Operation Manual

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Réchauffer
Décongélation
Congelez les produits alimentaires si possible à plat et par
portion, à -18 °C. Ne congelez pas de grosses quantités. Des
aliments décongelés se conservent moins bien et périssent
plus rapidement que des aliments frais
Décongelez le mets dans le sac de congélation, dans l'assiette
ou dans le bac de cuisson perforé. Enfourner toujours la
plaque à pâtisserie en-dessous. Ainsi, les aliments ne restent
pas dans l'eau de décongélation et le compartiment de cuisson
reste propre.
Tous les programmes de décongélation se rapportent à des
aliments crus.
Si nécessaire, séparez les aliments entre-temps ou bien retirez
de l'appareil les morceaux déjà décongelés.
Après la décongélation, laisser l'aliment encore reposer
pendant 5 - 15 minutes afin que la température s'égalise à
l'intérieur.
: Risque pour la santé !
Lors de la décongélation d'aliments d'origine animale, enlevez
impérativement le liquide de décongélation. Il ne doit jamais
entrer en contact avec d'autres aliments. Des germes
pourraient être transmis.
Après la décongélation, faites fonctionner le four combi-vapeur
pendant 15 minutes en mode Chaleur tournante à 180 °C.
Décongeler du filet de poisson
Ne superposez jamais les filets de poisson.
Décongeler une volaille entière
Enlevez l'emballage avant la décongélation. Laissez reposer la
volaille, une fois décongelée. En cas de grosse volaille (p.ex.
dindonneau), vous pouvez retirer les abats après un temps de
repos d'env. 30 minutes.
Décongeler de la viande
Avec ce programme vous pouvez décongeler des morceaux de
rôti individuels.
Dégeler des fruits
Si vous ne désirez que dégeler des fruits, adaptez le résultat de
cuisson individuellement.
Spécial
Stériliser des biberons
Nettoyez toujours les biberons directement après la tétée avec
un goupillon. Lavez-les ensuite au lave-vaisselle.
Disposez les biberons dans le bac de cuisson perforé, de sorte
qu'ils ne se touchent pas.
Après la stérilisation, séchez les biberons avec un torchon
propre. Le processus correspond à la stérilisation classique à
l'eau bouillante.
Pain blanc / Laisser lever et cuire Observer le message Plaque à pâtisserie + papier
cuisson
2
Petits pains / cuire des petits pains frais* Poids individuel 0,05 - 0,1 kg Plaque à pâtisserie + papier
cuisson
2
Petits pains / cuire des petits pains surgelés Poids total 0,2 - 1 kg Plaque à pâtisserie + papier
cuisson
2
Programme Nota Accessoire Niveau
1 Portion* - Grille 2
2 Portions* - Grille 2
Garnitures, cuites* - Plaque à pâtisserie 2
Légumes, cuits* - Plaque à pâtisserie 2
Pizza, cuite / Pizza à fond mince* - Grille + plaque à pâtisserie 3
Pizza, cuite / Pizza à fond épais* - Grille + plaque à pâtisserie 3
* Pour ce programme vous pouvez régler un fonctionnement préprogrammé
Programme Nota Accessoire Niveau
* Pour ce programme vous pouvez régler un fonctionnement préprogrammé
Programme Nota Accessoire Niveau
Poisson / Poisson entier Max. 3 cm d'épaisseur Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
3
1
Poisson / Filet de poisson Max. 2,5 cm d'épaisseur Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
3
1
Volaille entière max. 1,5 kg Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
3
1
Viande Poids unitaire max. 1,5 kg Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
3
1
Baies - Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
3
1