riscaldamento rapido
Pietanza Accessori Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Durata in
min.
Grill
Dorare i toast Griglia 3
ˆ
290 3-6
Beefburger, 12 pezzi* Griglia 2
ˆ
290 20-30
* Girare dopo 2/3 del tempo totale