Operation Manual

71
Damping
Testretter iht. standard EN 60350-1.
Matvarer Tilbehør Høyde Driftstype Temperatur i °C Steketid i min
Brokkoli
(dampfordeling)
Med hull +
Stekebrett
3
1
Damptrinn 100 *
Brokkoli
(damptilførsel)
Med hull +
Stekebrett
3
1
Damptrinn 100 *
Erter**
(maksimal fyllmengde)
Med hull +
Stekebrett
3
1
Damptrinn 100 ***
* Tilberedningstiden for "al dente" må oppgis på forhånd.
** Fordel 2,0 kg erter jevnt i beholderen.
*** Ertene er ferdig tilberedt når de har oppnådd en temperatur på 85 °C på det kaldeste stedet.