Instructions for use

Table Of Contents
fi Pakastinosa
88
Pienemmän elintarvikemäärän
pakastaminen nopeasti
läpikotaisin
Noudata ohjeita, kun haluat pakastaa
pienemmän elintarvikemäärän
nopeasti läpikotaisin.
1. Sijoita elintarvikkeet oikealta
alkaen toiseen pakastelaatikkoon
alhaalta lukien.
2. Jaa elintarvikkeet mahdollisimman
laajalle alalle.
Vinkkejä tuoreiden
elintarvikkeiden
pakastamisesta
Ota huomioon vinkit, kun pakastat
tuoreita elintarvikkeita.
¡ Pakasta vain tuoreita ja
virheettömiä elintarvikkeita.
¡ Ruoaksi valmistetut elintarvikkeet
sopivat paremmin kuin raakoina
nautittavat elintarvikkeet.
¡ Jotta ravintoarvo, aromi ja väri
säilyvät, tietyt elintarvikkeet on
hyvä esikäsitellä pakastamista
varten.
Vihannekset: pese, pilko ja
ryöppää.
Hedelmät: pese, poista siemenet
ja kuori tarvittaessa, lisää
tarvittaessa sokeria tai
askorbiinihappoa.
Lisää ohjeita löydät alan
kirjallisuudesta.
Pakastamiseen soveltuvat
elintarvikkeet
¡ Leivonnaiset
¡ Kala ja äyriäiset
¡ Liha
¡ Riista ja linnunliha
¡ Vihannekset, hedelmät ja yrtit
¡ Kananmunat ilman kuorta
¡ Maitotuotteet, esim. juusto, voi ja
rahka
¡ Valmisruoat ja tähteeksi jäänyt
ruoka, esim.keitot, pataruoat,
kypsä liha ja kala, perunaruoat,
laatikot ja makeat jälkiruoat
Pakastamiseen soveltumattomat
elintarvikkeet
¡ Vihannekset, jotka tavallisesti
syödään raakoina,
esim.lehtisalaatit tai retiisit
¡ Kuorimattomat tai kovaksikeitetyt
kananmunat
¡ Viinirypäleet
¡ Kokonaiset omenat, päärynät ja
persikat
¡ Jogurtti, piimä, hapankerma,
ranskankerma ja majoneesi
Pakasteiden pakkaaminen
Käyttämällä tarkoitukseen sopivaa
pakkausmateriaalia ja oikean
tyyppisiä pakkauksia tuotteiden laatu
säilyy hyvänä ja voit välttää
pakastuksen aiheuttaman tuotteiden
kuivumisen.
1. Sijoita elintarvikkeet pakkaukseen.
Sopivat pakkaukset:
Polyeteenistä valmistettu
muovikalvo
Polyeteenistä valmistettu
kalvorulla
Polyeteenistä valmistettu
pakastepussi
Pakasterasiat
Tarkoitukseen sopimattomat
pakkaukset:
Käärepaperi
Voipaperi
Sellofaani
Alumiinifolio
Jätepussit ja käytetyt
muovikassit
2. Poista ilma pakkauksesta.