Operation Manual

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Tabella dei programmi
In questo capitolo vengono illustrati tutti i programmi del forno
a vapore. Osservare le avvertenze relative ai programmi.
Programma Osservazioni Accessori Livello
˜‚*
Rosette di cavolfiore al vapore Pezzi della stessa dimensione Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜ƒ*
Rosette di broccoli al vapore Pezzi della stessa dimensione Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜„*
Fagiolini al vapore - Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜…*
Carote a rondelle, al vapore Rondelle dello spessore di circa 3 mm Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜†*
Asparagi bianchi al vapore - Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜‡
Verdure miste, congelate, al vapore - Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜ˆ*
Patate lesse Media grandezza, tagliate in quattro,
30 - 40 g ciascuna
Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜‰*
Patate lesse Media grandezza, Ø 4 - 5 cm Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜Š
Riso a chicco lungo Max. 0,75 kg Recipiente non forato 2
˜‚‹
Riso basmati Max. 0,75 kg Recipiente non forato 2
˜‚‚
Pollo fresco Peso totale 0,7 - 1,5 kg Griglia + teglia 2
˜‚ƒ
Porzioni di pollo fresche Peso di ciascuna porzione 0,04 -
0,35 kg
Griglia + teglia 2
˜‚„
Petto di pollo, fresco, al vapore Peso totale 0,2 - 1,5 kg Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜‚…*
Stufato fresco 1-1,5kg Teglia 2
˜‚†
Cottura delicata del roastbeef (cottura
media)
Peso totale 1-2kg Teglia 2
˜‚‡*
Arrosto di vitello magro, fresco 1 - 2 kg Griglia + teglia 2
˜‚ˆ*
Petto di vitello ripieno 1 - 2 kg Griglia + teglia 2
˜‚‰*
Arrosto di maiale fresco (collo) disos-
sato
0,8-2kg Griglia + teglia 2
˜‚Š
Cosciotto di agnello, fresco, disossato,
cottura delicata (media)
1-2kg Teglia 2
˜ƒ‹
Polpettone di carne tritata fresca Peso totale 0,5 - 2 kg Teglia 2
˜ƒ‚
Pesce intero fresco al vapore 0,3 - 2 kg Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜ƒƒ
Filetto di pesce fresco al vapore 2,5 cm max. di spessore Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜ƒ„
Cozze - Recipiente forato +
Teglia
3
1
˜ƒ…
Treccia lievitata 0,6 - 1,8 kg Teglia + carta da forno 2
˜ƒ†
Riso al latte - Teglia 2
˜ƒ‡
Yogurt in vasetti - Vasetti +
Recipiente forato
2
˜ƒˆ*
Cottura del pane misto 0,6 - 2 kg Teglia + carta da forno 2
˜ƒ‰*
Cottura del pane di segale 0,6 - 2 kg Teglia + carta da forno 2
˜ƒŠ*
Cottura di pagnotte fresche Peso di ciascuna porzione 0,05 - 0,1 kg Teglia + carta da forno 2
˜„‹*
Rigenerazione 1 porzione - Griglia 2
˜„‚*
Rigenerazione contorni cotti - Teglia 2
˜„ƒ*
Rigenerazione verdure cotte - Teglia 2
˜„„*
Rigenerazione pizza cotta (fondo sottile) - Griglia + teglia 3
˜„…*
Rigenerazione pizza cotta (fondo
spesso)
- Griglia + teglia 3
* Per questo programma è possibile impostare un funzionamento con preselezione