____________________________________________________________ BEDIENUNGSANLEITUNG ELEKTRONISCHE REGISTRIERKASSE OLYMPIA CM 1856 F Version 3.01.
Seite 2 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F Inhaltsverzeichnis 1 2 3 4 5 Grundangaben / Allgemeine Beschreibung ..............................................................................................................4 1.1 Beschreibung der Kassenteile............................................................................................................................4 1.2 Grundangaben.....................................................................................................
Olympia CM 1856 F 5.7 5.8 5.9 6 5.7.1 Handelszuschlag, -rabatt in % auf einzelne Positionen (ganze Quittungen): .....................................20 5.7.2 Absoluter Zuschlag, Rabatt auf einzelne Positionen (ganze Rechnung)............................................21 5.7.3 Reklamationen (RETOUR) ..................................................................................................................21 Transaktionen ohne Abgabe (Einzahlung, Auszahlung etc.) ............................
Seite 4 1 1.1 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F Grundangaben / Allgemeine Beschreibung Beschreibung der Kassenteile 1. Druckerabdeckung 2. Quittung 3. Schloss der Druckerabdeckung 4. Schwenkbares Kundendisplay 5. LCD-Display 6. Betriebsart-Hauptschloss 7. Programmierbare Tastatur 8. Kellner-Schloss 1.2 Grundangaben Modell Leistungsaufnahme Gewicht (ohne Kassenschublade) Netzspannung Temperaturbereich: : OLYMPIA CM 1856F : 25W : 8 kg : 220V : 0 – 400 C Anzahl Warengruppen Anzahl PLUs Anzahl MwSt.
Olympia CM 1856 F 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. MO 23.10 8:35 T0 P1 BON PC IRC 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. MO Datum Uhrzeit Tastaturebene Preisebene Bon-Ein PC-Anzeige IRC Die Anfangsbuchstaben vom Wochentag T0 = Basis, T1 = 1.Ebene, T2 = 2.Ebene. P1 = Preisebene 1, P2 = Preisebene 2. Ohne Anzeige BON-Aus. Wärend der PC-Übertragung wird das Feld PC weiß hinterlegt. Verbund-Anzeige,wenn Verbund aktiv wird das Feld IRC weiß hinterlegt. Hauptschlossposition OFF PRG S 1.
Seite 6 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F Nach Eingabe aller Zeichen des PASSWORTS ist der Kellner angemeldet. Wenn die Kasse „0“ anzeigt, ist das PASSWORT falsch und die Eingabe kann erneut nach Betätigung der Taste LÖSCHEN erfolgen. 1.7 Manager – System Das System ermöglicht es zwei Manager-PASSWÖRTER zu vergeben. Damit wird folgender Zugang eingeschränkt: 1. Funktion Schlüsselstellung „Z“ (Berichtswesen mit anschließender Löschung) 2.
Olympia CM 1856 F Bedienungsanleitung Warmstart 2.2 Dieser Kassenstart sollte nur erfolgen wenn folgende Tastenkombinationen nicht erfolgreich sind: Folgende Schlüsselstellungen „REG“, „X“, „Z“, „PRG“. 1. LÖSCHEN oder CLR 2. BON 3. KV Der Warmstart kann manuell wie folgt durchgeführt werden: 1. Nach der Vorgehensweise beim Warmstart 2. Durch Drücken des „RESET“-KNOPFES auf der Hauptplatine der Kasse (links neben dem E-Prom) Vorgehensweise beim Warmstart: • Der Schlüssel steht auf „OFF“.
Seite 8 3 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F Tastenfeldbeschreibung 3.1 Tasten BON Bonvorschub JOURNAL Journalvorschub PLU Direkt - PLU WG Direkt – Warengruppe - Minus (Rabatt absolut) + Plus (Zuschlag absolut) SOFORT STORNO Taste direkt nach der Registrierung (PLU, WG …). STORNO Andernfalls Verwendung der STORNO - Taste RETOUR Rücknahme ZW.-SUMME Zur Berechnung der Zwischennsumme während einer Transaktion. X / UHR Multiplikation beim Verkauf, andernfalls Uhr.
Olympia CM 1856 F Bedienungsanleitung Seite 9 BEWIRTUNGSBELEG Bewirtungsbeleganhang BEWIRTUNGSBELEG 1 Bewirtungsbeleganhang mit 4 Zeilen freier Texteingabe STEUER 1 Steuersatz ändern, einmalig für gebuchte PLU/WG STEUER 2 Steuersatz ändern, einmalig für gebuchte PLU/WG KASSIERER KELLNER Kassierereingabe, Kellner WG EBENE WG Ebene wechseln PREISANFRAGE Preisanfrage für die einzelnen PLUs TASTATUR EBENE Tastatur Ebene wechseln OHNE STEUER Taste Ohne Steuer, die programmierte Steuer wird fü
Seite 10 3.2.
Olympia CM 1856 F 4 4.1 Bedienungsanleitung Seite 11 Allgemeine Hinweise zur Kasseninstallation und – betrieb Aufstellung der Kasse Für die Kasse einen Ort mit normaler Zimmertemperatur und Luftfeuchtigkeit vorsehen. Die Kasse nicht extrem warmen, kalten, staubigen Umgebungen oder Umgebungen mit direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. 4.2 Elektrischer Anschluss Die Kasse an eine Steckdose mit eigenem Stromkreis anschließen. Nicht ans Leitungsnetz zusammen mit einem Kühlschrank, ggf.
Seite 12 5 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F Bedienung der Kasse – Verkaufstransaktion R-modus: Abgabe in Warengruppen 5.1 Die einzelnen Warengruppen werden durch ihre Bezeichnung und Attribute charakterisiert, die im WG – Status zum Ausdruck gebracht werden (siehe Programmierung). Die allgemeinen Attribute sind positive, negative und mengenmäßige WG.
Olympia CM 1856 F Bedienungsanleitung 2 0 5 0 WG 3 3 5 0 0 WG 4 Seite 13 BAR 5.1.1 Warengruppe mit teilbarer Menge mit Berechnung Menge = (YYY.YYY) + (ZZZ.ZZZ) x (WG) Beispiel: Abgabe von 3 /12 St. für 5,00 EUR pro 1 St. 3 . . . X / UHR 1 2 5 0 0 X / UHR WG 1 WG01 3/12 x BAR 5.00 . . BAR 02-01-2009 1.25 1.25 12-10 Abgabe mit Hilfe der PLU - Nummers 5.
Seite 14 Bedienungsanleitung Beispiel: Abgabe von 15 St., PLU 100 (100,50 EUR – offener Preis), wird abgegeben für 90,00 EUR 1 5 9 0 0 0 1 0 0 Beispiel: X / UHR PREIS EBENE 1 PLU Abgabe von 15 St – PLU100, 2.6 St. – PLU500, 2 St. – PLU1000 (Preisänderung 20,50 EUR), 1 St. – PLU100 1 5 1 0 0 PLU 2 . 6 X / UHR 5 0 0 PLU 2 2 0 5 0 1 0 0 0 1 0 0 5.2.1 Olympia CM 1856 F X / UHR . . X / UHR PREIS EBENE 1 PLU 100 15 x PLU 500 2.6 x .
Olympia CM 1856 F 5.2.2 Bedienungsanleitung Seite 15 PLU – Abgabe mit Gewichtsbarcode bei Dateneingabe über die Tastatur Eine besondere Art bei der Eingabe sind die Gewichtsbarcodes EAN-13 (28,29). Nach dem Abtasten des Barcodes rechnet die Kasse den Stückpreis anhand der Gewichtsangabe (enthalten im Barcode) und des Einheitspreises aus (einprogrammierter Preis bei der entsprechenden PLU).
Seite 16 5.4 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F Zahlungsweisetasten (Finanzweg) Die Kasse verfügt über voneinander getrennte Typen der Zahlungsweisetasten. Zu den grundlegenden Zahlungsweisetasten gehören (BAR, SCHECK, KREDIT und KARTE). Die Parameter dieser Zahlungsweisetasten sind programmierbar. 5.4.1 Abgabe gegen Bargeld . . (Buchungen) optional ZW.
Olympia CM 1856 F Bedienungsanleitung optional Seite 17 KREDIT Wenn der Wert der ERHALTENEN SUMME größer ist als der des zu zahlenden BETRAGS, rechnet die Kasse automatisch das Rückgeld aus. Wird die ERHALTENE SUMME nicht eingegeben, erscheint auf dem Display der Kasse der volle zu zahlende BETRAG. 5.4.3 Gemischte Zahlungsweisen . (Buchungen) optional ZW.
Seite 18 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F Zahlungen in Fremdwährungen 5.5 Die Kasse erlaubt, mit maximal vier Fremdwährungen zu arbeiten. Zu jeder Währung werden die Attribute definiert, d.h. die Bezeichnung, die Anzahl Dezimalstellen und der Umrechnungskurs. Die Kasse rechnet den Abgabepreis auf die von Ihnen gewählte Währung und zurück automatisch um. Beispiel: 3 Fremdwährung 1 = USD, Umrechnungskurs = 1,095 USD, ohne Zahlungseingabe in EUR 0 0 0 0 ZW.
Olympia CM 1856 F Beispiel: 3 Bedienungsanleitung Seite 19 Fremdwährung 1 = USD, Umrechnungskurs = 1,095 USD, mit Zahlungseingabe in EUR 0 0 0 0 . . WG 1 WG01 ZW.-SUMME zu zahlender Betrag 3 optional Anzeige der Fremdwährung 0 0 0 0 USD oder 1 300.00 . WÄHRUNG ZW-SUMME KURS USD 1,095 BAR / TOTAL USD BAR USD BAR RÜCKGELD RÜCKGELD USD 02-01-2009 300.00 273.97 273.97 500.00 200.00 182.
Seite 20 Bedienungsanleitung 5.6.3 Olympia CM 1856 F Storno einer Position innerhalb einer bearbeiteten Rechnung – STORNO Für die Aufhebung, Stornierung einer Position, die nicht als letzte berechnet wurde (d.h. das System von SOFORTSTORNO kann nicht gebraucht werden), wobei die Rechnung mit der Zahlungsweisetaste nicht abgeschlossen wurde, wird die Taste STORNO verwendet. 1. Den bebuchten Tisch öffnen 2. Mit der Pfeiltaste Þ werden alle gebuchten Artikel auf dem Tisch im Display angezeigt. 3.
Olympia CM 1856 F 5.7.2 Bedienungsanleitung Seite 21 Absoluter Zuschlag, Rabatt auf einzelne Positionen (ganze Rechnung) 1 0 0 1 5 0 PLU 0 . . PLU 100 (-) . . . . . . ZW-SUMME (+) 85.50 10.00 ZW.-SUMME BAR 95.50 (Buchungen) 1 0 0 100.50 15.00 0 + 02-01-2009 12-10 BAR Bemerkung: Im Finanzbericht erscheinen die Anzahl der Betätigungen dieser Taste sowie die entsprechende Gesamtsumme 5.7.
Seite 22 5.8.2 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F Einzahlung Mit Hilfe der Taste EINZAHLUNG kann die Einlage (Erhöhung) einer Zahlung (BARZAHLUNG, SCHECK, FREMDWÄHRUNGEN etc.) in die Kasse vorgenommen werden. (d.h. die entsprechende Summe wird dem Bestand der Kassenschublade der jeweiligen Zahlungsweise hinzugerechnet). Einzahlung EINZAHLUNG Zahlungsweisetaste (z.B.) SCHECK Beispiel: Geldbetrag in Kasse (USD) EINZAHLUNG Zahlungsweisetaste (z.B.
Olympia CM 1856 F 5.9.1 Bedienungsanleitung Seite 23 Informative PLU - Preisanzeige Mit Hilfe der Taste PREISANFRAGE kann auf dem Display der Kasse der Preis einer PLU–Position angezeigt werden, ohne dass diese erfasst wird. 1. PREISANFRAGE 2. PLU Alle PLU werden im Display angezeigt. Sind GRUPPEN-PLU angelegt, erst die Gruppe auswählen und mit BAR bestätigen. Es gibt zwei Möglichkeiten eine PLU zu suchen : 1 .Mit den Pfeiltasten die PLU-Nr. suchen 2.
Seite 24 6 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F Bedienung der Kasse – Tischsystem Das System der Tische dient zur Erfassung einzelner Buchungen. Ein TISCH kann jederzeit geöffnet, mit PLU, WG bebucht, korrigiert etc. werden, und ein TISCH kann erneut geschlossen werden. Die endgültige Rechnung wird nach der Bezahlung des Tisches ausgedruckt. Bemerkung: Sämtliche im Kapitel 5 beschriebenen Transaktionen sind bei der Arbeit mit den Tischen in ihrer Bedienung identisch.
Olympia CM 1856 F Beispiel: Bedienungsanleitung Seite 25 Neuöffnen der Tisch #100 und Ansichtsdruck TISCH# 100 PLU 10 1 0 0 100.50 . . . TISCH RECHNUNG ZW-SUMME 100.50 ___________________________________ RÜCKBLICK 02-01-2009 Umbuchen, Split, Transfer von Tischen 6.2 Umbuchen eines Tisches: Beispiel: TISCH UMBUCHEN Umbuchen der Tisch #100 auf die Tisch #106 TISCH# 100 1 0 0 TISCH 1 0 6 UMBUCHEN ZW-SUMME 100.
Seite 26 Bedienungsanleitung Beispiel: Olympia CM 1856 F Umbuchen der PLU 100,101 von der Tisch #100 auf die Tisch #106 1 0 0 TISCH# 100 TISCH SPLIT PLU 100 PLU 101 im Display den Artikel wählen SPLIT ZW-SUMME 401.00 ---------------------------------------------------TISCH# 106 im Display den Artikel wählen SPLIT 1 0 6 100.50 300.50 UMBUCHEN . 02-01-2009 UMBUCHEN 12-10 6.3 Teilzahlung, Gesamtzahlung eines Tisches, Zahlung mehrerer Tische 6.3.
Olympia CM 1856 F Beispiel: Bedienungsanleitung Seite 27 Bezahlung der Tischen #100, 106, und 107 RECHNUNG TISCH# 100 1 0 0 1 0 6 1 0 7 TISCH TISCHE ADD TISCHE ADD BAR PLU 100 100.50 ZW-SUMME 100.50 ___________________________________ TISCH# 106 PLU 103 200.50 ZW-SUMME 200.50 ___________________________________ TISCH# 107 PLU 100 100.50 ZW-SUMME 100.50 ___________________________________ TOTAL 401.50 BAR 401.50 02-01-2009 12-10 Tischkorrektur 6.
Seite 28 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F Typ 6 Typ 7 TISCH# 001 TISCH# 001 1 1 PLU2 PLU2 02-01-2009 2-10 000433 KELLNER 01 02-01-2009 2-10 000433 KELLNER 01 ---------------------Teilschnitt------------------- ---------------------Teilschnitt------------------- TISCH# 001 TISCH# 001 2 1 PLU1 PLU1 02-01-2009 2-10 000434 KELLNER 01 02-01-2009 2-10 000434 KELLNER 01 ---------------------Teilschnitt------------------TISCH# 001 1 PLU1 02-01-2009 2-10 000435 KELLNER 01 2.
Olympia CM 1856 F 6.6 Bedienungsanleitung Seite 29 Druck eines erweiterten Belegs (Bewirtungsbeleg) Zusätzlich zu der Standardrechnung kann auch ein erweiterter Beleg mit der Fixbeschreibung: Name des Restaurants, Anzahl der Personen, Datum, Ort, Bedienung etc. hinzugefügt werden. TISCH Druck eines erweiterten Belegs BEWIRTUNGSBELEG Zahlung BAR Es kann auch ein erweiterter Beleg mit einer freien 4-zeiligen Texteingabe für die Adresse des Gastes gedruckt werden.
Seite 30 Bedienungsanleitung Beispiel: Öffnen der Tisch #100 und ...... Zusatztext # 1 2 3 4 5 Textbezeichnung mit Brot mit Reis englisch medium durch 1 0 0 TISCH 1 0 8 PLU ZUSATZTEXT 2 ZUSATZTEXT 0 9 1 Code 0 0 0 0 0 TISCH# 100 KD# 1 1 Steak PLU108 / medium / mit Reis 1 Steak PLU109 / mit Brot 02-01-2009 2-10 000433 KELLNER 01 4 1 Olympia CM 1856 F Küchenbestellung PLU ZUSATZTEXT TISCH Achtung!! Es können maximal 4 Zusatztexte pro Artikel eingegeben werden. 6.
Olympia CM 1856 F 6.9.2 Bedienungsanleitung Seite 31 Warenrückgabe an einen anderen Kellner (Bedienung) Ein (Chef) Kellner hat die Möglichkeit, die Rückgabe von bereits abgegebenen Waren (erfasst in der Rechnung) bei einem anderen Kellner vorzunehmen. Grundvoraussetzung dafür ist die Berechtigung zu diesem Vorgang im Programmiermodus der Attribute des Kellners.
Seite 32 7 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F Lager – Eingabe, Einfügung eines PLU - Lagervorrats, Verkettung - PLU Einfügung eines Lagervorrats 7.1 X-Modus: Es werden alle Berichte im Dislay angezeigt. Geben Sie die Ziffernkombination 9 7 ein und drücken Sie die Taste # / KV . Wählen Sie über die Pfeiltasten Þ þ im Display „Bestandsanzeige“ aus und bestätigen Sie mit der Taste BAR . Bestätigen Sie die Anzeige „PLU-LAGER“ erneut mit Taste BAR . 1.
Olympia CM 1856 F Bedienungsanleitung Seite 33 Berichtsübersicht 8.
Seite 34 BERICHT - BESCHREIBUNG Kassier Bericht Tag Kassier Bericht Tag, (Erste – Letzte) Kassier Bericht Monat Kassier Bericht Monat, (Erste – Letzte) Stunden Bericht Bedienungsanleitung MODUS X/Z X X/Z X Olympia CM 1856 F STARTSEQUENZ 10 BAR (Erste Kassier#) #/KV (Letzte Kassier#) #/KV 10 BAR 11 BAR (Erste Kassier#) #/KV (Letzte Kassier#) #/KV 11 BAR X/Z 12 BAR X 13 BAR Bericht offene Tische X/Z 14 BAR Trainings Bericht Tag X/Z 86 BAR Trainings Bericht Monat X/Z 87 BAR Elektronisches Jour
Olympia CM 1856 F 9 Bedienungsanleitung Fehlermeldungen (Fehlersymbol) SPEICHER: (defekter , interner Kassenspeicher) Alpha Anzeige DRUCKERFEHLER INTERN E 04 Funktionsfehler: (unerlaubte, unzulässige Operation, andere Fehler) Alpha Anzeige FALSCHE EINGABE E 11 Kellnerfehler: (nicht angemeldete Bedienung, Kellner) Alpha Anzeige KELLNER ANMELDEN E 12 Betriebsartenschloss- Fehler: (falsche Schlüsselstellung) Alpha Anzeige BEDIENERSCHLOSS FALSCHE POSITION E 13 Fehler Kein Kellnerschlüssel: (Kell
Seite 36 Bedienungsanleitung Fehler Druckkopf: (Hebel nicht verriegelt), Bondrucker Alpha Anzeige INTERNER DRUCKER DRUCKKOPF OFFEN E 23 Fehler Druckkopf: ( Klappe nicht verriegelt ), Journaldrucker Alpha Anzeige INTERNER DRUCKER J DRUCKKOPF OFFEN E 26 FUNKTION GESPERRT E 30 Fehlermeldung: Alpha Anzeige Fehler Codenr.-Eingabezwang (Finanzweg): Alpha Anzeige CODE EINGEBEN E 32 ZW S U M M E EINGEBEN E 33 Fehler ZW-Summe: Alpha Anzeige Fehler Bet.
Olympia CM 1856 F Bedienungsanleitung Rechnung voll (Position nicht mehr erfasst): (Tisch) Alpha Anzeige TISCHSPEICHER VOLL ARTIKEL NICHT GEBUCHT E 43 Fehler Zusatztext - Eingabezwang: Alpha Anzeige ZUSATZTEXTE E 44 Fehler Kellner - ID: (Tisch von anderem Kellner belegt) Alpha Anzeige TISCH VON ANDEREN KELLNERN BELEGT E 45 FALSCHER BONTYPE E 46 Fehlerhafter Talontyp: Alpha Anzeige Warnung Elekt.Jornal fast voll: Alpha Anzeige E L.
Seite 38 Bedienungsanleitung Olympia CM 1856 F 10 Trainingsmodus Die Betriebsart „TRAINING“ dient der Übung von Kassentransaktionen. ACHTUNG: 1. Benutzen Sie hierzu den Kellnerschlüssel #16 . Der Schlüssel hat automatisch immer Trainigsfunktion 2. Funktionsschloß auf X stellen und 85 [BAR] –Taste drücken. Die Kasse arbeitet jetzt im Trainingsmodus,auf allen Bons wird die Info TRAINING gedruckt. Training beenden durch Schlüssel aul OFF und dann wieder auf REG stellen 11 Anschließbare Peripheriegeräte.
____________________________________________________________ Die Firma Olympia Business Systems Vertriebs GnbH behält sich inhaltliche und technische Änderungen vor. Alle angegebenen Daten sind lediglich Nominalwerte. Die beschriebenen Ausstattungen und Optionen können je nach den länderspezifischen Anforderungen unterschiedlich sein. Olympia Business Systems Weg Zum Wasserwerk 10, 45525 Hattingen Tel: +49 (0) 2324 680-315 Fax: +49 (0) 2324 680-399 olympia@olympia-vertrieb.de, http://www.olympia-vertrieb.
