Operation Manual

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Soufflés, gratins
Remarques
■ Le tableau s'entend pour un enfournement dans le four froid.
■ Mettez le gratin dans un récipient approprié aux microondes
puis déposezle sur le fond du compartiment de cuisson.
■ Pour des soufflés et gratins, utilisez un grand récipient plat.
Placés dans des récipients étroits et hauts, les aliments
nécessitent plus de temps pour la cuisson et dorent
davantage à la surface.
■ Laisser cuire les soufflés et gratins encore 5 minutes, le four
éteint.
Plats cuisinés surgelés
Remarques
■ Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant sur
l'emballage.
■ Les valeurs du tableau s'entendent pour un enfournement
dans le four froid.
■ Ne pas superposer les frites, les croquettes et les röstis?
Plats tests
Les laboratoires d'essai se servent de ces plats tests pour
vérifier la qualité et le fonctionnement des appareils combinés
avec micro-ondes.
Selon la norme EN 60705, IEC 60705 ou DIN 44547 et EN
60350 (2009)
Décongeler avec les micro-ondes
Cuisson avec les microondes
Comment savoir si le rôti est cuit ? Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le
« test de la cuillère ». Appuyez sur le rôti avec une cuillère. Si vous sentez une
résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enfonce, allongez le temps de cuisson.
Le rôti a un bel aspect mais la sauce est brû-
lée.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus petit ou ajoutez plus de liquide.
Le rôti a un bel aspect, mais la sauce est trop
claire et insipide.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide.
Le rôti n'est pas entièrement cuit. Tranchez le rôti. Préparez la sauce dans le plat de cuisson puis disposez les
tranches de rôti dans la sauce. Terminez la cuisson uniquement avec le
microondes.
Soufflés, gratins Récipient Hauteur Mode de
cuisson
Température en °C Puissance
microondes
en Watts
Durée en
minutes
Soufflés sucrés (p.ex. soufflé au fro-
mage blanc avec des fruits)
env. 1,5 kg
Plat à gratin
4 à 5 cm
0
=
130-150 180 W 25-35
Soufflés salés à base d'ingrédients
cuits (p.ex. gratin aux pâtes)
env. 1 kg
Plat à gratin
4 à 5 cm
0
=
160-190 600 W 20-30
Soufflés salés à base d'ingrédients
crus (p.ex. gratin de pommes de terre)
env. 1,1 kg
Plat à gratin 0
4
170-180 600 W 25-35
Plats cuisinés Accessoire Hauteur Mode de cuisson Température en °C Durée en minutes
Strudel fourré aux fruits Plaque à pâtisserie 2
3
180-200 40-50
Frites Plaque à pâtisserie 2
3
180-200 25-35
Pizza Grille 2
4
180-200 10-20
Pizza-baguette Grille 2
=
160-190 15-20
Croquettes Plaque à pâtisserie 2
3
180-200 25-35
Röstis Plaque à pâtisserie 2
3
180-200 25-35
Plat Puissance microondes en Watts
Durée en minutes
Remarque
Viande 180 W, 7
+ 90 W, 8-12
ou programme 2, 500g
Placer le moule Pyrex Ø 22 cm sur la sole du four.
Plat Puissance microondes en Watts
Durée en minutes
Remarques
Lait aux œufs, 1000 g 600 W, 11-12 + 180 W, 15-20 Placer le moule Pyrex sur la sole du four.
Génoise, 475 g 600 W, 8-10 Placer le moule Pyrex Ø 22 cm sur la sole du four.