Operation Manual

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Guarniciones y legumbres
Añadir agua o líquido en la proporción indicada. Ejemplo: 1:1,5
= por cada 100 g de arroz añadir 150 ml de líquido.
La bandeja sin agujeros se puede insertar en cualquier altura.
Aves y carne
Colocar la parrilla y la bandeja de horno juntas en una altura.
El asado listo puede dejarse reposar durante 10 minutos en el
horno de convección con función vapor apagado y cerrado. De
esta manera la carne quedará más jugosa.
Con el modo CircoSteam® se obtiene una carne
especialmente jugosa en el interior y crujiente en el exterior.
Ave
Alimentos Proporción Accesorios Altura Modo de fun-
cionamiento
Temperatura en°C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
Patatas hervidas sin
pelar
(tamaño mediano)
- con agujeros +
bandeja de horno
3
1
Programa coc-
ción vapor
100 35 - 45
Patatas cocidas con
sal
(en cuartos)
- con agujeros +
bandeja de horno
3
1
Programa coc-
ción vapor
100 20  25
Gratinado de patatas - bandeja de horno 2 Aire caliente 170 - 180 35 - 45
Arroz natural 1:1,5 sin agujeros - Programa coc-
ción vapor
100 30 - 40
Arroz de grano largo 1:1,5 sin agujeros - Programa coc-
ción vapor
100 20 - 30
Arroz basmati 1:1,5 sin agujeros - Programa coc-
ción vapor
100 20 - 30
Arroz vaporizado 1:1,5 sin agujeros - Programa coc-
ción vapor
100 15 - 20
Risotto 1:2 sin agujeros - Programa coc-
ción vapor
100 30 - 35
Lentejas 1:2 sin agujeros - Programa coc-
ción vapor
100 30  45
Judías blancas, pasa-
das por agua
1:2 sin agujeros - Programa coc-
ción vapor
100 65 - 75
Cuscús 1:1 sin agujeros - Programa coc-
ción vapor
100 6 - 10
Harina de escanda,
molida
1:2,5 sin agujeros - Programa coc-
ción vapor
100 15 - 20
Mijo, entero 1:2,5 sin agujeros - Programa coc-
ción vapor
100 25 - 35
Trigo, entero 1:1 sin agujeros - Programa coc-
ción vapor
100 60 - 70
Albóndigas - con agujeros +
bandeja de horno
3
1
Programa coc-
ción vapor
95 20  25
Alimentos Cantidad Accesorios Altura Modo de fun-
cionamiento
Temperatura en°C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
Pollo, entero 1,2 kg parrilla + bandeja de
horno
2 CircoSteam® 180  190 50 - 60
Pollo, en dos mitades 0,4 kg/ud. parrilla + bandeja de
horno
2 CircoSteam® 180  190 35 - 45
Pechuga de pollo 0,15 kg/ud. con agujeros +
bandeja de horno
3
1
Programa coc-
ción vapor
100 15 - 25
Piezas de pollo 0,12 kg/ud. parrilla + bandeja de
horno
2 CircoSteam® 180  200 20  35
Pato, entero 2 kg parrilla + bandeja de
horno
2 CircoSteam® 170 60 - 80
Aire caliente 210 15 - 20
Pechuga de pato* 0,35 kg/ud. parrilla + bandeja de
horno
2 CircoSteam® 170 - 180 10 - 15
* Soasar previamente