Instruction Manual

Tabelas e sugestões pt
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Tabela com tempos e potências de cozedura
A seguinte tabela inclui as potências e os tempos de
cozedura ideais para diferentes pratos. Os dados
indicados são valores de referência para quatro
porções.
Os tempos e as potências de cozedura dependem do
tipo, peso e qualidade dos alimentos, do tipo de gás
usado bem como do material do recipiente para
cozinhar. Para a preparação deste pratos foram usados
principalmente recipientes para cozinhar em aço
inoxidável.
Utilize recipientes para cozinhar de tamanho adequado
e coloque-os no centro do queimador. Consulte
informações sobre o diâmetro do recipiente para
cozinhar em.~ "Recipientes apropriados"
Informações sobre a tabela
A preparação de cada prato é composta por um ou
dois passos. Cada passo inclui informações sobre:
Na tabela encontram-se dados para a preparação de
pratos em diferentes queimadores. A opção
recomendada é o primeiro queimador. Na visão geral
de modelos são descritos todos os queimadores da
placa de cozinhar.~ Página 2
Não deve cozinhar sem
tampa ou com a tampa mal
colocada. Grande parte da
energia é desperdiçada.
Coloque o recipiente bem
centrado sobre o
queimador. Caso contrário,
o recipiente poderá virar-se.
Não coloque os recipientes
grandes sobre os
queimadores próximos dos
comandos. Estes podem
ficar danificados devido ao
excesso de temperatura.
Coloque os recipientes
sobre as grelhas e nunca
directamente sobre o
queimador.
Antes de utilizar, certifique-
se de que as grelhas e as
tampas dos queimadores
estão bem colocadas .
Manuseie os recipientes
com cuidado sobre a placa
de cozedura.
Não golpeie a placa de
cozedura, nem coloque
pesos excessivos sobre a
mesma.
§
Posição de cozedura
v
Tempo de duração em minutos
Método Queima-
dor
Passo 1 Passo 2
Prato
§ v § v
Cozinhar, cozer
Sopa de peixe %$' 8-9 6-13 1-4 4-9
Creme de abóbora,
sopa Borsch
%$' 9 8-17 2-6 17-33
Minestrone (sopa
de legumes)
%$& 9 8-12 3-6 35-50
Esparguete %$' 8-9* 8-12 6-7 10-12
Arroz %$' 8-9 4-9 2-6 11-15
Ravioli %$' 8-9 4-14 6-8 5-8
Lentilhas %$' 6-9 8-22 4-8 25-35
Mexilhões %&' 9 4-7
Salsichas (12 un.) $'( 4-9 8-14
Arroz doce** $#' 7-9* 9-14 1-4* 21-31
Pudim espanhol** %$' 2-5* 3-13
Biscoito (em
banho-maria)
%'& 9 35-45
Fritar em óleo
Batatas fritas '%& 7-9* 15-20
Tortilha espanhola %&' 9* 18-30
Pescada panada %&( 6-8* 4-10
Escalopes de
frango (8 filetes de
peito de frango)
%'$ 9* 2-12 6* 5-8
Croquetes, conge-
lados (16 un.)
&%' 8-9 4-10
Barrinhas de peixe,
ultracongeladas
(12 un.)
&%' 8-9 4-10
Fritar com pouco
óleo, cozer até
obter uma cor
dourada, assar
na frigideira
Legumes em
massa de tempura
%&( 7* 5-8 5-6* 5-9
Legumes frescos
salteados**
'&% 9* 6-8
Shakshuka, Mene-
men (prato do
Médio Oriente)
$%( 6-9 7-13 3-4 4-9
Omeleta (1 por-
ção)
$%& 8-9* 2-5
Salmão assado %&( 6-8* 2-4 1 2-8
Peito de pato (1
porção)
$%' 5-7* 6-11
Lombo de novilho,
strogonoff
&%' 8-9* 5-13
Carne picada %$& 8-9* 12-25
*Sem tampa
**Mexer constantemente