Instructions for use

Stekesensor no
19
Temperaturtrinn
Tabell
I tabellen ser du hvilket temperaturtrinn som er egnet
for hvilken matvare. Tilberedningstiden kan variere
avhengig av matvarens vekt, tykkelse og kvalitet.
Det innstilte temperaturtrinnet varierer avhengig av
pannen som brukes.
Forvarm den tomme pannen, tilsett olje og matvare
etter signaltonen.
Temperaturtrinn Egnet til
min lavt Steking av mat med olivenolje native extra, smør eller margarin, f.eks. omeletter
low middels–lavt Steking av fisk og grovkvernet kjøtt, f.eks. kjøttboller og pølser.
med middels–høyt Steking av biff, medium stekt eller gjennomstekt, dypfryst, panert og lett mat, f.eks. schnitzel, ragu og grønnsaker
max høyt Steking av mat ved høye temperaturer, f.eks. biff (rå), potetlapper og stekte poteter.
Temperaturt-
rinn
Samlet steketid etter varselsig-
nalet (min.)
Κjøtt
Schnitzel, naturell eller panert med 6 - 10
Filet med 6 - 10
Koteletter* low 10 - 15
Cordon bleu, Wienerschnitzel* med 10 - 15
Biff, rå (3 cm tykk) max 6 - 8
Biff, medium eller godt stekt (3 cm tykk) med 8 - 12
Fjærkrebryst (2 cm tykt)* low 10 - 20
Kokte eller rå pølser* low 8 - 20
Hamburgere, kjøttboller, fylte kjøttboller* low 6 - 30
Ragu, gyros med 7 - 12
Kjøttdeig med 6 - 10
Bacon min 5 - 8
Fisk
Fisk, stekt, hel, f.eks. fjellørret low 10 - 20
Fiskefilet, naturell eller panert low - med 10 - 20
Krabber og reker med 4 - 8
Eggeretter
Pannekaker** max -
Omelett** min 3 - 6
Speilegg min - med 2 - 6
Eggerøre min 4 - 9
Kaiserschmarrn (luftig pannekake) low 10 - 15
Fransk toast** low 4 - 8
Poteter
Stekte poteter (av kokte poteter) max 6 - 12
Pommes frites (av rå poteter) med 15 - 25
Potetlapper** max 2,5 - 3,5
Brunede poteter low 15 - 20
* Snu flere ganger
** Varighet per porsjon Stekes en etter en.