Operation Manual

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Votre nouvel appareil
Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
■ le bandeau de commande
■ les modes de fonctionnement
■ l'étalonnage automatique
Bandeau de commande
Manettes de commande escamotables
Les sélecteurs rotatif, de température et du mode de
fonctionnement sont escamotables. Appuyez sur la manette de
commande respective pour l'enclencher et la désenclencher.
Modes de fonctionnement
Avec le sélecteur du mode de fonctionnement vous pouvez
régler différentes utilisations pour votre appareil.
Elément de réglage Utilisation
Touche de fonction d'horloge
KJ
Sélectionner la fonction horloge (voir le chapitre : Horloge électronique)
Sélecteur rotatif Pour procéder à des réglages à l'intérieur d'une fonction d'horloge (voir le chapitre : Horloge
électronique)
Sélecteur du mode de fonc-
tionnement
Mettre l'appareil en service et hors service et sélectionner le mode de fonctionnement
Touche info
±
Appareil en service : Appeler des informations actuelles
Appareil éteint : Sélectionner des réglages de base (voir le chapitre : Réglages de base)
Thermostat Appareil allumé : Régler la température
Appareil éteint : Modifier des réglages de base (voir le chapitre : Réglages de base)
Touche de navigation
ì
Commuter entre les lignes de l'affichage de texte, tout en mémorisant les modifications.
Programmes automatiques
X
Sélectionner un programme (voir le chapitre : Programmes automatiques)
Memory
l
Enregistrer Memory et l'appeler (voir le chapitre : Memory)
Touche Marche
ƒ
Démarrer le mode de cuisson
Touche Arrêt
„
Pression brève : interrompre le mode de cuisson (pause)
Pression longue : terminer la cuisson
6WRS
0
3
6WDUW
+RUORJH
p
OHFWURQLTXH $IILFKDJHGHODWHPS
p
UDWXUH
7RXFKHLQIR
7KHUPRVWDW
$IILFKDJHGHWH[WH
6pOHFWHXUURWDWLI
7RXFKHGHQDYLJDWLRQ
3URJUDPPHVDXWRPDWLTXHV
7RXFKH$UUrW7RXFKH0DUFKH
0HPRU\
7RXFKHGH
IRQFWLRQGKRUOR
J
H
6pOHFWHXUGXPRGH
GHIRQFWLRQQHPHQW
Mode de fonctionnement Utilisation
é
Position cuisson à la vapeur 35 - 100 °C Pour des légumes, du poisson, des garnitures, pour extraire le jus de fruits et
pour blanchir
ä
Réchauffer 80 - 100 °C Pour des plats et des pains et pâtisseries.
Les aliments cuits sont réchauffés délicatement. Grâce à la vapeur amenée, les
aliments ne se dessèchent pas
ê
Position étuve 35 - 50 °C Pour de la pâte à la levure de boulanger et du levain.
La pâte lève nettement plus rapidement qu'à la température ambiante. Le des-
sus de la pâte ne se dessèche pas
A
Position décongélation 35 - 60 °C Pour des légumes, de la viande, du poisson et des fruits.
L'humidité transmet la chaleur sur les aliments en les ménageant. Les mets ne
se dessèchent pas et ne se déforment pas
>
Nettoyage hydrolyse Facilite le nettoyage du compartiment de cuisson
(voir le chapitre : Système de nettoyage Nettoyage hydrolyse)
Í
Détartrage Pour détartrer le système d'eau et la coupelle d'évaporation
(voir chapitre : Détartrage)