Operation Manual
29
Deegrijsstand
Met de deegrijsstand rijst het deeg duidelijk sneller dan bij
kamertemperatuur.
U kunt de inschuifhoogte voor het rooster vrij kiezen of het
rooster voorzichtig op de bodem van de binnenruimte leggen.
Zorg dat er geen krassen komen op de bodem van de
binnenruimte!
Zet de deegkom op het rooster. Het deeg niet afdekken.
Uitpersen
Het kleinfruit voor het uitpersen in een kom doen en suiker
toevoegen. Minstens een uur laten staan, zodat het sap erin
kan trekken.
Het kleinfruit in de bak met gaatjes doen en op hoogte 3
plaatsen. Voor het opvangen van het sap de bak zonder
gaatjes op hoogte 1 plaatsen.
Tot slot het kleinfruit in een doek doen en de rest van het sap
uitpersen.
Inmaken
Levensmiddelen zo vers mogelijk inmaken. Wanneer ze langer
opgeslagen zijn, wordt het vitaminegehalte kleiner en gisten ze
gemakkelijker.
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken.
De volgende levensmiddelen kunt u niet met uw apparaat
inmaken:
De inhoud van blikjes, vlees, vis of paté.
Inmaakpotten, rubberringen, klemmen en veren controleren.
Rubberringen en potten schoonmaken met heet water. Voor het
reinigen van de potten is ook het programma “Flesjes
ontsmetten" geschikt.
De potten in de bak met gaatjes plaatsen. Zij mogen elkaar niet
raken.
De apparaatdeur na de aangegeven bereidingstijd weer
openen.
De inmaakpotten pas uit het apparaat nemen wanneer ze
volledig afgekoeld zijn.
Diepvriesproducten
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. De opgegeven bereidingstijden gelden voor gerechten die in
de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
Gistdeeg 1 kg Schaal + rooster 35 20 - 30
Zuurdesem 1 kg Schaal + rooster 35 20 - 30
Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
Frambozen met gaatjes +
zonder gaatjes
3
1
Stoomstand 100 30 - 45
Rode bessen met gaatjes +
zonder gaatjes
3
1
Stoomstand 100 40 - 50
Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
Groente Inmaakpotten, 1 liter 2 Stoomstand 100 30 - 120
Steenvruchten Inmaakpotten, 1 liter 2 Stoomstand 100 25 - 30
Pitvruchten Inmaakpotten, 1 liter 2 Stoomstand 100 25 - 30
Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
Deegwaren, vers, gekoeld* zonder gaatjes 2 Stoomstand 100 5 - 10
Forel met +
zonder gaatjes
3
1
Stoomstand 80 - 100 20 - 25
Zalmfilet met +
zonder gaatjes
3
1
Stoomstand 80 - 100 20 - 25
Broccoli met +
zonder gaatjes
3
1
Stoomstand 100 4 - 6
Bloemkool met +
zonder gaatjes
3
1
Stoomstand 100 5 - 8
Bonen met +
zonder gaatjes
3
1
Stoomstand 100 4 - 6
Erwten met +
zonder gaatjes
3
1
Stoomstand 100 4 - 6
* wat vloeistof toevoegen