Operating & Setup Instructions

Såhär lyckas du sv
35
Inställningsrekommendationer för desserter och kompott
Mat Tillbehör/form Fals Ugnsfunk-
tion
→Sid.8
Temperatur i °C Mikroeffekt i
W
Tillag-
ningstid i
min.
Pudding av puddingpul-
ver
Täckt form 1 - 600 5 - 8
1
Yoghurt Portionsformar Ugnsbot-
ten
40 - 45 - 8-9 h
Risgrynsgröt, 125g +
5dl mjölk
Täckt form 1 - 1. 600
2. 180
1. 10
2. 20 - 25
1
Fruktkompott, 0,5 kg Täckt form 1 - 600 9 - 12
Mikropopcorn, 1påse à
100g
2
Öppen form 1 - 600 4 - 6
1
Rör om maten 1 - 2 gånger då och då.
2
Lägg den stängda påsen på kokkärlet.
26.8 Särskilda tillagningssätt och andra
användningsområden
Information och inställningsrekommendationer för sär-
skilda tillagningssätt och andra användningsområden,
t.ex. anpassad tillagning och konservering.
Anpassad tillagning
Långsam lågtemperaturtillagning av finare köttyper som
t.ex. fina delar av nöt, kalv, gris, lamm och fågel.
Anpassad tillagning av kött och fågel
Notera:Det går inte använda tidsfördröjda ugnsfunktio-
ner med färdigtid vid anpassad tillagning.
Krav:Ugnen är kall.
1.
Använd färskt, felfritt kött utan ben.
2.
Ställ formen på galler på fals 1 i ugnen.
3.
Förvärm ugn och form ca 15 minuter.
4.
Bryn på köttet runtom på hög värme på kokzonen.
5.
Sätt in köttet direkt i ugnen i den förvärmda formen.
Håll luckan stängd vid anpassad tillagning så att
ugnsförhållandena förblir jämna.
6.
Ta ut köttet ur ugnen efter den anpassade tillagning-
en.
Inställningsrekommendationer för anpassad tillagning
Mat Tillbehör/form Fals Stektid i
min.
Ugnsfunktion
→Sid.8
Temperatur i
°C
Tillag-
ningstid i
min.
Ankbröst, rosa, à 300g Öppen form 1 6 - 8 95
1
45 - 60
Fläskfilé, hel Öppen form 1 4 - 6 85
1
45 - 70
Oxfilé, 1kg Öppen form 1 4 - 6 85
1
90 - 120
Kalvmedaljonger, 4cm
tjocka
Öppen form 1 4 80
1
40 - 60
Lammsadel, urbenad, à
200g
Öppen form 1 4 85
1
30 - 45
1
Förvärm spisen.
Upptining
Tina frysmat med enheten.
Tillagningsanvisningar för upptining
¡ Ugnsfunktionen "Mikro" tinar fryst frukt, frysta grön-
saker, fryst fågel, kött, fisk och frysta bakverk.
¡ Ta ut det frusna livsmedlet ur förpackningen innan
du tinar det.
¡ Använd eldfasta formar som går att mikra.
¡ Inställningsrekommendationerna gäller för frysskåp-
skall mat (-18°C).
¡ Det går ofta bättre att tina upp i flera moment. Mo-
menten anges i följd nedan i inställningsrekommen-
dationerna.
¡ Rör om eller vänd maten 1-2 gånger då och då.
Vänd stora bitar flera gånger. Dela på maten då och
då.
Ta ut redan tinade delar ur ugnen.
¡ Låt den tinade maten vila 10 till 30 minuter i av-
stängd ugn, så att den temperaturutjämnar.