Instructions for use

Manejo básico es
21
5.8 Ajustes recomendados para la cocción
Aquí se ofrece una vista general de distintos platos
con los niveles de potencia adecuados.
El tiempo de cocción varía en función del tipo, peso,
grosor y calidad de los alimentos. El nivel de cocción
lenta depende del recipiente para cocinar utilizado.
Indicaciones de preparación
¡ Utilizar el nivel de potencia9 para el inicio rápido
de la cocción.
¡ Remover de vez en cuando los platos espesos.
¡ Los alimentos que se asan a fuego fuerte o que
sueltan mucho líquido deben cocinarse en porcio-
nes pequeñas.
¡ Consejos para ahorrar energía durante la cocción.
→Página17
Derretir
Plato Nivel de
cocción
lenta
Duración
de la coc-
ción len-
ta en mi-
nutos
Chocolate, cobertura de choco-
late
1-1. -
Mantequilla, miel, gelatina 1-2 -
Calentar o mantener caliente
Potaje, p.ej., potaje de lentejas 1-2 -
Leche
1
1.-2. -
Salchichas en agua
1
3-4 -
1
Preparar el alimento a fuego lento sin tapa.
Descongelar y calentar
Espinacas ultracongeladas 2.-3. 10-20
Gulasch ultracongelado 2.-3. 20-30
Cocer o hervir a fuego lento
Albóndigas, albóndigas de
patata
1, 2
4.-5. 20-30
Pescado
1, 2
4-5 10-15
Salsa blanca, p.ej., bechamel 1-2 3-6
Salsas batidas, p.ej., salsa ber-
nesa o salsa holandesa
3-4 8-12
1
Llevar a ebullición el agua con la tapa cerrada.
2
Cocinar el alimento a fuego lento sin tapa.
Hervir, cocer al vapor o rehogar
Arroz con doble cantidad de
agua
2-3 15-30
Arroz con leche 1.-2. 35-45
Patatas sin pelar 4-5 25-30
Patatas cocidas con sal 4-5 15-25
Pasta
1, 2
6-7 6-10
Potaje, sopa 3.-4. 15-60
Verduras, frescas 2.-3. 10-20
1
Llevar a ebullición el agua con la tapa cerrada.
2
Cocinar el alimento a fuego lento sin tapa.
Verduras ultracongeladas 3.-4. 10-20
Alimentos cocinados en olla ex-
prés
4-5 -
1
Llevar a ebullición el agua con la tapa cerrada.
2
Cocinar el alimento a fuego lento sin tapa.
Estofar
Rollitos de carne 4-5 50-60
Estofado 4-5 60-100
Gulasch 2.-3. 50-60
Freír con poco aceite
Freír los platos sin tapa.
Escalopes al natural o empana-
dos
6-7 6-10
Escalopes ultracongelados 6-7 8-12
Chuletas, al natural o
empanada
1
6-7 8-12
Bistec, 3cm de grosor 7-8 8-12
Albóndigas de carne, 3cm de
grosor
1
4.-5. 30-40
Hamburguesas, 2cm de
grosor
1
6-7 10-20
Pechuga, 2cm de grosor
1
5-6 10-20
Pechuga ultracongelada
1
5-6 10-30
Pescado o filete de pescado al
natural
5-6 8-20
Pescado o filete de pescado
empanado
6-7 8-20
Pescado o filete de pescado
empanado y ultracongelado,
p.ej., varitas de pescado
6-7 8-12
Gambas, camarones 7-8 4-10
Verduras o setas frescas salte-
adas
7-8 10-20
Verduras o carne en tiras al es-
tilo asiático
7.-8. 15-20
Platos de sartén, congelados 6-7 6-10
Crepes 6-7 a fuego
lento
Tortilla 3.-4. a fuego
lento
Huevos fritos 5-6 3-6
1
Dar la vuelta al alimento varias veces.
Freír por inmersión
Freír los alimentos en porciones de 150-200g en 1-2l
de aceite. Preparar los platos sin tapa.
Productos ultracongelados,
p.ej., patatas fritas, nuggets de
pollo
8-9 -
Croquetas ultracongeladas 7-8 -
Carne, p.ej., pollo 6-7 -
Pescado empanado o en masa
de cerveza
5-6 -