FORNOS COMPACTOS DE MICROONDAS [pt] INSTRUÇÕES DE SERVIÇO C67M70N3
Índice NpI[]StTRUÇÕES Instruções de segurança importantes .....................................4 Causas de danos................................................................................6 O seu novo aparelho ..................................................................7 Painel de comandos ..........................................................................7 Modos de funcionamento .................................................................7 Interior do aparelho ......................
: Instruções de segurança importantes Leia atentamente o presente manual. Só assim poderá utilizar o seu aparelho de forma segura e correcta. Guarde as instruções de utilização e montagem para consultas futuras ou para futuros utilizadores. Este aparelho destina-se apenas à montagem embutida. Respeite as instruções de montagem especiais. Examine o aparelho depois de o desembalar. Se forem detectados danos de transporte, não ligue o aparelho.
Perigo de explosão! Os líquidos ou outros alimentos aquecidos dentro de recipientes fechados podem explodir. Nunca aqueça líquidos ou outros alimentos dentro de recipientes fechados. Perigo de danos graves para a saúde! ■ A falta de limpeza pode causar danos na superfície do aparelho. Existe o perigo de escapar energia de microondas. Limpe o aparelho regularmente e remova de imediato eventuais restos de comida.
agite bem. Antes de dar o alimento à criança, verifique a temperatura. ■ Os alimentos aquecidos emitem calor. Os recipientes podem ficar quentes. Use sempre uma pega de cozinha para retirar os recipientes ou acessórios do interior do aparelho. ■ No caso de alimentos embalados hermeticamente, a embalagem pode rebentar. Respeite sempre as indicações na embalagem. Use sempre uma pega para retirar as refeições do interior do aparelho.
O seu novo aparelho Neste capítulo obtém informação sobre ■ o painel de comandos ■ os modos de funcionamento ■ os níveis em que devem ser inseridos os acessórios ■ os acessórios Painel de comandos 9LVRU GH WH[WR 9LVRU GDV KRUDV 5HOyJLR HOHFWUyQLFR $UTXHQWHFLUFXODQWH 3RWrQFLDV GR PLFURRQGDV 7HFOD 6HTXrQFLD GH IXQFLRQDPHQWR 9LVRU GD WHPSHUDWXUD 3 7HFOD ,QIR 6HOHFWRU URWDWLYR 6HOHFWRU GR PRGR GH IXQFLRQDPHQWR 7HFOD GR UHOyJLR 0 6WDUW 6WRS (OHPHQWRV GH FRPDQGR 6
Modos de funcionamento Aplicação e gama de temperaturas Grelhador grande fraco (1) médio (2) forte (3) Para grelhar grandes quantidades de peças pequenas e com pouca espessura (p. ex., bifes, salsichas). Grelhador pequeno fraco (1) médio (2) forte (3) Para grelhar pequenas quantidades de peças pequenas e com pouca espessura (p. ex., bifes salsichas). / Assar lentamente 70-100 °C Para peças de carne tenras que devem ficar médias/rosa ou no ponto.
Grelha Para recipientes de vidro, porcelana ou recipientes de plástico adequado para microondas, formas de bolos, assados, grelhados. Notas ■ Introduza a grelha no interior do aparelho com a saliência virada para trás. ■ ■ Introduza a grelha com a parte aberta virada para a porta do aparelho e a curvatura para baixo ¾. Durante o funcionamento do micro-ondas, inserir a grelha sempre no nível 1.
2. Rode o selector de temperatura, até o idioma desejado Alterar a hora 3. Mantenha a tecla ± premida durante alguns segundos. Para alterar posteriormente a hora, prima a tecla de função do relógio até os símbolos KJ e 3 se acenderem. Acerte a hora com o selector rotativo. surgir no visor de texto. A sua regulação é assumida. Aquecer o interior do aparelho Acertar a hora Para eliminar o cheiro a novo, aqueça o interior do aparelho vazio fechado. Regule o Calor superior/inferior % e 240 °C.
Alterar a temperatura ou a potência para grelhar 3. Prima a tecla de função do relógio à as vezes necessárias É possível em qualquer altura. Com o selector rotativo, altere a temperatura ou a potência para grelhar. 4. Altere o tempo de duração com o selector rotativo. Abrir a porta do forno a meio da cozedura O funcionamento é interrompido. ƒ pisca. Depois de fechar a porta, prima novamente a tecla ƒ. O funcionamento é retomado. Interromper o funcionamento Prima brevemente a tecla „. ƒ pisca.
2. Prima a tecla de função do relógio as vezes necessárias até Para obter um resultado de cozedura uniforme, introduza o seu prato no forno apenas quando o aquecimento rápido estiver terminado. 3. Rode o selector rotativo para a direita. O aquecimento rápido está concluído que os símbolos KJue f se acendam e Œ aparecer no visor de relógio. No visor de relógio é apresentado Ž e o símbolo f acendese. O aquecimento rápido está ligado.
O tempo de duração terminou Abrir a porta do forno a meio da cozedura Ouve-se um sinal sonoro. O funcionamento do microondas terminou. O sinal sonoro pode ser anulado antecipadamente com a tecla Ã. Desligue o aparelho ou regule-o de novo. O funcionamento é interrompido. ƒ pisca. Depois de fechar a porta, prima a tecla ƒ. O funcionamento é retomado. Alterar o tempo de duração É possível a qualquer altura. Altere o tempo de duração com o selector rotativo. Prima brevemente a tecla „. ƒ pisca.
Recipiente Use sempre recipientes adequados para microondas e resistentes ao calor. O aparelho entra em funcionamento. No visor de relógio á apresentado o tempo de duração da primeira sequência de funcionamento. Acende-se o ° para a primeira sequência de funcionamento. Regular a sequência de funcionamento Consulta da duração total ou do tempo de duração restante Condição prévia: o selector de modos de funcionamento não pode estar recolhido.
Visor do relógio 7HFOD GH IXQomR GDV KRUDV 6HOHFWRU URWDWLYR Função de relógio Utilização Q Despertador de curta duração Pode utilizar o despertador de curta duração como um conta-minutos ou um temporizador de cozinha. O aparelho não se liga nem desliga automaticamente x Duração de funcionamento O aparelho desliga-se automaticamente depois de terminada uma duração de funcionamento previamente regulada (p. ex.
Fim do funcionamento Desligar automático num momento pré-determinado. 1. Regule o tipo de funcionamento e a temperatura. 2. Prima a tecla de função do relógio à as vezes necessárias até que os símbolos KJ e y se acendam. 3. Regule o fim do funcionamento com o selector rotativo (p. ex. ‚ƒ:„‹ horas). 4. Prima a tecla de função do relógio à as vezes necessárias até que os símbolos KJ e y se acendam. 5. Regule o fim do funcionamento com o selector rotativo (p. ex. ‚ƒ:„‹ horas). 6. Prima a tecla ƒ.
4. Rode o selector de temperatura, até ™ƒ‚ aparecer no visor 2. Mantenha a tecla Info ± premida, até ™ƒ‚ aparecer no visor 5. Mantenha a tecla Info ± premida. 3. Rode o selector de temperatura, até ™ƒ‹ aparecer no visor de temperatura. No visor de texto aparece “Aparelho pronto a funcionar”. Após 30 segundos, o aparelho é bloqueado. No visor de temperatura aparece o símbolo ‚. de temperatura. de temperatura. 4. Mantenha a tecla ± premida, até o símbolo ‚ se apagar. 5.
Regulação base Possibilidades Explicação ™‡ Regular a tensão de rede ‚ = 220-230 V ƒ = 230-240 V Ajustar a tensão de rede ™ˆ ‚ = não repor as regulações de fábrica ƒ = repor as regulações de fábrica Reposição de todas as regulações base Alterar as regulações base 3. Proceda à regulação pretendida com o selector de Condição prévia: o selector de modos de funcionamento não pode estar recolhido. 4. Mantenha a tecla Info ± premida durante alguns segundos. 1.
Notas ■ Nunca limpe as superfícies de auto-limpeza com produto limpa-fornos. Se, acidentalmente, algum produto limpa-fornos entrar em contacto com a parede traseira ou o tecto, removao imediatamente com uma esponja e água abundante. ■ ■ ■ Nunca utilize produtos de limpeza abrasivos. Podem riscar ou destruir o revestimento altamente poroso. Nunca limpe as superfícies de auto-limpeza com esfregões. Montagem 1.
: Perigo de ferimentos! Atenção! Certifique-se de que o vidro da porta fica alinhado com o painel de comandos. O vidro riscado da porta do aparelho pode rachar. Não use raspadores de vitrocerâmica, nem detergentes agressivos ou abrasivos. Montagem 1. Insira o vidro da porta na guia com as duas mãos. (Figura A) 2. Pressione o vidro da porta para baixo, levante-o ligeiramente e encaixe-o em cima. (Figura B) $ % 3. Abra a porta totalmente, segurando ao mesmo tempo os vidros com uma das mãos.
Anomalia Causa possível Solução/recomendações O aparelho não aquece à temperatura A tecla ƒ não foi premida. regulada. Prima a tecla ƒ. O funcionamento do microondas é cancelado sem razão aparente. Se este erro se repetir, contacte o Serviço de Assistência Técnica. O forno pode funcionar sem microondas. O microondas apresenta uma anomalia. No funcionamento de microondas, os Foi regulada uma potência de microondas alimentos demoram mais tempo a demasiado baixa. aquecer do que anteriormente.
5. Coloque novamente a tampa de vidro. (Figura C) % & : Perigo de danos graves para a saúde!! Nunca utilize o aparelho se o vedante da porta estiver danificado. Existe o perigo de escapar energia de microondas. Só volte a utilizar o aparelho depois de este ter sido reparado. 1. Abra a porta do forno. 2. Retire o vedante usado da porta. 3. O vedante da porta está fixado com 5 ganchos. Utilize estes ganchos para fixar o novo vedante na porta do forno. 6. Retire o pano da loiça. 7.
Automático de programas Com o automático de programas pode facilmente preparar refeições. Basta seleccionar o programa e introduzir o peso do alimento. O automático de programas encarrega-se da regulação ideal. Seleccionar o programa Exemplo na imagem: Seleccione o programa para 0,30 kg de polenta e regule. 1. Pressione e solte o selector de modos de funcionamento. O aparelho está pronto a funcionar. O programa chegou ao fim Ouve-se um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer.
■ ■ ■ Da descongelação de carne, aves ou peixe resultam líquidos, que, ao virar o alimento, deverão ser removidos. Não reutilize ou coloque estes líquidos em contacto com outros alimentos. ■ ■ A carne de vaca, borrego ou porco deve primeiro ser colocada no recipiente com a gordura para baixo. Descongele apenas a quantidade de pão necessária, pois o pão fica duro depressa. Grupo de programas Programa ■ Alimento adequado Depois de virar a carne picada, retire as partes já descongeladas.
■ ■ Batatas cozidas com pele: utilize batatas do mesmo tamanho. Lave as batatas e perfure a casca várias vezes. Coloque as batatas húmidas num recipiente, sem adicionar água. Quando o programa chegar ao fim, deixe as batatas repousar durante aprox. 5 minutos. Retire primeiro a água acumulada no recipiente. Grupo de programas Programa Alimento adequado ■ ■ ■ Para fazer um gratinado de batata, disponha os alimentos numa camada de 3 a 4 cm de altura num recipiente raso.
Grupo de programas Programa Gama de pesos em kg Recipiente/acessório, nível de inserção Soufflé, salgado, ingredientes cozinhados 0,40 - 3,00 Recipiente raso aberto, grelha, nível 2 Soufflé doce 0,50 - 1,80 Recipiente raso aberto, grelha, nível 1 Gratinado de batata, fresco 0,50 - 3,00 Recipiente raso aberto, grelha, nível 2 Produtos ultracongelados Notas ■ Utilize pizzas ou baguetes de pizza congeladas précozinhadas.
Grupo de programas Programa Alimento adequado Gama de pesos em kg Recipiente/acessório, nível de inserção 0,80 - 2,00 Recipiente fechado alto, grelha, nível 1 Carne de vaca Carne para estufar, fresca** Rosbife, no ponto* Rosbife com 5 - 6 cm de altura 0,80 - 2,00 Recipiente aberto, grelha, nível 1 Rosbife, inglês* Rosbife com 5 - 6 cm de altura 0,80 - 2,00 Recipiente aberto, grelha, nível 1 Rolo de carne picada aprox.
Rolo de carne picada e guisado Nota: Adicione 50 a 100 ml de líquido ao rolo de carne picada. Grupo de programas Programa Alimento adequado Gama de pesos em kg Recipiente/acessório, nível de inserção Rolo de carne picada de carne de vaca fresca aprox. 8 cm de altura 0,80 - 1,50 Recipiente fechado, grelha, nível 1 de carne de porco fresca aprox. 8 cm de altura 0,80 - 1,50 Recipiente fechado, grelha, nível 1 de carne mista fresca aprox.
Descongelar Peso Potência de microondas em Watt, tempo de duração em minutos Recomendações Carne mista picada 200 g 90 W, 8-15 min. 500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Virar várias vezes, retirar a carne já descongelada 800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min. 1 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 20-25 min. 600 g 180 W, 5 min. + 90 W, 13-18 min. 1,2 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min. Aves ou pedaços de aves Virar de vez em quando Pato 2 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 30-40 min.
Aquecer alimentos Atenção! : Perigo de queimaduras! O metal (p. ex., a colher dentro do copo) tem de ficar afastado, pelo menos, 2 cm das paredes do forno e da parte interior da porta. Eventuais faíscas podem danificar o vidro interior da porta. Ao aquecer líquidos, pode ocorrer uma ebulição retardada. Ou seja, o líquido pode alcançar o ponto de ebulição sem que surjam as típicas bolhas de vapor. Ao agitar o recipiente, mesmo ligeiramente, o líquido quente pode subitamente deitar por fora e salpicar.
Cozinhar refeições Peso Potência de microondas em watts, Tempo de duração em minutos Recomendações Arroz 125 g 600 W, 4-6 min. + 180 W, 12-15 min. 250 g 600 W, 7-9 min. + 180 W, 15-20 min. Adicionar o dobro da quantidade de líquido; utilizar um recipiente alto fechado Doces, p. ex. pudim (instan- 500 ml tâneo) 600 W, 58 min. De vez em quando, mexer 2 ou 3 vezes com o batedor de arame Fruta, compota 600 W, 912 min.
Bolos em formas Acessórios Nível Tipo de aque- Temperatura cimento em °C Bolo de fruta fino, massa batida Forma de mola/ de buraco 1 3 160-180 90 W 30-40 Massa, 2 ovos Forma para tarte de fruta 1 % 150-160 - 20-25 Bolo simples, 6 ovos, pré-aquecer Forma de mola escura 1 % 170-180 - 30-40 Bases de massa quebrada com rebordo Forma de mola escura 1 & 170-190 - 30-40 Tarte de fruta ou de queijo, base massa quebrada* Forma de mola escura 2 3 160-170 180 W 30-40 Panettone For
■ % Calor superior/inferior ■ 2 Ar quente circulante extra Bolos pequenos Acessórios Nível Tipo de aqueci- Temperatura mento em °C Tempo de duração em minutos Bolachas Tabuleiro universal 2 % 150-170 20-30 Bolachas Tabuleiro universal + Tabuleiro esmaltado* 1 3 2 140-160 30-40 Bolos de amêndoa Tabuleiro universal 2 % 120-140 35-45 Bolos de amêndoa Tabuleiro universal + Tabuleiro esmaltado* 1 3 2 110-130 40-50 Suspiros Tabuleiro universal 2 % 80-100 90-110 Queques Tabu
O bolo não se deixa desenformar. Após a cozedura, deixe o bolo arrefecer durante 5 a 10 minutos para que se deixe desenformar mais facilmente. Caso continue com dificuldades em tirá-lo da forma, volte a soltar cuidadosamente os rebordos com uma faca. Vire novamente o bolo e cubra a forma várias vezes com um pano húmido e frio. Da próxima vez, unte bem a forma e polvilhe-a adicionalmente com pão ralado.
Carne de vitela Nota: Vire a carne de vitela para assar ou as pernas de vitela após metade do tempo. Por fim, deixe repousar no forno durante aprox. 10 minutos. Carne de vitela Acessórios ■ ■ 3 Ar quente circulante 4 Thermogrill Nível Tipo de Temperatura aqueci- em °C mento Potência de microon- Tempo de das em watts duração em minutos Carne de vitela para assar, Recipiente fechado, grelha 1 aprox. 1 kg 3 210-220 90 W 60-70 Carne de vitela para assar, Recipiente fechado, grelha 1 aprox.
Carne de borrego ou de caça Acessórios Nível Tipo de Temperatura Potência de aqueci- em °C microondas em mento watts Tempo de duração em minutos Perna de veado sem osso, aprox. 1,5 kg Recipiente fechado, grelha 1 % 180-190 - 105-120 Carne de javali para assar, aprox. 1,5 kg Recipiente fechado, grelha 1 % 200-220 - 100-110 Veado para assar, aprox. 1,5 kg Recipiente fechado, grelha 1 % 200-220 - 90-100 Coelho, aprox.
Aves Acessórios Nível Tipo de aquecimento Temperatura em Potência de °C, potência do microondas grelhador em watts Tempo de duração em minutos Peru jovem, inteiro, aprox. 3 kg Tabuleiro universal 1 3 170-180 180 W 60-70 Rolo de carne de peru, aprox. 1,5 kg Recipiente fechado, grelha 1 4 190-200 180 W 60-70 Peito de peru, aprox. 1 kg Recipiente fechado, grelha 1 % 200-210 - 80-90 Perna de peru, aprox.
Para preparar soufflés, gratinados de batata ou lasanha, utilize uma forma de 4 ou 5 cm de altura. Prepare o soufflé em formas para doses individuais ou numa forma alta. Pré-aqueça o forno. Tostas gratinadas: coloque 4 unidades lado a lado, a meio do tabuleiro universal. Distribua 12 unidades uniformemente sobre o tabuleiro universal.
Assar lentamente Neste capítulo encontrará informações ■ sobre como assar lentamente / ■ sobre truques e dicas O processo de assar lentamente consiste em cozinhar de forma lenta a baixa temperatura e, por isso, também é denominado “cozinhar a baixa temperatura”. Este processo é ideal para qualquer tipo de carne de primeira (p. ex., pedaços tenros de vaca, vitela, porco, borrego e aves), que necessitam de uma cozedura média/rosa ou no ponto. A carne fica extremamente suculenta, tenra e macia.
Refeições de teste A qualidade e o funcionamento dos aparelhos combinados com microondas são testados por institutos de ensaios, com base nestas refeições. Em conformidade com as normas EN 60705, IEC 60705 ou DIN 44547 e EN 60350 (2009) Descongelar com o microondas Prato Potência de microondas em watts, tempo de duração em minutos Nota Carne 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Coloque a forma de pyrex Ø 22 cm na grelha, no nível 1. Após aprox. 10 minutos, retire a carne descongelada.
Grelhar + Grelhador grande Prato Acessórios Nível Tipo de aquecimento Potência de grelhador Tempo de duração, minutos Dourar tostas* Grelha 3 + 3 1-2 Hambúrguer 12 unidades** Grelha e Tabuleiro universal 3 1 + 3 30 * Pré-aquecer durante 5 minutos. ** Virar após metade do tempo. Acrilamido nos alimentos Quais os alimentos afectados? O acrilamido resulta sobretudo de derivados de cereais e produtos de batata preparados a elevadas temperaturas como, p. ex.
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