Operation Manual

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Deixar levedar a massa
Com a potência de cozedura a vapor, a massa leveda
nitidamente mais depressa do que à temperatura ambiente.
Pode selecionar livremente o nível do tabuleiro para o
recipiente perfurado.
Coloque a taça da massa no recipiente perfurado. Não tape a
massa.
Extracção de sumo
Antes de extrair o sumo às bagas, coloque-as numa taça e
adicione-lhes açúcar. Deixe-as repousar pelo menos 1 hora de
modo a criarem sumo.
Coloque os frutos de baga no recipiente perfurado e insira-o no
nível 3. Insira o recipiente não perfurado no nível 1 para
recolher o sumo.
Por fim, coloque as bagas num pano e esprema-as para extrair
o resto do sumo.
Fazer compotas
Cozinhe os alimentos o mais frescos possível. O
armazenamento prolongado reduz o teor de vitaminas e os
alimentos cozinham mais facilmente se forem frescos.
Use apenas frutas e legumes impecáveis.
Não poderá utilizar os seguintes alimentos para fazer
compotas no aparelho:
Enlatados, carne, peixe ou massa de pastéis.
Verifique os frascos de compota, os elásticos, os ganchos e as
molas.
Lave bem os elásticos e os frascos com água quente. Para
lavar os frascos é também adequado o programa “Desinfectar
biberões”.
Coloque os frascos no recipiente perfurado. Estes não se
podem tocar.
Depois do tempo de cozedura indicado, abra a porta do
aparelho.
Os frascos de compota só devem ser retirados do aparelho
depois de terem arrefecido totalmente.
Produtos ultracongelados
Observe as indicações do fabricante que constam da
embalagem.
Os tempos de cozedura indicados são aplicáveis à introdução
no aparelho frio.
Alimentos Quantidade Acessórios Temperatura em
°C
Tempo de coze-
dura em min.
Massa lêveda 1 kg Taça + recipiente perfurado 35 20 - 30
Levedura 1 kg Taça + recipiente perfurado 35 20 - 30
Alimentos Acessórios Altura Modo de fun-
cionamento
Temperatura em
°C
Tempo de coze-
dura em min.
Framboesas Rec. perfurado +
rec. não perfurado
3
1
Potência de
cozedura a
vapor
100 30 - 45
Groselhas Rec. perfurado +
rec. não perfurado
3
1
Potência de
cozedura a
vapor
100 40 - 50
Alimentos Acessórios Altura Modo de fun-
cionamento
Temperatura
em°C
Tempo de coze-
dura em min.
Legumes Frascos de compota de 1
litro
2Potência de
cozedura a
vapor
100 30 - 120
Fruta com caroço Frascos de compota de 1
litro
2Potência de
cozedura a
vapor
100 25 - 30
Frutos com semente Frascos de compota de 1
litro
2Potência de
cozedura a
vapor
100 25 - 30
Alimentos Acessórios Altura Modo de fun-
cionamento
Temperatura em
°C
Tempo de coze-
dura em min.
Massas alimentícias frescas, frias* Rec. não perfurado 2 Potência de
cozedura a
vapor
100 5 - 10
Truta Rec. perfurado +
rec. não perfurado
3
1
Potência de
cozedura a
vapor
80 - 100 20 - 25
* adicionar um pouco de água