8 Qt. Electric Roaster Oven Care/Use and Recipe Guide 17 Ltr. Le Four électrique de Poulet A Rôtir Guide de soin/usage et Recette 17 Ltr.
English English “NESCO®” and “Circle of Heat®” are registered trademarks of The Metal Ware Corporation. The Metal Ware Corporation 1700 Monroe St., P.O. Box 237 Two Rivers, WI 54241 Ph: (800) 288-4545 Visit our Website at http://www.nesco.com ©2008 The Metal Ware Corp. rev. 08/08. One Year Limited Warranty This appliance is warranted for one year from date of original purchase against defects in material and workmanship.
IMPORTANT SAFEGUARDS - This product is designed for household use only - 1. . 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 1 . 13. 14. 15. READ ALL INSTRUCTIONS. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. Always plug appliance cord into wall outlet, then adjust temperature control to the desired temperature. To disconnect, turn control to off, then remove plug from wall outlet.
Roaster Guide Introducing the NESCO® Roaster Oven. Now you are ready to discover more ways to make meals that are both healthful and delicious. And, you are ready to experience first-hand the convenience and versatility of this compact portable electric cooking appliance. English NESCO® Roaster Ovens have a long tradition in family home cooking, starting in the 1930’s. Yet, very few cooking appliances can demonstrate that they are as up-to-date and useful today as they were in the past.
1. Unpack your NESCO® Roaster Oven completely and REMOVE ALL PACKAGING MATERIAL AND INFORMATION LABELS. Place the Roaster Oven in a WELL VENTILATED AREA ON A HEAT RESISTANT SURFACE. Set the control dial to its minimum setting. Plug the cord into a 120 volt AC outlet. Return control to maximum setting (450ºF). Operate the Roaster Oven empty (without the Cookwell or Cover) for approximately 60 minutes, or until any odor or smoking disappears.
Care and Cleaning 1. . English 3. 4. 5. After the NESCO® Roaster Oven has cooled, remove Cover, Rack (if used) and Cookwell. Wash in warm sudsy water or place in the dishwasher. CAUTION–do not put Cover in the dishwasher. Cooked-on food may be removed by using a non-abrasive cleaning pad and nonabrasive cleansers. Do not use abrasive cleaners or steel wool as porcelain enamel or non-stick finish may scratch.
COOK: • • • Food may be placed in a cold or preheated Roaster Oven. Follow recipe directions for temperature settings. Cut-up meats and vegetables should be of uniform size pieces. Remember, little moisture escapes during cooking, so add additional liquid sparingly. • • • • • Use the Rack for baking. Two loaf pans will fit into the Cookwell. A meat and vegetables or two loaves of bread, at the same time.
Roasting Chart Preheat Roaster Oven for 20 minutes. Suggested times are only a guide. Use a meat therrmometer for more accurate roasting. Set meat on Rack in preheated Cookwell Type of Food Avg. Weight in pounds Temp. Setting Preheat/Roast Roast Time in Minutes/Lb. BEEF English Corned Beef 3.50 to 4.0 lb. 350°F/300°F 15 to 20 med-well Pot Roast, boneless 4 to 6 lb. 350°F/325°F 15 to 22 med-well Tenderloin 3.5 to 4 lb. 450°F/450°F 8 to 12 rare-med Sirloin Tip 3 to 5 lb.
Steam/Poach Chart Place Rack in Roaster Oven, add hot water to the amount given in chart, cover, preheat to 400°F. Steam all vegetables at 400°F. To Poach: Place Rack in Roaster Oven. Add hot water to the amount given in the chart. Cover; preheat to 350°F for 20 minutes. Poaching is a way of gently simmering foods. There is no fat added during cooking.
From Our Kitchen to Yours… Here are some popular recipes that will make cooking in your Nesco Roaster Oven a real joy. English BAKE Baked Beans: 1 lb. Dried Great Northern beans 1 lb. Dried Pinto or Brown beans 1 lb. Dried Black-Eyed peas 6 Cups Hot water 2 Cups Dark molasses 1 Cup Cider vinegar 1 Cup Brown Sugar 1 lb. Thick sliced Bacon, cut up 2 Large Onions, diced 2 Tbsp. Mustard 1 Cup Ketchup Add beans to unheated Cookwell; Cover with 4 qts. hot water.
Layered Enchilada: 2 Medium Onions, chopped 1 Tbsp. Diced green chilies 3 Tbsp. Chili powder 3 Cups Cooked brown rice, divided 1-1/2 Cups (6 Oz.) Cheddar cheese, shredded Preheat Roaster Oven to 350˚F. Lightly wipe Cookwell with cooking oil. Add meat, onions, chilies, chili powder, salt and pepper. Cover; cook 5 to 10 minutes or until browned. Remove from Cookwell into bowl; set aside. Remove Cookwell and place onto heatproof surface; cool. Combine 1 Cup rice and 3/4 Cup tomato juice in Cookwell.
Twice Baked Sweet Potatoes: 12 Sweet potatoes 6 Tbsp. Margarine 3/4 Cup Milk 6 Tbsp. Brown sugar 3/4 tsp. Almond extract 12 tsp. Margarine Place Rack in Cookwell. Preheat Roaster Oven to 400˚F. Clean potatoes; pierce each potato in three places with a fork. Set potatoes on wire rack in preheated Cookwell. English Cover; bake 55 to 60 minutes or until set. With paring knife, cut an oval opening in top of each potato; discard oval pieces. Remove pulp and place in mixing bowl.
New England Clam Chowder: 6 Tbsp. Margarine 3 Large Onion, diced 6 Cups Milk (1%, 2% or whole) 12 Medium Red potatoes, cooked, peeled and diced 3 Can (7 Oz.) Minced clams 6 Tbsp. All purpose flour Paprika, to garnish Salt and ground black pepper, to taste Lightly wipe Cookwell with cooking oil. Add margarine and onion to Cookwell. Cover; cook 5 minutes or until onions are tender. Add flour; stir to blend. Gradually stir in milk. Add potatoes, clams, salt and pepper. Cover; cook 10 minutes.
Cheesy Spinach Dip: 6 Cups (8 Oz.) Monterey Jack cheese, cut into pieces 6 Lg. Tomatoes, seeded and chopped 3 Pkg. (8 Oz.) Cream Cheese softened 3 Medium Onion, finely chopped 1 Cup Half-and-half 3 Pkg. (10 Oz.) Frozen spinach chopped 6 Whole Jalapeno peppers Crackers, cocktail rye bread or fresh cut vegetables, to serve Preheat Roaster Oven to 300˚F. Lightly wipe Cookwell with cooking oil. English In mixing bowl, combine all ingredients; stir until well blended. Spoon into preheated Cookwell.
Chicken Wings: 3 Lb. Chicken wings 3/4 Cup Seasoned bread crumbs 3/4 Cup Crushed flake cereal 6 Tbsp. Grated Parmesan cheese 3 Tbsp. Chopped Parsley 3 Tbsp. Paprika Dash Seasoned salt 3/4 tsp. Ground black pepper 1-1/2 Clove Garlic, minced 3/4 to 1 Cup melted margarine Disjoint wings and discard wing tip ends. Combine remaining ingredients except margarine; stir until well mixed. Dip wings in melted margarine, then roll in bread crumb mixture. Place on Rack. Cover; roast 10 minutes.
Roast Ham: 1 (13 to 15 lbs.) Boneless ham 3 Cups 7-Up soda 3 Cups Orange juice 1 tsp. Pumpkin pie spice Set Rack in Cookwell. Preheat Roaster Oven to 400˚F. Place ham, fat side up, on Rack. Set Rack in preheated Cookwell. Add 7-Up, Orange juice and spice. Cover; roast 2-1/2 to 3 hours, basting ham each half hour, or until internal temperature reaches 170°F on meat thermometer. English To hold: Reduce temperature to 200°F and hold up to 1 hour. Serves 25 to 30. Country Ribs: 10 Lbs.
STEAM / POACH Poaching Liquid: 3 Cup Hot water 3/4 tsp. Nutmeg Chicken and Spinach Salad: Salad: 6 Whole Chicken breasts, boned, skinless 3/4 Cup Italian salad dressing 12 Oz. Spinach leaves, rinsed, stems removed 3 Large Apple, coarsely chopped 3 Stalk Celery, thinly sliced 6 Green onions, thinly sliced 1-1/2 Cup chopped walnuts Dressing: 1-1/2 Cup Italian salad dressing Ground black pepper, to taste 3/4 Cup Mayonnaise or salad dressing Cut each chicken breast in half.
NOTES: English 18
Garantie Limitee D’Un An Cet appareil est garanti pour un an à compter de la date originale d’achat, contre les défauts de matière et de fabrication. La garantie ne couvre pas : transport, endommagement, utilisation inappropriée, accident ou incident similaire. La présente garantie vous accorde des droits juridiques spéciaux; il peut en exister d’autres qui varient d’un état à l’autre.
PRECAUTIONS IMPORTANTES Français - Ce produit est conçu pour usage domestique seulement Lorsque vous employez des appareils électriques, certaines précautions de sécurité doivent toujours être suivies : 1. LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS. . Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées et les boutons. 3. Attacher toujours le fil électrique à l’appareil d’abord, puis brancher le fil dans une prise de courant.
Guide D’utilisation Du Roaster Oven Introduction du Roaster Oven NESCO® Vous allez très vite apprécier les divers emplois de votre Roaster Oven. Etant portatif, il peut parfois servir d’appareil de cuisine principal et d’autres fois servir d’appareil supplémentaire. Il peut être employé sur le comptoir de votre cuisine (évitant de chauffer toute la cuisine) … ou sur un patio couvert, au sous-sol, dans le garage … ou dans votre maison de campagne, votre caravane ou sur votre bateau.
Mode D’Emploi Et Entertien De Votre Roaster Oven NESCO® AVANT DE L’EMPLOYER POUR LA PREMIERE FOIS. Français 1. Déballez complètement votre Roaster Oven NESCO. ENLEVEZ TOUT LE MATERIEL D’EMBALLAGE ET TOUTES LES ETIQUETTES. Placez le Roaster Oven dans un endroit. Mettez le bouton de contrôle à la position la plus basse. Attachez le fil au Roaster Oven et branchez dans une prise de courant alternatif de 120 volts. Réglez le contrôle de température à la température maximale (450°F).
1. . 3. 4. 5. Après avoir laissé refroidir le Roaster Oven NESCO®, enlevez le couvercle, la grille (le cas échéant), et le Cookwell. Lavez-les à l’eau tiède savonneuse ou mettez-les dans le lavevaisselle. ATTENTION - NE METTEZ PAS LE COUVERCLE DANS LE LAVE-VAISSELLE. Si nécessaire, utilisez un tampon et des détergents non abrasifs pour nettoyer. N’utilisez pas de détergents abrasifs ou d’éponges métalliques qui pourraient érafler le fini.
Français CUISSON AU JUS: • La nourriture peut être placée dans le Roaster Oven s’il est froid ou s’il est préchauffé. Suivez les recettes pour le réglage de température recommandé. • Les morceaux de viande et de légumes doivent être de taille uniforme. • Rappelez-vous que peu de liquide s’évapore au cours de la cuisson à feu doux ; n’ajoutez donc pas beaucoup de liquide. CUISSON AU FOUR: • Employez la Grille pour cuire au four. • Un moule à tarte de 18 cm entre parfaitement dans le Cookwell.
Rotissage Tableau De Cuisson Des Viandes Roties Préchauffez le Roaster Oven pendant 20 minutes. Le nombre de minutes N’EST QU’UN GUIDE. Servez-vous d’un thermomètre pour rôtir avec plus de précision. Posez la viande sur la Grille dans le Cookwell préchauffé. Poids approximatif (kg) Température préchauff./ cuisson Nombre de minutes par kg Beouf salé de 1,8 à 2.
Cuisson A La Vapeur/Pochage Tableau De Cuisson Des Legumes A La Vapeur Posez la Grille dans le Roaster Oven, ajoutez la quantité d’eau chaude indiquée ci-dessous, couvrez et préchauffez à 400°F. Cuisez tous les légumes à 400°F. Cussion à la Vapeur: Posez la Grille dans le Roaster Oven. Ajoutez la quantité d’eau chaude appropriée indiquée sur le tableau. Couvrez. Préchauffez à 350°F pendant 20 minutes. Le cuisson à la vapeur conserve la texture et la saveur délicates du poisson et des fruits de mer.
Français NOTES: 27
Un Año De Garantia Limitada Este artefacto está garantizado por un año desde la fecha original de compra contra defectos en material y mano de obra. Esta garantía no cubre daños de transporte, mal uso, accidente o incidente similar. Esta garantía le da a Ud. derechos especiales legales y Ud. puede tener otros derechos que varían de un estado a otro.
- Este Artefacto es para Uso Doméstico Cuando se usen artefactos eléctricos, se deben tomar precauciones básicas incluyendo lo siguiente: 1. Lea todas las instrucciones. . No toque superficies calientes. Use las asas o mangos. 3. Siempre conecte el enchufe en el artefacto primero, luego enchufe el cable en el tomacorriente de la pared. Para desconectar, apague cualquier control, luego desconecte el cable del tomacorriente de la pared. 4.
Guía del asador Presentando el Horno Asador NESCO® Ahora usted está listo para descubrir más maneras de preparar comidas que son saludables y deliciosas. Y, ahora usted está listo para experimentar usted mismo la conveniencia y versatilidad de este artefacto eléctrico compacto y portatil para cocinar. Los Hornos Asadores NESCO® tiene una larga tradición en la cocina casera, principiando en los años de 1930.
Como Usar Y Cuidar Su Horno Asador Nesco® Antes De Usarlo Por Primera Vez 1. Desempaque su Horno Asador NESCO® y REMUEVA TODO EL MATERIAL DE EMPAQUE Y AVISOS DE INFORMACION. Coloque el Horno Asador en una Área bien ventilada y sobre una superficie resistente al calor. Ponga el dial de control en su posición mínima. Conecte el cable en un tomacorriente de 120 voltios AC. Vuelva a poner el control en la posición máxima 450°F.
Cuidado Y Limpieza 1. . 3. 4. Español 5. Después que el Horno Asador NESCO® se ha enfriado, remueva la Tapa, la Parrilla (si fué usada) y el “Cookwell”. Lávelo en agua medio caliente y jabonosa o póngalo en el lavaplatos. PRECAUCION: no ponga la Tapa en el lavaplatos. Comida pegada puede ser removida usando una almohadilla para fregar que no sea abrasiva y limpiadores que no sean abrasivos. No use limpiadores abrasivos o lana de acero porque el esmalte de porcelana del acabado se puede rayar.
COCINAR: • • • La comida se puede poner en el Horno Asador frío o precalentado. Siga las instrucciones de la receta para la posición de la temperatura. Los pedazos cortados de carne y vegetales deben ser de tamaños uniformes. Recuerde, que poca humedad se escapa durante la cocción lenta así que agregue poca de agua HORNEAR: • • • • • • Use la Parrilla para hornear. Un plato para torta de 18 cm encaja perfectamente en el “Cookwell” .
Grafica Para Asar Precaliente el Horno Asador por 20 minutos. Los tiempos sugeridos son solamente una guía. Use un termómetro de carnes para und asado más exacto. Ponga la carne sobre la Parrilla en el Cookwell calentado de antemano. Tipo de Comida Promedio de Peso Posicion de en Kg Precalentar/Asar Minutos aprox.
Grafica Para Cocinar Al Vapor O Escaidar Coloque la Parrilla en el Horno Asador, agregue agua caliente hasta la cantidad que indica la gráfica, tápelo, precaliente a 400°F. Cocine al vapor todos los vegetales a 400°F. Para Cocinar al Vapor: Coloque la Parrilla en el Horno Asador. Agregue agua caliente hasta la cantidad indicada en la grafíca. Tápelo; precaliente a 350°F por 20 minutos. El cocinar al vapor retiene la textura delicada y sabor a pescado y comida marina.
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