Use and Care Manual

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FRANÇAIS
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RECETTES
Éclateur de maïs fait du maïs soué chaud en tout temps! Savourez
votre maïs fraîchement éclaté de plusieurs façons :
• Ajouter des noix aux grains de maïs pour avoir une collation croustillante.
• Ajouter du sucre, de la cannelle et du sel au maïs soué pour y donner un goût sucré.
• Maïs soué parfumé – ajouter les assaisonnements de
l'ensemble d'assaisonnement pour maïs de gourmet.
• Essayer certaines de ces recettes amusantes :
1 gallon = 16 tasses
MAÏS SOUFFLÉ AU PARMESAN
• 1 gallon de
maïs soué
• 1 c. à t. de
poudre d'ail
• 3 petits oignons verts,
nement hachés
• ½ c. à t. de
poivre moulu
• 1 c. à t. de sel
• 1 tasse de fromage
parmesan, râpé
(au goût)
• 3 c. à t. d'huile
d'olive, préchauée
Faites éclater les grains de maïs dans votre MACHINE
POUR FAIRE DU MAÏS SOUFFLÉ tel qu'indiqué dans
la section COMMENT FAIRE FONCTIONNER.
Mélanger la poudre d'ail, les petits oignons verts, le poivre
moulu, le sel de mer et le fromage parmesan. Réserver.
Dans un bol à mélanger, arroser le maïs
avec l'huile d'olive préchauée.
Remuer jusqu'à ce que le maïs soit recouvert.
Ajouter graduellement les ingrédients secs en remuant
jusqu'à ce que le maïs soué soit bien recouvert.
Vous pourrez également saupoudrer le maïs soué avec
les ingrédients déposés dans un sac en papier ou en toile.
BOULES DE MAÏS SOUFFLÉ TRADITIONNEL
• ½ tasse de
maïs soufflé
• ½ tasse de sirop
de maïs
• ½ tasse de sucre
cristallisé
• ½ c. à thé de sel
• 1 bâtonnet de
beurre, mou
Faites éclater les grains de maïs dans votre MACHINE
POUR FAIRE DU MAÏS SOUFFLÉ tel qu'indiqué dans
la section COMMENT FAIRE FONCTIONNER.
Mélanger le sirop de maïs, le sucre et le sel dans une
casserole et faire fondre à feu moyen pendant 3 minutes.
Ajouter le maïs soué, remuer à feu doux jusqu'à
ce que le maïs soit recouvert de façon uniforme.
Retirer du feu.
Utiliser le beurre mou pour former des boules pendant
que le mélange de maïs soué est encore chaud.
Envelopper les boules dans un plastique, attacher,
puis conserver à la température ambiante.