Operation Manual

36
Kant-en-klaar producten
Aanwijzingen
■ Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.
■ De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven
worden geplaatst.
■ Frites, kroketten en rösti niet op elkaar leggen.
■ Vissticks, kipsticks, nuggets en groenteburgers halverwege
de bereidingstijd keren.
■ Slagroomtaart zonder toebehoren op de bodem van de oven,
hoogte 0, plaatsen.
■ % Boven- en onderwarmte
■ 3 Hete lucht
■ 4 Thermogrill
Langzaam garen
In dit hoofdstuk vindt u informatie
■ over langzaam garen /
■ over tips en trucs
Langzaam garen wordt ook wel garen bij een lage temperatuur
genoemd.
Het langzaam garen is ideaal voor alle fijne stukken vlees
(bijv. malse delen van het rund, kalf, varken, lam en gevogelte),
die medium/rosé of à point (medium) gegaard moeten worden.
Het vlees blijft zeer sappig, mals en zacht.
Langzaam garen toepassen
Schakel de functie Langzaam garen alleen in wanneer de
binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur).
Wanneer na het inschakelen van de functie Langzaam garen
op het tekstdisplay “Niet mogelijk“ en op het
temperatuurdisplay afwisselend
• of œ en üüü verschijnen, is de
binnenruimte niet volledig afgekoeld.
Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is en schakel de functie
Langzaam garen opnieuw in.
1.Glazen of porseleinen bord op een rooster in de oven op
inschuifhoogte 1 plaatsen om het voor te verwarmen.
Lasagne, ca. 2 kg open vorm,
rooster
2
%
180-200 600 W 20-30
Gegratineerde aardappels
van rauwe ingrediënten,
ca. 1,1 kg
open vorm,
rooster
1
4
170-190 600 W 20-25
Toast grillen, 4 stuks Braadslede 2
(
3 - 8-13
Toast grillen, 12 stuks Braadslede 2
+
3 - 9-14
Ovenschotels, gegrati-
neerde gerechten, toast
Toebehoren Hoogte Verwar-
mings-
methode
Temperatuur
°C, grillstand
Magnetronvermo-
gen in watt
Tijdsduur in
minuten
Kant-en-klaar producten Toebehoren Hoogte Verwar-
mings-
methode
Temperatuur
°C
Magnetronver-
mogen in watt
Tijdsduur in
minuten
Pizza met dunne bodem Braadslede 1
%
210-230 - 20-25
Pizza met dikke bodem Braadslede 2
%
200-220 90 W 15-25
Minipizza Braadslede 2
%
210-230 - 15-20
Pizza-baguette Braadslede 2
3
180-190 - 15-20
Frites Braadslede 2
%
220-230 - 20-25
Kroketten Braadslede 2
%
200-220 - 25-35
Rösti, gevulde aardappelflappen Braadslede 2
%
200-220 - 25-35
Broodjes, baguette Rooster 2
%
200-220 - 15-20
Zoute krakelingen, niet voorge-
bakken
Braadslede* 2
%
190-210 - 20-25
Afbakbroodje of -stokbrood Rooster 2
3
140-150 - 12-15
Vissticks Braadslede 2
4
190-210 180 W 10-15
Kipsticks, nuggets Braadslede 2
4
190-210 360 W 15-20
Groenteburgers Braadslede 2
4
200-220 180 W 15-25
Strudel Braadslede 2
3
200-220 90 W 20-25
Lasagne Rooster 2
%
200-210 180 W 18-23
Slagroomtaart - 0
%
30 - 120-150
* Bekleed de braadslede met bakpapier.
Het bakpapier moet geschikt zijn voor deze temperaturen.