Operation Manual

23
είναι συχνά μόνο στην εξωτερική επιφάνεια ελαφρά ροδισμένα,
στο εσωτερικό είναι παρόλ’ αυτά καλοψημένα και ζουμερά.
■ Το θερμαντικό σώμα του γκριλ απενεργοποιείται και
ενεργοποιείται ξανά αυτόματα. Αυτό είναι κάτι το κανονικό. Πόσο
συχνά συμβαίνει αυτό, εξαρτάται από τη ρυθμισμένη βαθμίδα
ψησίματος.
Υποδείξεις για το σοτάρισμα
Χρησιμοποιήστε για το σοτάρισμα του ψαριού ένα μαγειρικό
σκεύος με καπάκι.
Προσθέστε δύο έως τρεις κουταλιές υγρό και λίγο χυμό λεμονιού ή
ξίδι στο μαγειρικό σκεύος.
Κρέας, πουλερικά, ψάρι
Ισχύς μικροκυμάτων W,
διάρκεια σε λεπτά
Ύψος Τρόπος
ψησίματος
Θερμοκρασία σε °C,
βαθμίδα ψησίματος
στο γκριλ
Υποδείξεις
Βοδινό καπαμάς
περίπου 1000 γρ.
180 W, 80-90 λεπτά 0
4
160-170 Κλειστό μαγειρικό σκεύος
πάνω στον πάτο του χώρου
μαγειρέματος.
Ροσμπίφ, ροζέ
περίπου 1000 γρ.
180 W, 30-40 λεπτά 0
4
180-200 Ανοιχτό μαγειρικό σκεύος.
Γυρίστε τα μετά την παρέ-
λευση του μισού χρόνου. Στο
τέλος αφήστε το να ηρεμήσει
10 λεπτά.
Χοιρινό κρέας χωρίς πέτσα
περίπου 750 γρ., π.χ. σβέρκος
360 W, 35-45 λεπτά 0
4
170-180 Ανοιχτό μαγειρικό σκεύος.
Στο τέλος αφήστε το να ηρε-
μήσει 10 λεπτά.
Χοιρινό κρέας με πέτσα*
περίπου 1 κιλό, π.χ. σπάλα
180 W, 80-90 λεπτά 0
4
170-180 Ανοιχτό μαγειρικό σκεύος.
Στο τέλος αφήστε το να ηρε-
μήσει 10 λεπτά. Μην τη γυρί-
σετε.
Χοιρινό μπούτι
περίπου 500 έως 600 γρ.
180 W, 35-40 λεπτά 0
4
180-190 Ανοιχτό μαγειρικό σκεύος.
Στο τέλος αφήστε το να ηρε-
μήσει 10 λεπτά.
Ψητός κιμάς
περίπου 750 γρ.
360 W, 30-35 λεπτά 0
3
200-210 Ανοιχτό μαγειρικό σκεύος
πάνω στον πάτο του χώρου
μαγειρέματος. Στο τέλος
αφήστε το να ηρεμήσει
10 λεπτά.
Κοτόπουλο, ολόκληρο
περίπου 1000 έως 1200 γρ.
360 W, 30-40 λεπτά 0
=
230-250 Κλειστό μαγειρικό σκεύος
πάνω στον πάτο του χώρου
μαγειρέματος. Τοποθετήστε
το με τη μεριά του στήθους
προς τα πάνω. Μην τη γυρί-
σετε.
Κομμάτια κοτόπουλου,
π.χ. κοτόπουλο στα τέσσερα
περίπου 800 γρ.
360 W, 20-30 λεπτά 0
=
230-250 Ανοιχτό μαγειρικό σκεύος.
Τοποθετήστε το με τη μεριά
της πέτσας προς τα επάνω.
Μην τη γυρίσετε.
Πάπια
1500 έως 1700 γρ.
180 W, 70-80 λεπτά 0
=
220-240 Κλειστό μαγειρικό σκεύος
πάνω στον πάτο του χώρου
μαγειρέματος. Μην τη γυρί-
σετε.
Στήθος πάπιας
περίπου 500 γρ. στήθος πάπιας
2 κομμάτια από 250 έως 300 γρ.
180 W, 15-20 λεπτά 0
+
3 Ανοιχτό μαγειρικό σκεύος
πάνω στον πάτο του χώρου
μαγειρέματος. Τοποθετήστε
το με τη μεριά της πέτσας
προς τα επάνω. Μην τη γυρί-
σετε.
Στήθος χήνας, μπούτια χήνας
700 έως 900 γρ.
180 W, 30-40 λεπτά 0
+
2 Ψηλό ανοιχτό μαγειρικό
σκεύος πάνω στον πάτο του
χώρου μαγειρέματος. Μην τη
γυρίσετε.
Ψάρι, ογκρατέν
περίπου 500 γρ.
600 W, 10-15 λεπτά 0
+
3 Ανοιχτό μαγειρικό σκεύος.
Προηγουμένως ξεπαγώστε το
κατεψυγμένο ψάρι.
* Στο χοιρινό κρέας χαράξτε την πέτσα.