[nl] Gebruiksaanwijzing C67M70N3 Compacte bakoven met magnetron
é Inhoudsopgave ]ksGebrui[nlnizjgaw Belangrijke veiligheidsvoorschriften ....................................... 3 Oorzaken van schade........................................................................5 Uw nieuwe apparaat .................................................................. 5 Bedieningspaneel ...............................................................................6 Functies ................................................................................................
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten.
voedingsmiddelen verhitten in dicht afgesloten vormen. Ernstig gezondheidsrisico! ■ Bij een gebrekkige reiniging kan het oppervlak van het toestel beschadigd raken. Dan kan er microgolfenergie vrijkomen. Het toestel regelmatig reinigen en voedingsresten direct verwijderen. Binnenruimte, deurdichting, deur en deuraanslag altijd schoon houden; zie ook het hoofdstuk Onderhoud en reiniging. ■ Wanneer de deur van de binnenruimte of de deurdichting beschadigd is, kan er microgolfenergie vrijkomen.
Risico van verbranding! ■ Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. ■ Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten. ■ Bij het verwarmen van vloeistof kan er kookvertraging ontstaan. Dit houdt in dat de kooktemperatuur wordt bereikt zonder dat er bellen ontstaan.
Bedieningspaneel (OHNWURQLVFKH NORN 7HNVWGLVSOD\ 7HPSHUDWXXUGLVSOD\ +HWH OXFKW SOXV 0DJQHWURQ YHUPRJHQV 'UDDLNQRS 3 .
Attentie! Functies en temperatuur- Toepassing bereik ç Warmhouden 60-100 °C Voor het warmhouden van gerechten. Attentie! Warme gerechten bederven sneller. Houd de gerechten niet langer dan twee uur warm. De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit. Aanwijzingen ■ Na gebruik loopt de koelventilator een bepaalde tijd lang na. ■ ■ Binnenruimte Uw apparaat heeft een koelventilator. Bij gebruik van de magnetron wordt het apparaat niet warm.
Microvezeldoek met honingraatstructuur Artikel-nr. 460770 Bijzonder geschikt voor het schoonmaken van gevoelige oppervlakken, zoals bijv. glas, glaskeramiek, roestvrij staal of aluminium. Het microvezeldoekje verwijdert in één keer vochtig en vethoudend vuil. Het apparaat in- en uitschakelen Met de functiekeuzeknop schakelt u de magnetroncompactoven in en uit. ■ toets ° ±²= serie-instelling ■ Een functie en temperatuur instellen. Inschakelen ■ Toets X = automatische programma's 1.
Toebehoren reinigen Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje. Apparaat bedienen In dit hoofdstuk leest u Uitschakelen ■ welke functies er voor uw oven beschikbaar zijn ■ hoe u een functie en temperatuur kiest Wanneer het gerecht klaar is, de oven met de functiekeuzeknop uitschakelen of opnieuw instellen.
Geschikte functies Zo stelt u in Staan er in het recept verschillende verwarmingsmethoden, neem dan de instelling voor boven- en onderwarmte. De in het recept opgegeven bereidingstijd mag niet korter zijn dan 30 minuten. Schuif het gerecht in de onverwarmde binnenruimte. Plaats de vorm midden op het rooster op hoogte 1. 1. Met de functiekeuzeknop de verwarmingsmethode CombiSpeed normaal of CombiSpeed intensief instellen. Er wordt een vooraf ingestelde gebruiksduur van x20.00 minuten voorgesteld. 2.
In dit hoofdstuk krijgt u ■ informatie over de vormen ■ aanwijzingen hoe u de magnetron instelt Aanwijzing: In het hoofdstuk Voor u in onze kookstudio getest vindt u voorbeelden voor het ontdooien, verwarmen en garen met de magnetron. 900 W voor het verwarmen van vloeistoffen Aanwijzingen ■ Wanneer u op een toets drukt, is het gekozen vermogen verlicht. ■ Aanwijzingen voor de vormen U kunt het magnetronvermogen 900 watt voor maximaal 30 minuten instellen.
Geschikte magnetronvermogens Temperatuur of grillstand wijzigen Alle magnetronvermogens, behalve 900 watt, kunt u combineren met een functie. Dit is altijd mogelijk. Met de draaiknop de temperatuur of grillstand wijzigen. Combinatie instellen Magnetronvermogen veranderen Voorbeeld: magnetron 360 W, 17 minuten en boven- en onderwarmte % 200 °C. 1. Aan de functiekeuzeknop draaien tot boven- en onderwarmte % op het tekstdisplay verschijnt. Op het temperatuurdisplay wordt 180 °C voorgesteld. 2.
3. Met de functiekeuzeknop een van de zes geheugenplaatsen kiezen. 4. Taste l lang ingedrukt houden tot er een signaal klinkt en “Memory opgeslagen" verschijnt. 1. De toets l kort indrukken en met de draaiknop de geheugenplaats kiezen. De opgeslagen instellingen worden weergegeven. Wanneer “Memory vrij" verschijnt, is er nog geen instelling opgeslagen op deze geheugenplaats. Memory starten 2. De toets ƒ indrukken. U kunt de opgeslagen instellingen voor uw gerecht op elk moment starten.
2. Met de draaiknop de tijdsduur instellen (bijv. †:‹‹ minuten). De instelling wordt automatisch overgenomen. Hierna wordt weer de tijd weergegeven en loopt de kookwekker af. 4. De toets ƒ indrukken. Na het ingestelde gebruikseinde gaat het apparaat automatisch uit. 5. De functiekeuzeknop terugdraaien naar de Û-stand en indrukken. Voorkeuzefunctie Het apparaat gaat automatisch aan en op het gekozen gebruikseinde uit. Combineer hiervoor de klokfuncties Gebruiksduur x en Gebruikseinde y. 1.
Kinderslot Om te voorkomen dat kinderen de oven per ongeluk inschakelen of een lopende functie veranderen, is hij voorzien van een kinderslot. In dit hoofdstuk leest u ■ hoe u het apparaat blokkeert ■ hoe u het apparaat permanent blokkeert Blokkering Om het apparaat weer in te schakelen moet u deze ontgrendelen. Na gebruik wordt het apparaat niet automatisch geblokkeerd. Blokkeer het eventueel opnieuw of activeer de permanente blokkering. Apparaat blokkeren 1. Op de functiekeuzeknop drukken.
Basisinstellingen Uw apparaat heeft verschillende basisinstellingen die u op elk moment aan uw behoeften kunt aanpassen. Aanwijzing: In de tabel vindt u alle basisinstellingen en de wijzigingsmogelijkheden. Afhankelijk van de uitrusting van uw apparaat worden op het display alleen de basisinstellingen weergegeven die geschikt zijn voor uw apparaat.
Bereik Schoonmaakmiddelen Voorkant van het apparaat Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen glasreiniger, metalen of glazen schraper gebruiken voor het schoonmaken. Roestvrij staal Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk verwijderen. Onder zulke vlekken kan gemakkelijk corrosie ontstaan.
3. De klem naar voren trekken en de glazen afscherming naar boven drukken. Klem loslaten. (Afbeelding C) & : Risico van letsel! Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Montage 1. De deurruit met beide handen in de geleiding plaatsen. (Afbeelding A) 2. De deurruit naar beneden drukken, iets optillen en boven inhaken (Afbeelding B). $ % Droogdoek uit de oven nemen.
beveiliging activeren of de zekering in de meterkast van uw woning eruit draaien. Storingstabel Wanneer een gerecht niet goed gelukt is, lees hier dan het hoofdstuk Voor u in onze kookstudio getest op na. Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor het koken. Storing Mogelijke oorzaak Oplossing / aanwijzing Het apparaat werkt niet De stekker is niet in het stopcontact gestoken. In het stopcontact steken. De stroom is uitgevallen. Controleer of de keukenverlichting werkt. Zekering defect.
Aanwijzing: Neem de nieuwe halogeenlamp altijd met een droge doek uit de verpakking. Hierdoor wordt de levensduur van de lamp verlengd. 6. Droogdoek verwijderen. Zo gaat u te werk Deurdichting vervangen 1. Zekering in de meterkast uitschakelen. 2. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen. 3. Glazen afscherming verwijderen. Daarvoor de afscherming met de hand van onderaf openen. Kan de afscherming moeilijk worden verwijderd, gebruik er dan een lepel bij. (Afbeelding A) $ 7.
Energie en milieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. Bij langere bereidingstijden kunt u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.. Energie besparen Milieuvriendelijk afvoeren De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
Stel in volgens de beschrijving bij punt 1 tot 5. Ontdooien De toets  indrukken en met de functiekeuzeknop het verlichte veld verplaatsen. ÙÙÙØÙÙÙ- + Naar links = bereidingsresultaat zwakker. Naar rechts = bereidingsresultaat sterker. Met de toets ƒ starten. De tijdsduur is gewijzigd. Aanwijzingen ■ De levensmiddelen zo vlak mogelijk en verdeeld in porties bij 18 °C invriezen en bewaren. Ontdooien en garen met de automatische programma's Aanwijzingen ■ Neem het product uit de verpakking en weeg het.
Programmagroep Programma Geschikte levensmiddelen Gewichtsbereik in kg Vorm / toebehoren, inschuifhoogte verse groente garen* Bloemkool, broccoli, wortelen, koolrabi, prei, paprika, courgettes 0,20 - 1,00 gesloten vorm, rooster, hoogte 1 diepvriesgroente garen* Bloemkool, broccoli, wortelen, koolrabi, rode kool, spinazie 0,20 - 1,00 gesloten vorm, rooster, hoogte 1 Groente * Signaal voor het omroeren na de helft van de bereidingstijd.
Ovenschotel Aanwijzingen ■ Plaats het gerecht altijd in een voor de magnetron geschikte vorm op het rooster. ■ ■ ■ Hartige en zoete ovenschotel altijd in een laag van ca. 5 cm in een ondiepe vorm doen. Programmagroep Programma Gegratineerde aardappels in een laag van 3 tot 4 cm in een ondiepe vorm leggen. Laat de gegratineerde aardappels na afloop van het programma nog 5 tot 10 minuten in het apparaat rusten.
Programmagroep Programma Geschikte levensmiddelen Poularde, vers* Kalkoenfilet, vers** Kalkoenfilet zonder vel Gewichtsbereik in kg Vorm / toebehoren, inschuifhoogte 1,50 - 3,00 Hoge gesloten vorm, rooster, hoogte 1 0,80 - 2,00 Hoge gesloten vorm, rooster, hoogte 1 * Signaal voor het keren bij hele kip na Z van de bereidingstijd. ** Signaal voor het keren na de helft van de bereidingstijd. Vlees Voeg na het keren eventueel opnieuw 50 tot 100 ml vloeistof toe.
Programmagroep Programma Gewichtsbereik in kg Vorm / toebehoren, inschuifhoogte Verse vis in zijn geheel stoven 0,30 - 1,10 gesloten vorm, rooster, hoogte 1 Verse visfilet stoven 0,20 - 1,00 gesloten vorm, rooster, hoogte 1 Vissticks* 0,20 - 0,90 Braadslede, hoogte 2 Inktvisringen, diepvries* 0,20 - 0,50 Braadslede, hoogte 2 * Signaal voor het keren na Z van de bereidingstijd. Gehakt en eenpansgerecht Aanwijzing: Voeg 50 bis 100 ml vloeistof aan het gehakt toe.
Ontdooien Gewicht Magnetronvermogen in watt, tijdsduur Aanwijzingen in minuten Vlees in stukken of plakken van rund, kalf of varken 200 g 180 W, 5 min. + 90 W, 4-6 min. 500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min. 800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min. Gehakt, gemengd Gevogelte of stukken gevogelte 200 g 90 W, 8-15 min. 500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 1015 min. 800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min. 1 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 20-25 min. 600 g 180 W, 5 min. + 90 W, 13-18 min.
Ontdooien, verhitten of garen van diepvriesgerechten Gewicht Magnetronvermogen in watt, tijdsduur in minuten Aanwijzingen Groente, bijv. erwten, broccoli, wortels 300 g 600 W, 8-12 min. gesloten vorm; 1 el water toevoegen 600 g 600 W, 13-18 min. Spinazie à la crème 450 g 600 W, 11-16 min. zonder toevoeging van water garen Gerechten verhitten Attentie! : Kans op verbrandingen!! Metaal - bijv.
Gerechten garen Groente, vers Aardappels Rijst Gewicht Magnetronvermogen in watt Tijdsduur in minuten Aanwijzingen In stukken van gelijke grootte snijden, per 100 g 1 tot 2 el water toevoegen, tussendoor roeren 250 g 600 W, 6-10 min. 500 g 600 W, 10-15 min. 250 g 600 W, 8-11 min. 500 g 600 W, 12-15 min. 750 g 600 W, 15-22 min. 125 g 600 W, 4-6 min. + 180 W, 12-15 min.
Gebak in vormen Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Magnetronvermings- °C mogen in watt methode Cake fijn (bijv.
■ % Boven- en onderwarmte ■ 2 Hetelucht plus Klein gebak Toebehoren Hoogte VerwarTemperatuur in °C Tijdsduur in minumingsmeten thode Koekjes Braadslede 2 % 150-170 20-30 Koekjes Braadslede + emaillen bakplaat* 1 3 2 140-160 30-40 Bitterkoekjes Braadslede 2 % 120-140 35-45 Bitterkoekjes Braadslede + emaillen bakplaat* 1 3 2 110-130 40-50 Schuimgebak Braadslede 2 % 80-100 90-110 Muffins Muffinplaat op het rooster 2 % 160-180 35-45 Muffins steeds 1 muffinplaat op br
Het gebak laat niet los wanneer u het uit de Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen, dan komt het gemakkevorm wilt storten. lijker los uit de vorm. Als het er nog steeds niet uit komt, maakt u de rand voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte, koude doek. Vet de vorm de volgende keer goed in en strooi er ook paneermeel in. U heeft met uw eigen thermometer de oventemperatuur gemeten en daarbij een afwijking vastgesteld.
Kalfsvlees Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur mings°C methode Magnetronvermogen Tijdsduur in in watt minuten Gebraden kalfsvlees, ca. 1 kg gesloten vorm, rooster 1 3 210-220 90 W 60-70 Gebraden kalfsvlees, ca. 1,5 kg gesloten vorm, rooster 1 3 200-210 90 W 70-80 Gebraden kalfsvlees, ca. 2 kg gesloten vorm, rooster 1 3 190-200 90 W 80-100 Kalfsschenkel, ca.
Diversen Aanwijzingen ■ Laat het gehakt tot slot nog ca. 10 minuten staan. ■ ■ ■ 4 Thermogrillen + Grill, groot Keer de worstjes na Z van de bereidingstijd. Diversen Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur °C, Magnetronvermomings- grillstand gen in watt methode Gehakt van ca. 1 kg vlees open vorm, roos- 1 ter 4 170-190 600 W 180 W 10m 4050 min. Worstjes om te grillen, 4-6 stuks, à ca. 150 g Braadslede + rooster + 3 - 1e kant: ca. 10-15 2e kant: ca.
Hoogte Verwar- Grillstand mingsmethode Magnetronvermogen in watt Tijdsduur in minuten Vis heel, bijv. forel ca. 300 g, Braadslede + gegrild rooster* 1 3 ( 2 - 1e kant: ca. 10-15 2e kant: ca. 8-12 Viskotelet, bijv. zalm, 3 cm dik, gegrild Braadslede + rooster* 1 3 + 3 - 1e kant: ca. 10-12 2e kant: ca. 8-12 Vissen heel, 2 tot 3 stuks à 300 g, gegrild Braadslede + rooster* 1 3 + 2 - 1e kant: ca. 10-15 2e kant: ca. 10-15 Vis, heel ca.
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur mings°C, grillstand methode Magnetronvermogen in watt Tijdsduur in minuten Lasagne, ca. 2 kg open vorm, rooster 2 % 180-200 600 W 20-30 Gegratineerde aardappels van rauwe ingrediënten, ca.
2. Langzaam garen / kiezen en een temperatuur tussen 70 en 100 °C instellen. De binnenruimte voorverwarmen en daarbij de vorm mee verwarmen. Tijdens de opwarmfase (15 minuten) verschijnt “Even geduld.." op het tekstdisplay. / Langzaam garen Langzaam garen Hoogte VerwarTempera- Tijdsduur mingstuur °C in minuten methode 3. Vet en zenen uit het vlees verwijderen. Gevogelte 4. Het vlees van alle kanten goed aanbraden, zodat er zich een Kalkoenfilet 1 / 80 240-270 5.
Gerecht Magnetronvermogen watt, tijdsduur in minuten Biscuittaart 600 W, 8-10 min. Pyrexvorm Ø 22 cm op het rooster, hoogte 1 plaatsen. Gebraden gehakt 600 W, 20-25 min. Pyrexform op het rooster, hoogte 1 plaatsen. ■ 4 Thermogrillen ■ N.B. % Boven- en onderwarmte Garen in combinatie met de magnetron Gerecht Magnetronvermogen watt, tijdsduur in minuten Verwarmingsmethode Temperatuur °C N.B. Gegratineerde aard- 600 W, 20-25 min.
Acrylamide in levensmiddelen Om welke gerechten gaat het? Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals bijv. aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood, fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden. Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000731954* 9000731954 (01) 45 920605
