Operation Manual

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Porc
Remarques
■ Retournez le rôti de porc maigre et le rôti sans couenne à mi-
cuisson. À la fin, laisser reposer encore env. 10 minutes.
■ Placer le rôti dans le récipient, la couenne vers le haut.
Inciser la couenne. Ne pas retourner le rôti. À la fin, laisser
reposer encore env. 10 minutes.
■ Ne pas retourner le filet mignon de porc ni le kassler. À la fin,
laisser reposer encore env. 5 minutes.
■ Retournez la côte d'échine après les Z du temps.
■ 4 Gril air pulsé
■ + Gril grande surface
Agneau et gibier
Remarque : Retournez l'agneau et le gibier à mi-cuisson. ■ 4 Gril air pulsé
■ % Chaleur voûte/sole
Divers
Remarques
■ À la fin, laissez reposer le rôti de viande hachée encore
env. 10 minutes.
■ Retournez les saucisses après les Z du temps.
■ 4 Gril air pulsé
■ + Gril grande surface
Rôti de veau, env. 2 kg Récipient fermé, grille 1
3
190-200 90 W 80-100
Jarret de veau, env. 1,5 kg Récipient fermé, grille 1
4
190-200 - 120-130
Veau Accessoire Hauteur Mode de
cuisson
Température
°C
Puissance
microondes en watts
Durée en
minutes
Porc Accessoire Hauteur Mode de
cuisson
Température
°C, position
gril
Puissance
microondes en
watts
Durée en minutes
Rôti sans couenne
(p.ex. échine), env. 750 g
Récipient fermé,
grille
1
4
220-240 180 W 40-50
Rôti avec couenne
(p.ex. épaule) env. 1,5 kg
Récipient ouvert,
grille
1
4
180-200 - 150
Rôti avec couenne
(p.ex. épaule), env. 2 kg
Récipient ouvert,
grille
1
4
170-190 - 180
Filet mignon de porc,
env. 500 g
Récipient fermé,
grille
1
4
210-230 90 W 20-25
Rôti de porc maigre, env. 1 kg Récipient fermé,
grille
1
4
210-230 90 W 50-60
Rôti de porc maigre,
env. 1,5 kg
Récipient fermé,
grille
1
4
200-220 90 W 70-80
Rôti de porc maigre, env. 2 kg Récipient fermé,
grille
1
4
190-210 180 W, 10 min. +
90 W, 75-85 min.
85-95
Kassler avec os, env. 1 kg Récipient ouvert,
grille
1 - - 360 W 45-50
Côte d'échine 2 cm d'épais-
seur
Lèchefrite +
grille
1
3
+
2 - 1ère face : env. 15-20
2ème face : env. 10-15
Agneau et gibier Accessoire Hauteur Mode de
cuisson
Température
°C
Puissance
microondes en watts
Durée en
minutes
Selle d'agneau avec os, env. 1 kg Récipient ouvert,
grille
1
4
190-210 - 40-50
Gigot d'agneau désossé, médium,
env. 1,5 kg
Récipient fermé,
grille
1
%
180-200 - 90-100
Selle de chevreuil avec os, env. 1 kg Récipient fermé,
grille
1
%
210-220 - 40-50
Cuissot de chevreuil désossé,
env. 1,5 kg
Récipient fermé,
grille
1
%
180-190 - 105-120
Rôti de sanglier, env. 1,5 kg Récipient fermé,
grille
1
%
200-220 - 100-110
Rôti de cerf, env. 1,5 kg Récipient fermé,
grille
1
%
200-220 - 90-100
Lapin, env. 1,5 kg Récipient fermé,
grille
1
%
200-220 90 W 25-35