[nl] Gebruiksaanwijzing Stoombakoven C47C42.3. / C47C62.3.
é Inhoudsopgave ]ksaGebrui[nlznjgiw Belangrijke veiligheidsvoorschriften........................................ 4 Oorzaken van schade ........................................................................5 Uw nieuwe apparaat................................................................... 6 Bedieningspaneel ...............................................................................6 Functies ................................................................................................
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten.
Kans op verbranding! ■ Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. ■ Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten. ■ Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen.
Uw nieuwe apparaat In dit hoofdstuk vindt u informatie over ■ het bedieningspaneel ■ de functies ■ de automatische kalibrering Bedieningspaneel (OHNWURQLVFKH NORN 7HNVWGLVSOD\ 7HPSHUDWXXUGLVSOD\ 6WDUWWRHWV 3 'UDDLNQRS .
Functie Toepassing A Ontdooistand 35 - 60 °C / Langzaam garen 60 - 120 °C P Voorverwarmen 30- 70 °C ç > Í Warmhouden 60 - 100 °C voor groente, vlees, vis en fruit. Hete lucht en stoom worden gecombineerd. Door het vocht wordt de warmte behoedzaam overgedragen op de gerechten. De gerechten drogen niet uit en vervormen niet. voor rosbief, lamsbout. Hiermee worden alle stukken vlees erg sappig. voor servies van porselein. In voorverwarmd servies koelen de gerechten niet zo snel af.
Let er bij het inschuiven van de bak op dat de ontgrendelnok (a) naar beneden wijst. Attentie! ■ D D ■ Plaats niets direct op de bodem van de binnenruimte. Bedek hem niet met aluminiumfolie. Het apparaat kan door warmteophoping beschadigd raken. De bodem van de binnenruimte en de stoomschaal moeten altijd vrij blijven. Zet vormen altijd op het rooster of in de bak met gaatjes. Schuif geen toebehoren tussen de inschuifhoogtes, anders kunnen ze omkantelen.
Tijd instellen Eerste gebruik Aanwijzing: Wanneer u op de klokfunctietoets KJ drukt, heeft u 3 seconden de tijd om de tijd met de draaiknop in te stellen. Was dit te kort, dan kunt u de tijd later nog veranderen. Op het klokdisplay knippert ‹:‹‹. Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, warmt u het gedurende é20 minuten met de stoomstand leeg op bij 100 °C. Open de apparaatdeur niet in deze tijd. Het apparaat wordt automatisch gekalibreerd (zie het hoofdstuk: Automatische kalibratie). 1.
Apparaat bedienen Toestel inschakelen In dit hoofdstuk leest u ■ hoe u de watertank vult ■ hoe u het apparaat in- en uitschakelt ■ waar u na gebruik altijd op moet letten : Kans op verbrandingen! Watertank vullen Wanneer u de apparaatdeur opent ziet u rechts de watertank. Attentie! Apparaatschade door gebruik van ongeschikte vloeistoffen ■ ■ ■ Gebruik uitsluitend vers leidingwater, onthard water of mineraal water zonder koolzuur.
Melding "Watertank vullen?" Apparaat uitschakelen. De melding verschijnt wanneer u een functie instelt en de watertank slechts voor de helft gevuld is. : Kans op verbrandingen!! Wanneer u van mening bent dat het water in de watertank voldoende is voor de bereiding, kunt u het apparaat starten. Zo niet, vul de watertank dan tot de markering "max", schuif hem weer in en start met de bereiding. Verwarmingscontrole De stoptoets lang indrukken om het programma te beëindigen.
Elektronische klok In dit hoofdstuk leest u ■ ■ ■ ■ hoe u de kookwekker instelt hoe u het apparaat automatisch uitschakelt (gebruiksduur en gebruikseinde) hoe u het apparaat automatisch in- en uitschakelt (instelling vooraf) hoe u de tijd instelt Klokdisplay .ORNIXQFWLHWRHWV 'UDDLNQRS Klokfunctie Gebruik Q Kookwekker U kunt de wekker gebruiken als een kook- of eierwekker. Het apparaat gaat niet automatisch aan of uit. x Gebruiksduur Het apparaat gaat na een ingestelde gebruiksduur (bijv.
Gebruiksduur Voorkeuzefunctie Automatisch uitschakelen na een ingestelde tijdsduur. Het apparaat gaat automatisch aan en op het tijdstip van het gekozen gebruikseinde uit. 1. Functie en temperatuur instellen. 2. Klokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de Let erop dat levensmiddelen die snel bederven niet te lang in de binnenruimte mogen staan. 3. Met de draaiknop de gebruiksduur instellen (bijv. ‚:„‹ uur). Bij enkele automatische programma's is het niet mogelijk de voorkeuzefunctie te veranderen.
Automatische programma's Met de automatische programma's kunt u heel eenvoudig twee gerechten klaarmaken. Er zijn 16 programmagroepen met in het totaal 70 programma's. In dit hoofdstuk leest u ■ hoe u een automatisch programma instelt ■ aanwijzingen en tips bij de programma's ■ welke programma's u kunt instellen (programmatabellen) Gewicht invoeren Op het temperatuurdisplay verschijnt een voorgesteld gewicht. 8. Aan de temperatuurknop draaien om het gewicht van het te bereiden gerecht in te stellen.
Programmatabellen Neem de aanwijzingen bij de programma's in acht. Groente Kruid de groente pas na de bereiding. Programma Opmerking Toebehoren Hoogte Bloemkool stomen / in roosjes* roosjes van gelijke grootte Bak met gaatjes + bakplaat 3 1 Broccoliroosjes stomen* roosjes van gelijke grootte Bak met gaatjes + bakplaat 3 1 Groene bonen stomen* - Bak met gaatjes + bakplaat 3 1 Wortelen in plakjes, stomen* ca.
Gevogelte Leg kipfilets of stukken kip niet op elkaar in de vorm. U kunt de stukken kip van tevoren marineren.
Vis Vet de bak met gaatjes in wanneer u de vis klaarmaakt. Leg de hele vissen, visfilets of vissticks niet op elkaar. Geef het gewicht van de zwaarste vis op en kies stukken van zo gelijk mogelijke grootte. Programma Opmerking Toebehoren Hoogte Verse vis in zijn geheel stomen 0,3 - 2 kg Bak met gaatjes + Bakplaat 3 1 Visfilet stomen / Visfilet, vers max. 2,5 cm dik Bak met gaatjes + Bakplaat 3 1 Visfilet stomen / Vis, diepvries max.
Regenereren Programma Opmerking 1 portie* 2 porties* Bijgerechten, gegaard* Groente, gegaard* Pizza, gebakken / pizza dunne bodem* Pizza, gebakken / pizza dikke bodem* * U kunt voor dit programma een voorkeuzefunctie instellen. Toebehoren Hoogte Rooster Rooster Bakplaat Bakplaat Rooster + bakplaat Rooster + bakplaat 2 2 2 2 3 3 Ontdooien Vries de levensmiddelen zo plat mogelijk en per portie in bij 18 °C. Niet te grote hoeveelheden invriezen.
Memory Met Memory kunt u maximaal 6 eigen instellingen opslaan en op elk moment weer opvragen. Memory is nuttig wanneer u een gerecht bijzonder vaak klaarmaakt. U kunt ook een automatisch programma opslaan. Memory opslaan 1. Functie, temperatuur en gebruiksduur of een automatisch programma kiezen (De starttoets niet indrukken.) 2. De toets l indrukken om het menu Memory op te vragen. 5. De starttoets indrukken.
4. Binnen 30 seconden de infotoets ± opnieuw 3 seconden Apparaat permanent deblokkeren. lang indrukken om in het menu Basisinstellingen te komen. 1. Infotoets ± ingedrukt houden tot ™ƒ‚ op het 5. Infotoets ± zo vaak kort indrukken tot ™ƒ‚ op het temperatuurdisplay verschijnt. 2. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot ™ƒ‹ op het temperatuurdisplay verschijnt. 3. Infotoets ± ingedrukt houden tot het symbool ‚ verdwijnt. temperatuurdisplay verschijnt. 6.
Onderhoud en reiniging In dit hoofdstuk vindt u informatie over ■ reiniging en onderhoud van uw apparaat ■ de reinigingshulp EasyClean® ■ het ontkalken Attentie! Schade aan het oppervlak: Wanneer er ontkalkingsmiddel of de oven-grillreiniger-gel op de voorzijde of andere gevoelige oppervlakken komt, neem dit dan direct af met water. : Risico van kortsluiting! Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomstraalapparaat om uw apparaat schoon te maken.
Schoonmaakspons Stoomschaal leegmaken De bijgevoegde schoonmaakspons heeft een groot opnamevermogen. Gebruik de schoonmaakspons alleen om de binnenruimte te reinigen en het restwater te verwijderen uit de stoomschaal. Na 20 seconden verschijnt op het display “Schaal leegmaken“. 1. De deur van het apparaat openen. 2. Schoonmaakspons goed uitwassen. Spoel de schoonmaakspons voor het eerste gebruik goed uit. U kunt de schoonmaakspons meewassen in de wasmachine (kookwas). 3.
Attentie! Ontkalken afbreken Schade aan het oppervlak: Wanneer er ontkalkingsmiddel op de voorzijde of andere gevoelige oppervlakken komt, neem dit dan direct af met water. Aanwijzing: Als het ontkalken afgebroken is, moet u het apparaat twee keer spoelen. Tot aan het einde van de tweede keer spoelen wordt het apparaat voor andere toepassingen geblokkeerd. Ontkalken starten De binnenruimte dient volledig afgekoeld te zijn. 1. Op de functiekeuzeknop drukken om hem te ontgrendelen. Het apparaat gaat aan.
Apparaatdeur inbrengen Reinigen De apparaatdeur na de reiniging weer inbrengen. Reinig de deurruiten met glasreiniger en een zachte doek. 1. De scharnieren in de houders links en rechts plaatsen Attentie! (Afbeelding C). De keep van beide scharnieren moet inklikken. 2. Apparaatdeur helemaal openen. 3. Blokkeerhendels links en rechts helemaal dichtklappen (Afbeelding D). & Gebruik geen scherpe of schurende middelen en geen schraper. Het glas kan hierdoor beschadigd raken.
Inhangroosters bevestigen & 1. Inschuifrail met de welving naar boven in zo'n positie houden dat de inschuifhoogte juist is. ' 2. Inschuifrail achter bevestigen en naar achteren schuiven tot hij inklikt (Afbeelding C). 3. Inschuifrail voor aan de ophanging bevestigen en naar beneden drukken totdat hij vergrendeld is en weer horizontaal in het toestel is bevestigd (Afbeelding D). De inschuifrails passen ieder slechts aan één kant.
Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/Oplossing "Watertank vullen" verschijnt, hoewel de tank nog niet leeg is, of de tank is leeg maar "Watertank vullen" verschijnt niet Watertank is verontreinigd. De beweeglijke Watertank schudden en reinigen. Kunnen waterstandmelders zijn klem gaan zitten de delen niet worden losgemaakt, bestel dan een nieuwe watertank bij de klantenservice Watertank raakt leeg zonder herkenbare reden.
Deurdichting vervangen Is de deurdichting aan de buitenkant van de binnenruimte defect, dan dient deze vervangen te worden. Vervangende afdichtingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a.u.b. het Enummer en het FDnummer van uw apparaat. 1. De deur van het apparaat openen. 2. Oude deurdichting eraf trekken. 3. Nieuwe deurdichting aan één kant inschuiven en er rondom intrekken. De las dient zich aan de zijkant te bevinden. 4.
Tabellen en tips In de tabellen vindt u een keur aan gerechten die u goed kunt klaarmaken in de stoombakoven. Hier kunt u nalezen welke functie, welke toebehoren en welke bereidingstijd u het beste kunt kiezen. Indien niet anders aangegeven heeft de informatie betrekking op producten die in het onverwarmde apparaat worden geplaatst. Toebehoren Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Plaats bij het stomen in de bak met gaatjes altijd de bakplaat eronder. Vrijkomend vocht wordt opgevangen.
Levensmiddelen Stuksgrootte Toebehoren Rode biet Rodekool Witte kool, zuurkool Courgettes Peultjes * Apparaat voorverwarmen heel in reepjes in reepjes plakjes - met met met met met gaatjes gaatjes gaatjes gaatjes gaatjes + + + + + bakplaat bakplaat bakplaat bakplaat bakplaat Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd in min.
Rundvlees Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd in min.
Tips voor het braden Braadset gebruiken Wanneer u de braadset gebruikt, krijgt u optimale bereidingsresultaten en de binnenruimte wordt nauwelijks vuil. De braadset kunt u als toebehoren kopen in uw speciaalzaak (zie het hoofdstuk: Toebehoren) Wanneer is het vlees klaar? Gebruik een vleesthermometer (verkrijgbaar in de vakhandel) of doe de “lepeltest“. Druk met de lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee, dan heeft het nog wat tijd nodig.
Desserts, compote Yoghurt Verwarm de melk op de kookplaat tot 90 °C. Vervolgens tot 40 °C laten afkoelen. Houdbare melk hoeft niet te worden verwarmd. Compote Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de hoeveelheid aan water en naar smaak suiker met kruiden toe. Rijstepap Weeg de rijst af en voeg er 2,5 keer zoveel melk aan toe. Vul de toebehoren tot max. 2,5 cm met de rijst en de melk. Na het koken omroeren. De resterende melk wordt snel opgezogen.
Brood, broodjes Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd in min.
Gerechten regenereren Bij het regenereren worden gerechten op een gezonde manier weer verwarmd. Ze smaken en zien eruit als vers klaargemaakt. Ook bakwaren van de vorige dag kunnen zo goed worden opgebakken. Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd in min.
Uitpersen Het kleinfruit in de bak met gaatjes doen en op hoogte 3 plaatsen. Om het sap op te vangen de bakplaat inschuiven op hoogte 1. Het kleinfruit voor het uitpersen in een kom doen en suiker toevoegen. Minstens een uur laten staan, zodat het sap er kan intrekken. Tot slot het kleinfruit in een doek doen en de rest van het sap uitpersen.
Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd in min.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000763304* 9000763304 920530
