Quick Start Guide
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Rapide et simple
Système sensoriel de rôtissage
Le système sensoriel de rôtissage est idéale pour vous
faciliter les cuissons et vous garantit d'excellents résultats.
La température sera conservée automatiquement sans
devoir modier le niveau sélectionné.
I) Placez la poêle vide sur la zone de cuisson.
II) Sélectionnez la zone de cuisson.
III) Eleurez le symbole Û . Û s'allume.
IV) Sélectionnez le réglage de cuisson souhaité.
V) Le symbole clignote jusqu'à ce que la température de cuisson soit atteinte.
Ensuite, un signal retentit. Le symbole s'allume.
VI) Une fois que le signal retentit, placez la graisse dans la poêle puis
commencez la cuisson.
Méthode
Cuisson d'aliments dans
de l'huile d'olive extra
vierge, du beurre ou de
la margarine, par ex.
omelettes.
Cuisson du poisson et
d'aliments épais, par ex.
boulettes de viande et
saucisses.
Cuisson de steaks,
médium ou bien cuits,
d'aliments surgelés,
panés et ns, par ex.
escalopes, ragoûts et
légumes frais.
Cuisson d'aliments à
température élevée,
par ex. steaks
saignants, beignets de
pomme de terre et
frites congelées.
Préparation et
préservation de
sauces, légumes à la
vapeur et cuisson
d'aliments dans de
l'huile d'olive extra
vierge, du beurre ou de
la margarine.
Très faible Faible Moyen - faible Moyen - élevé Élevée
Mode d’emploi
Vous trouverez des informations
supplémentaires dans le mode d'emploi
détaillé de la plaque au chapitre «système
sensoriel de rôtissage». Lisez-le
attentivement. Vous pouvez télécharger
le livret de recettes sur notre site Web en
indiquant le numéro de produit (E-Nr).
min.
Viande
Escalope, nature ou panée 4 6 - 10
Filets 4 6 - 10
Côtelettes* 3 10 - 15
Cordon bleu, escalope viennoise* 4 10 - 15
Steak, saignant (3cm d'épaisseur) 5 6 - 8
Steak, médium ou bien cuit
(3cm d'épaisseur)
4 8 - 12
Poitrine de volaille
(2cm d'épaisseur)*
3 10 - 20
Saucisses, précuites ou crues* 3 8 - 20
Hamburger, boulettes, rissoles* 3 6 - 30
Pain de viande 2 6 - 9
Ragoût, gyros 4 7 - 12
Viande hachée 4 6 - 10
Bacon 2 5 - 8
Poisson
Poisson, frit, entier, par ex. truite 3 10 - 20
Filet de poisson, nature ou pané 3-4 10 - 20
Crevettes, langoustines 4 4 - 8
Plats aux
œufs
Crêpes** 5 -
Omelette** 2 3 - 6
Œufs sur le plat 2-4 2 - 6
Oeufs brouillés 2 4 - 9
Crêpes aux raisins 3 10 - 15
Pain doré** 3 4 - 8
Pommes
de terre
Pommes de terre sautées (avec
leur peau)
5 6 - 12
Pommes de terre sautées (à partir
de pommes de terre crues)
4 15 - 25
Beignets de pommes de terre** 5 2,5 - 3,5
Rösti suisse 1 50 - 55
Pommes de terre glacées 3 15 - 20
min.
Légumes
Ail, oignons 1-2 2 - 10
Courgettes, aubergines 3 4 - 12
Poivrons, asperges vertes 3 4 - 15
Légumes sautés à l'huile, par ex.
courgettes, poivrons verts
1 10 - 20
Champignons 4 10 - 15
Légumes glacés 3 6 - 10
Produits
congelés
Escalope 4 15 - 20
Cordon bleu* 4 10 - 30
Poitrine de volaille* 4 10 - 30
Nuggets de poulet 4 10 - 15
Gyros, kebab 3 5 - 10
Filet de poisson, nature ou pané 3 10 - 20
Bâtonnets de poisson 4 8 - 12
Frites 5 4 - 6
Plats sautés, par ex. légumes
sautés au poulet
3 6 - 10
Rouleaux de printemps 4 10 - 30
Camembert/fromage 3 10 - 15
Sauces
Sauce tomate avec légumes 1 25 - 35
Sauce béchamel 1 10 - 20
Sauce au fromage, par ex. sauce
au gorgonzola
1 10 - 20
Sauces réduites, par ex. sauce
tomate, sauce bolognaise
1 25 - 35
Sauces sucrées, par ex. sauce à
l'orange
1 15 - 25
Divers Camembert/fromage 3 7 - 10
Mets secs requérant un ajout
d'eau, par ex. pâtes
1 5 - 10
Croutons 3 6 - 10
Amandes/noix/pignons de pin 4 3 - 15
Le tableau indique les réglages adaptés à chaque type d'aliment. Le temps de cuisson peut varier selon le type, le poids, la taille et
la qualité des aliments. Le réglage de chaleur déni varie selon la poêle utilisée. Préchauez la poêle vide; ajoutez de l'huile et les
aliments une fois que le signal sonore a retentit.
* Retournez plusieurs fois. / ** Temps de cuisson total par portion. Cuire de manière consécutive.
*9001068944*
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PASSIONNÉMENT CUISINE DEPUIS 1877
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