Operation Manual

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Etalonnage automatique
La température d'ébullition de l'eau dépend de la pression
atmosphérique. Lors de l'étalonnage, l'appareil se règle aux
conditions atmosphériques régnant sur le lieu d'installation.
Cela a lieu automatiquement lors de la première mise en
service (voir le chapitre: Première mise en service). Il se
produira plus de vapeur que d'habitude.
Il est ici important que l'appareil émette de la vapeur pendant
20 minutes à 100 °C sans interruption. N'ouvrez pas la porte
de l'appareil pendant ce temps.
Si l'appareil ne pouvait pas s'étalonner automatiquement (p.ex.
parce que la porte de l'appareil a été ouverte), l'étalonnage
sera effectué de nouveau lors du fonctionnement de cuisson
suivant.
Après un déménagement
Afin que l'appareil se réadapte automatiquement au nouveau
lieu, remettez l'appareil aux réglages usine (voir le chapitre :
Réglages de base) et répétez les opérations de la première
mise en service (voir le chapitre : Première mise en service).
Après une coupure de courant
L'appareil mémorise les réglages de l'étalonnage, même en
cas de panne de courant ou de séparation du secteur. Un
nouvel étalonnage n'est pas nécessaire.
Vos accessoires
Vos accessoires fournis sont adaptés à de nombreux
récipients. Assurez-vous d'insérer les accessoires toujours
dans le bon sens dans le compartiment de cuisson.
Accessoire
Votre appareil est livré avec les accessoires suivants :
Introduction de l'accessoire
L'accessoire est doté d'une fonction d'arrêt. La fonction d'arrêt
empêche le basculement de l'accessoire lors de son extraction.
L'accessoire doit être correctement introduit dans le
compartiment de cuisson, pour que la sécurité anti-
basculement fonctionne.
En enfournant la plaque à pâtisserie ou la lèchefrite, veillez à ce
que le taquet d'arrêt (a) se trouve au niveau arrière de
l'accessoire.
Compartiment de cuisson
Appuyez sur le symbole ð, pour ouvrir la porte de l'appareil.
Le compartiment de cuisson possède trois hauteurs
d'enfournement. Les hauteurs d'enfournement se comptent du
bas vers le haut.
Videz la coupelle d'évaporation après chaque cuisson en
utilisant l'éponge de nettoyage fournie, sinon la coupelle risque
de déborder lors du fonctionnement suivant.
Attention !
Ne placez rien à même le fond du compartiment de cuisson.
Ne le couvrez pas de film alu. Une accumulation de chaleur
risque d'endommager l'appareil.
Le fond du compartiment de cuisson et la coupelle
d'évaporation doivent toujours rester dégagés. Placez toujours
la vaisselle dans un bac de cuisson perforé ou sur une grille.
Accessoire spécial
D'autres accessoires sont en vente dans le commerce
spécialisé :
Bac de cuisson, non perforé,
GN
^, 40 mm de profondeur
pour récupérer le liquide qui
s'égoutte pendant la cuisson à la
vapeur et pour cuire du riz, des
légumes secs, des céréales etc.
Bac de cuisson, perforé, GN
^,
40 mm de profondeur
pour cuire à la vapeur du poisson
entier ou des grandes quantités de
légumes, pour extraire le jus de
baies etc.
D
D
Accessoire Référence
Bac de cuisson, non perforé, GN
1
/
2
, 40 mm
de profondeur
Z1642X3
Bac de cuisson, perforé, GN
1
/
2
, 40 mm de
profondeur
Z1643X3
Bac de cuisson, non perforé, GN
1
/
3
, 40 mm
de profondeur
Z1663X0
Bac de cuisson, perforé, GN
1
/
3
, 40 mm de
profondeur
Z1662X0
Récipient en porcelaine, non perforé, GN
Y
Z36D513P
Eponge de nettoyage 643 254
Détartrant 311 138
Chiffon microfibres alvéolé 460 770

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