Operation Manual

34
■ Leg eend- en ganzenborst met de kant van het vel naar
beneden. Halverwege de bereidingstijd keren.
■ Ganzenbouten halverwege de bereidingstijd keren. Gaatjes in
het vel prikken.
■ Kalkoenrollade na Z van de bereidingstijd keren.
■ Leg kalkoenfilet en bouten met de kant van het vel naar
beneden. Na
Z van de bereidingstijd keren.
■ 4 Thermogrillen
■ + Grill, groot
■ 3 Hete lucht
■ % Boven- en onderwarmte
Vis
Aanwijzingen
■ Leg om te grillen de hele vis, bijv. forel, in het midden van het
rooster.
■ Maak hele, gestoofde vis klaar in de zwemhouding.
■ ( Grill, klein
■ + Grill, groot
Gevogelte Toebehoren Hoogte Verwarm
ingsmeth
ode
Temperatuur °C,
grillstand
Magnetronvermog
en in watt
Tijdsduur in
minuten
Kip, heel, ca. 1,2 kg gesloten vorm, rooster 1
4
230-250 360 W 25-35
Poularde, heel gesloten vorm, rooster 1
4
200-220 360 W
180 W
30
15-25
Kip, gehalveerd, elk 500 g open vorm, rooster 1
4
180-200 360 W 30-35
Stukken kip, ca. 800 g open vorm, rooster 1
4
190-210 360 W 30-35
Stukken kip, ca. 1,5 kg open vorm, rooster 1
4
190-210 360 W 35-40
Kipfilet ca. 500 g open vorm, rooster 1
4
190-210 180 W 25-30
Eend, heel, 1,5 tot 1,7 kg Braadslede 1
4
170-190 180 W 60-80
Eendenborst, heel, 2 stuks à
300tot400g
Rooster +
Braadslede*
2
1
+
3 90 W 18-22
Gans, heel, 3 tot 3,5 kg Braadslede 1
4
170-190 180 W 80-90
Ganzenborst, 2 stuks
à 500 g
Rooster +
braadslede*
2
1
4
210-230 90 W 20-25
Ganzenbouten, 4 stuks
ca. 1,5 kg
Rooster +
braadslede*
2
1
4
170-190 180 W 30-40
Kalkoen, heel, ca. 3 kg Braadslede 1
3
170-180 180 W 60-70
Kalkoen, heel, ca. 1,5 kg gesloten vorm, rooster 1
4
190-200 180 W 60-70
Kalkoenfilet, ca. 1 kg gesloten vorm, rooster 1
%
200-210 - 80-90
Kalkoenbout, ca. 1,3 kg gesloten vorm, rooster 1
4
210-230 360 W 45-50
* 50 ml water in de braadslede doen.
Vis Toebehoren Hoogte Verwar
mingsm
ethode
Grillstand Magnetronvermog
en in watt
Tijdsduur in minuten
Vis heel, bijv. forel ca. 300 g,
gegrild
Braadslede +
rooster*
1
3
(
2 - 1e kant: ca. 10-15
2e kant: ca. 8-12
Viskotelet, bijv. zalm, 3 cm
dik, gegrild
Braadslede +
rooster*
1
3
+
3 - 1e kant: ca. 10-12
2e kant: ca. 8-12
Vissen heel, 2tot3stuks
à 300 g, gegrild
Braadslede +
rooster*
1
3
+
2 - 1e kant: ca. 10-15
2e kant: ca. 10-15
Vis, heel ca. 1 kg, gestoofd gesloten vorm,
rooster
1 - - 600 W 10-15
Vis, heel ca. 1,5 kg, gestoofd gesloten vorm,
rooster
1 - - 600 W
360 W
10-15
5-10
Vis, heel ca. 2 kg, gestoofd gesloten vorm,
rooster
1 - - 600 W
360 W
15-20
10-15
Visfilet bijv. zeezalm
ca. 800 g, gestoofd
gesloten vorm,
rooster
1 - - 600 W 9-14
* Het rooster eerst met olie invetten.