6/30 Beverage System Gebruikers & In-Cup Kwaliteit Handleiding
1 INHOUD & WAARSCHUWINGEN INHOUD WAARSCHUWINGEN HOODSTUK: 1 INHOUD & WAARSCHUWINGEN GEVAAR Heet water HOOFDSTUK: 2 BASISONDERDELEN HOOFDSTUK: 3 VULLEN PRODUCTEN HOOFDSTUK: 4 BEREIDEN DRANK HOOFDSTUK: 5 GEVAAR Electriciteit Schakel altijd dit apparaat UIT voor aan het reinigen hiervan begonnen wordt. REINIGEN & HYGIENE PROCEDURES Volg schoonmaakinstructies, zoals beschreven in deze handleiding. Bij twijfel: raadpleeg deze handleiding.
2 BASISONDERDELEN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 13 12 14 15 16 17 11 1. Kopjesbeugel B A 18 10 2. Voor en achter paneel 3. Zij paneel 4. Keuze paneel 5. Pre-selectie (optie) 6. Temperatuurmeter 7. Kopjeshouder 8. Lekbak + rooster 9. Water inlaat 10. Electrische aansluiting 11. Hoofdschakelaar 12. Water tank (A) (optie) en waterhandvulling (B) 13. Bovenklep 14. Canister 15. Slot “Flash Key” 16. Mixers 17. Uitschenkpunten 18.
2 BASISONDERDELEN Mixersysteem onderdelen Melk en chocolade mixer 19 19. Water inlaat 20. Mixer en mengkom 20 21 22 21. Stoom afzuighuis 22. Bevestigingsring 23. Mixervin 27 23 Koffiemixer 24 24. Mixer en mengkom 25 26 25. 26. 27. 28.
VULLEN MET PRODUCTEN 3 WAS UW HANDEN MET WATER EN ZEEP VOORDAT U DIT APPARAAT GAAT VULLEN GEBRUIK SCHOON EN VERS WATER OM DIT APPARAAT TE VULLEN. 1. Open de deur. 2. Sluit de canisteruitlopen en neem de canister uit het apparaat door deze iets op te tillen. 4. Vul de canister. 5. Vul alle andere canisters tot maximaal 1 cm onder de rand. 8. Open de Canisteruitlopen. 3. Klop eerst het resterende pproduct los. 6. Sluit de canister 7. Plaats de canister terug (let op overbrenging naar ingrediëntmotor).
4 BEREIDEN VAN EEN DRANK DIT APPARAAT HOORT ALLEEN GEBRUIKT TE WORDEN MET VERS SCHOON WATER OM ZEKER TE ZIJN VAN EEN CONSTANTE KWALITEIT VAN HET EINDPRODUCT. 1. Plaats een kopje of beker in het midden van de kopjeshouder. 2. Kies een drank d.m.v. indrukken keuzetoets. 3. De gekozen toets licht op en de andere toetsen zullen uitgaan. 4. De uitgifteruimte wordt verlicht. Wanneer uw drank bereid is zullen de keuzetoetsen weer oplichten. 5.
DOORSPOELEN 5 VOORZICHTIG, HEET WATER IN DE MORGEN, MIDDAG EN AVOND (3x PER DAG) Semi automatisch spoelprogramma. + 1. Plaats een bakje ( min. 0,5 ltr ) op de lekbak om het spoelwater in op te vangen. 3. Het spoelprogramma wordt gestart en spoelt de mixers. 2. Houdt toets 3 en 6 gelijktijdig even ingedrukt. 4. Verwijder het spoelwater. OPMERKING: Leeg en reinig na het doorspoelen tevens de lekbak..
6 REINIGINGS & HYGIENE PROCEDURES SCHAKEL HET APPARAAT UIT VOORDAT U BEGINT MET REINIGEN. WAS UW HANDEN MET WATER EN ZEEP VOORDAT U BEGINT MET HET REINIGEN EN VULLEN VAN DIT APPARAAT. Materialen: Schoon doekje, borstel en schoonmaakmiddelen. Voorbereiding: 1. Los schoonmaakmiddel op. (voedselveilige oplossing). 2. Dompel alle gedemonteerde onderdelen gedurende 15 minuten in deze oplossing. 3. Spoel deze af met schoon water en droog deze af voor het terugplaatsen.
REINIGINGS & HYGIENE PROCEDURES 6 SCHAKEL HET APPARAAT UIT VOORDAT U BEGINT MET REINIGEN. WAS UW HANDEN MET WATER EN ZEEP VOORDAT U BEGINT MET HET REINIGEN EN VULLEN VAN DIT APPARAAT Materialen: Schoon doekje, borstel en schoonmaakmiddelen. ELKE 24 UUR Handmatige schoonmaakhandelingen. B1. Melk en Chocolade Mixersysteem. 1. Open de deur. A) E) 2. Neem deel A los en draai deel B naar rechts. Neem deel C los en neem nu mixervin D en ring B los van deel E. B) C) 3.
6 REINIGINGS & HYGIENE PROCEDURES SCHAKEL HET APPARAAT UIT VOORDAT U BEGINT MET REINIGEN. WASUW HANDEN MET WATER EN ZEEP VOORDAT U BEGINT MET REINIGEN EN. VULLEN VAN DIT APPARAAT. Materialen: Schoon doekje, borstel en schoonmaakmiddelen. ELKE 24 UUR Handmatige schoonmaakhandelingen. C. Uitgifteruimte en externe onderdelen 1. Open de deur. 2. Reinig deze volgens schema. Zie pagina: 14 D. Lekbak en kopjeshouder 1. Leeg de lekbak 2. Klik de kopjeshouder los. 3. Reinig deze volgens schema.
REINIGINGS & HYGIENE PROCEDURES 6 SCHAKEL HET APPARAAT UIT VOORDAT U BEGINT MET REINIGEN. WAS UW HANDEN MET WATER EN ZEEP VOORDAT U BEGINT MET HET REINIGEN EN VULLEN VAN DIT APPARAAT. Materialen: Schoon doekje, borsel en schoonmaakmiddelen. WEKELIJKS Handmatige schoonmaakhandelingen. E. Water tank (optioneel) 1. Open de deur. 4. Reinig deze. 2. Open de bovenklep. 3. Neem de watertank los (wanneer aanwezig). 5. Droog de watertank en plaats deze terug.
7 HYGIENE PROCEDURES SCHAKEL HET APPARAAT UIT VOORDAT U BEGINT MET REINIGEN. WAS UW HANDEN MET WATER EN ZEEP VOORDAT U BEGINT MET HET REINIGEN EN VULLEN VAN DIT. APPARAAT. Materialen: Schoon doekje, borstel en schoonmaakmiddelen. WEKELIJKS / MAANDELIJKS Voor diverse onderdelen, zie tabel op pagina 14. TWEE MAAL PER JAAR Ingrediënt canister. 1. Demonteer onderdelen: canister, wiel, doseerworm, productuitloop, etc. 2. Reinig deze delen volgens tabel op pagina 14.
8 T WAARSCUWING & SIGNALERINGEN SIGNAAL 1. Machine loopt over MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING - Uitstroompijpje verkeerd gemonteerd verkeerde uitlooptuit op mixer gekozen - Mixer scheef gemonteerd - Mixerafdichting mist - Overlooppijp verkeerd gemonteerd - Controleer dit en monteer opnieuw 2. Geen water - Water tank leeg - Vul watertank 3. Out of Service OFF 6B - Vult water zonder aktie - Controleer water circuit / lekkages 4.
9 FOOD SAFETY REMINDERS REINIGINGSSCHEMA ONDERDEEL Elke dag Elke week Elke Maand Canisteruitloop C Mixersysteem C Uitgifteruimte Buitenkant apparaat Om het apparaat C D Kopjeshouder, Lekbak en rooster C D Water tank (optioneel) 2 x per Jaar D D C D Ingrediënt canister D C: Reinigen D: Reinigen met schoonmaakmiddel OPMERKING: Onderdelen eerst afspoelen dan reinigen met schoonmaakmiddel. ALLERGENEN Sommige producten kunnenallergenen bevatten.
IN-CUP KWALITEIT 10 15
CONTACT GEGEVENS: www.NestleProfessional.
