User Manual

Table Of Contents
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
21
Использование большого вертела для гриля
1. Положите противень-гриль на универсальный
противень.
2. Установите опорный элемент на универсальный
противень.
3. Вставьте держатель в оба задних гнезда.
4. Положите большой вертел на держатель и вставьте в
переднее гнездо.
5. Установите универсальный противень на уровень 1 и
задвиньте до упора.
Использование вертелов для порционных кусков
1. Разогрейте духовой шкаф.
2. Положите противень-гриль на универсальный
противень.
3. Установите опорный элемент на универсальный
противень.
4. Вставьте накладные элементы (2 шт.) в гнёзда.
5. Положите вертела для порционных кусков на
накладные элементы.
6. Установите универсальный противень на уровень 1 и
задвиньте до упора.
JПротестировано для
Вас в нашей кухне-студии
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
Для приготовления на гриле птицы, мяса,
рыбы и овощей.
Держите дверцы прибора в процессе приготовления на
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
открытой дверце прибора.
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны установочные значения для
некоторых блюд. Температура и время приготовления
зависят от количества, качества и температуры
продуктов. Поэтому заданы диапазоны установок.
Начните с наименьших значений. Если понадобится, в
следующий раз выбирайте параметры повыше.
Установочные значения действительны для установки
нефаршированного мяса, птицы и рыбы, имеющих
такую же температуру, как в холодильнике, в холодную
рабочую камеру.
Для приготовления на гриле с использованием
вертелов для порционных кусков требуется выполнить
предварительный разогрев; данные указаны в таблице.
В таблице можно найти рекомендуемый вес.
Используйте
на всякий случай более низкую
температуру, если вы хотите приготовить на гриле
большой кусок.
В данном случае действует общее правило: чем больше
продукт, тем ниже должна быть температура и больше
время приготовления.
Если хотите готовить блюда по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие блюда.
Переворачивать продукт не требуется.
Использованный вид нагрева:
CircoTherm горячий воздух
12
12
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
установки
Вид на-
грева
Температура, °C Продолжи-
тельность,
мин
Пулярка, 1,5 кг Вертел для гриля, большой 1 3 170–180
190–200
70–80
15–20
Запечённый рулет из свинины, 2 кг Вертел для гриля, большой 1 3 170–190 120–150
Баранья лопатка, без кости, 1 кг Вертел для гриля, большой 1 3 170–180 70–80
Рыба, целиком, 1,5 кг Вертел для гриля, большой 1 3 170–190 35–45
Куски мяса на вертеле, 6 шт. Вертела для порционных кусков 1 3 190–200* 15–25<
* предварительный разогрев