Operation Manual

39
Produkty mrożone
Przestrzegać wskazówek producenta podanych na
opakowaniu.
Podane czasy gotowania dotyczą potraw wsuniętych do zimnej
komory piekarnika.
Produkty spożywcze Wyposażenie Wyso-
kość
Tryb pracy Temperatura w°C Czas gotowa-
nia w min.
Frytki Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2 Gorące powie-
trze
170-190 25-35
Krokiety Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2 Gorące powie-
trze
180-200 18-22
Rösti Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2 Gorące powie-
trze
180-200 25-30
Wyroby mączne, świeże, mrożone* Blacha do pieczenia 2 Stopień gotowa-
nia na parze
100 5-10
Lasagne, mrożona Blacha do pieczenia +
ruszt
2 CircoSteam® 190-210 35-55
Pizza, cienki spód Blacha do pieczenia +
ruszt
2 Gorące powie-
trze
180-200 15-23
Pizza, gruby spód Blacha do pieczenia +
ruszt
2 Gorące powie-
trze
180-200 18-25
Pizza-bagietka Blacha do pieczenia +
ruszt
2 Gorące powie-
trze
180-200 18-22
Pizza chłodzona Blacha do pieczenia 2 Gorące powie-
trze
170-180 12-17
Bagietka z masłem ziołowym, chło-
dzona
Blacha do pieczenia 2 Gorące powie-
trze
180-200 15-20
Buł
ki, bagietki, mrożone Blacha do pieczenia +
ruszt
2 Gorące powie-
trze
180-200 18-22
Precle, mrożone Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2 Gorące powie-
trze
180-200 18-22
Croissanty, mrożone Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2 CircoSteam® 180-200 20-25
Bułki lub bagietki do pieczenia,
wstępnie podpieczone
Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2 Gorące powie-
trze
150-170 12-15
Strudel, mrożony Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2 CircoSteam® 160-180 45-60
Paluszki rybne Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2 Gorące powie-
trze
195-205 20-24
Pstrąg Perforowany +
Blacha do pieczenia
3
1
Stopień gotowa-
nia na parze
80-100 20-25
Filet rybny w sosie Blacha do pieczenia +
ruszt
2 CircoSteam® 180-200 35-50
Filet z łososia Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
3
1
Stopień gotowa-
nia na parze
80-100 20-25
Krążki kalmara Blacha do pieczenia +
papier do pieczenia
2 Gorące powie-
trze
190-210 25-30
Brokuły Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
3
1
Stopień gotowa-
nia na parze
100 4-6
Kalafior Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
3
1
Stopień gotowa-
nia na parze
100 5-8
Fasola Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
3
1
Stopień gotowa-
nia na parze
100 4-6
Groszek Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
3
1
Stopień gotowa-
nia na parze
100 4-6
Marchew Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
3
1
Stopień gotowa-
nia na parze
100 3-5
* Dodać nieco wody