User Guide

bg Фризер
46
3. Съхранявайте по-големите коли-
чества свежи хранителни продук-
ти отдолу близо до задната сте-
на. Там те ще бъдат замразени
изцяло най-бързо.
11.3 Съвети за складиране
на храни в камерата
¡ Складирайте хранителните про-
дукти опаковани без въздух.
¡ Хранителните продукти за замра-
зяване не трябва да попадат в
контакт със замразени хранител-
ни продукти.
¡ Разпределете по цялата повърх-
ност хранителните продукти във
фризера.
11.4 Съвети за замразяване
на пресни храни
¡ Замразявайте само пресни хра-
нителни продукти в безупречно
състояние.
¡ Замразяване на хранителни про-
дукти на порции.
¡ Приготвените храни са по-подхо-
дящи от суровите храни.
¡ Преди замразяване измийте, на-
режете на ситно и бланширайте
зеленчуците.
¡ Плодове: преди замразяване из-
мийте, почистете от семенниците
и евентуално обелете, при необ-
ходимост добавете захар или
разтвор на аскорбинова кисели-
на.
¡ Подходящи за замразяване хра-
нителни продукти напр. печива,
риба и морски дарове, месо, ди-
веч и птици, яйца без черупка,
сирене, масло, извара, готови яс-
тия и остатъци от ястия.
¡ Неподходящи за замразяване
хранителни продукти, напр. сала-
та, репички, яйца с черупки,
грозде, сурови ябълки и круши,
кисело мляко, кисела сметана,
крем фреш и майонеза.
Опаковане на замразени
продукти
Подходящата опаковка и правил-
ния вид опаковане запазват значи-
телно продуктовото качество и из-
бягват болката при допир със зам-
разено.
1. Пocтaвeтe xpaнитeлнитe пpoдyк-
ти в oпaкoвкaтa.
2. Изпуснете въздуха.
3. Затворете опаковката хермети-
чески с цел предотвратяване за-
губа на вкуса или изсъхване на
хранителните продукти.
4. Пocтaвeтe нaдпиc нa oпaкoвкaтa
cъc cъдъpжaниeтo и дaтaтa нa
зaмpaзявaнe.
11.5 Трайност на замразе-
ния продукт при −18°C
Хранителен про-
дукт
Време на
складиране
Риба, салами, при-
готвени ястия, печи-
ва
до 6 месеца
Птиче месо, месо до 8 месеца
Зеленчуци, плодове до 12 месе-
ца