NC800 - NC900 USER MANUAL Nutrition System LO W SP EED M A ST I C A T I N G J UI CE R MODE D’EMPLOI Systéme alimentaire CENTR I F UG EUSE BR O Y EUSE À BA SSE V I T E S S E MANUAL DEL USUARIO Extractor Vertical de Jugos EXTR ACTOR DE JUG O S P O R M A ST I C A C I Ó N A B A J A V E LO CI D A D www.OmegaJuicers.
Congratulations! CONGRATULATIONS on the purchase of your new Omega product. At Omega, we strive to develop technologically advanced machines that help deliver nutrition and flavor of the highest kind and closest to nature’s purest form. We are driven by you, our brand supporters. Your enthusiasm helps us continue to reinvent and renew our line of juicers, high speed blenders and beverage equipment.
TABLE OF CONTENTS 02 - 03 Safety First, Important Safeguards 04 - 05 Know Your Omega 06 - 07 Quick Start Assembly 08 - 09 Operating Instructions 10 - 11 Multi-Purpose Nutrition System 12 - 13 Sterilization & Easy Cleaning 14 - 17 Precautions for Safe Use 18 - 19 If the Auger Stops Working 20 - 25 How To Prepare 21 Fruits And Vegetables 22 Wheatgrass And Greens 22 Mincing And Chopping 23 Nut Butters 23 Nuts And Soy Milks 23 Deserts 24 Baby Foods 24 Coffee Grinds 2
SAFETY FIRST
SAFETY FIRST When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following. 1. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING. 2. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug, or main body (motor) in water or other liquid. 3. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children. 4. Unplug from outlet before assembling, before taking off parts, before cleaning and when not in use. 5. Avoid contact with moving parts. 6.
KNOW YOUR OMEGA
know your omega A B D C E I J K L M F G H L M N P R Q O S A Pusher H Housing N 3 Pasta Nozzles B Hopper I O 1 Breadsticks Nozzle C Chute J Blank Cone (Inside Drum) P Sieve D Drum K Juicing Screen (Inside Drum) Q Cleaning Brush E Handle L Blank End Cap R Pulp Container F Locking Clip M Adjustable End Cap S Juice Container Auger (Inside Drum) G On/Off Button (In Rear) 5
QUICK START ASSEMBLY
QUICK START ASSEMBLY FOR JUICING 1 8 6 7 5 2 4 3 1 Hopper 6 Juice Screen 2 Chute 7 Blank End Cap 3 Drum 8 Adjustable End Cap 4 Locking Clip 9 Pulp Container 9 10 Juice Container 5 Auger 10 FOR FOOD PROCESSING 8 7 1 6 5 1 Hopper 6 Blank Cone 2 Chute 7 Blank End Cap 3 Drum 8 Nozzle Options 4 Locking Clip 9 Pulp Container 2 4 3 9 5 Auger 7
operating instructions
operating instructions JUICING FUNCTION Press [ON] button on the back of the Omega® Nutrition System to start. 1 [On] On Gradually put the ingredients into the hopper chute and press down with the pusher. 2 DO NOT place any metal objects into the hopper. If the drum set is clogged or the machine stops operating, press the reverse button 2 to 3 times and press the ON button again to resume normal operation. 3 After the extraction or processing is complete, place the switch in the stop position to stop.
Multi-purpose nutrition system 5
multi-purpose nutrition system This heavy-duty nutrition system features a patented, stone mill-like auger, made of hygienic U.S. FDA-approved melamine. The low speed of 80 RPMs ensures full taste and the highest nutritional value. • FRUIT JUICE. Efficiently juices hard and soft fruits: even citrus fruits. • VEGETABLE JUICE. Juices all kinds of vegetables including carrots, beets, celery, peppers, and radishes without destroying the natural flavor and nutritional benefits.
Sterilization & Easy Cleaning 5
Sterilization & Cleaning sterilization 1 You can thoroughly wash parts by immersing in warm water diluted with one or two drops of baking soda or dishwashing soap for about 30 minutes. easy cleaning system 1 When finished using the Omega® Nutrition System, simply put parts into dishwasher, on top rack.
Precautions for Safe Use 5
PRECAUTIONS FOR SAFE USE All users of this appliance must read and understand these safety precautions before operating. Sign samples This sign indicates contents that may cause risk of a fire or an electrical shock. Specific warnings are written in the sign. This sign indicates prohibited acts. Specific prohibitions are written around or in the sign. This sign indicates contents of regulating or directing actions. Specific prohibitions are written around or in the sign.
PRECAUTIONS FOR SAFE USE DO NOT MOISTEN THE BASE OR SPLASH WATER ON THE BASE. Be careful not to let any liquids or other substances get into the switch on the appliance. DO NOT OPERATE THE SWITCH WITH WET HANDS. It may cause electric shock or a fire. WHEN THE POWER CORD, WIRE IS BROKEN OR DAMAGED OR THE PLUG-IN PART BECOMES LOOSE, DO NOT OPERATE IT. It may cause an electric shock, a fire or an injury.
PRECAUTIONS FOR SAFE USE DURING THE OPERATION, DO NOT ATTEMPT TO MOVE THE BASE, DISASSEMBLE THE BOWL SET OR PARTS AND TRY TO LOCK THEM. It may cause an injury or a failure. Any act of event needed, switch off first and unplug the power cord. WHEN USING THE APPLIANCE, BE CAREFUL FOR A NECKTIE, LONG NECKLACE, SCARF ETC. NOT TO BE ENTANGLED INTO FEEDING TUBE. It may cause an injury, a failure or a breakage. PLACE THE APPLIANCE ON A FLAT AND STABLE SURFACE. It may cause an injury or a failure.
if the auger stops working 5
if the auger stops working 1 2 Press [Rev] button for 3 to 5 seconds, then release. When the [Rev] button is released, the auger will stop rotating. Repeat this 2 to 3 times. The [Rev] button pushes the ingredients upward releasing the food clog. Press [ON] button to start. When using [ON] auger should rotate. Wait 2 to 3 seconds. Then press [REV] button. Repeat this 2 to 3 times. Make sure the auger stops completely after releasing the button.
HOW TO PREPARE FRUITS AND VEGETABLES WHEATGRASS AND GREENS MINCING AND CHOPPING NUT BUTTERS NUTS AND SOY MILKS DESERTS BABY FOODS COFFEE GRINDS PASTA AND BREADSTICKS 5
HOW TO PREPARE FRUITS AND VEGETABLES Juicing Screen | Adjustable End Cap | No Nozzle Needed • S ieve: You may want to use this if you have juiced items that create more foam or more pulp than you prefer. Place the sieve on the juice container or bowl after juicing process is complete and before pouring juice into a glass. • T horoughly wash fresh ingredients to remove accumulated chemicals.
How TO PREPARE WHEATGRASS AND GREENS Juicing Screen | Adjustable End Cap | No Nozzle Needed • S ieve: You may want to use this if you have juiced items that create more foam or more pulp than you prefer. Place the sieve on the juice bowl after juicing process is complete and before pouring juice into a glass. You can also place the sieve on the pulp container and pour the small amount of juice into a glass. • Thoroughly wash fresh ingredients to remove accumulated chemicals.
How TO PREPARE NUT BUTTERS Blank Cone | Blank End Cap | Nozzle is Optional • Nut butters are an all-natural version of peanut butter, almond butter, sunflower seed butter, etc. • Remove all skins and shells from nuts. Turn [ON] machine. Start adding nuts 1 cup at a time. •A dd 1 to 2 tablespoons of oil slowly between nuts. •P rocess nuts through nutrition system at least two to three times until texture is of a smoother consistency.
How TO PREPARE BABY FOOD Blank Cone | Blank End Cap | No Nozzle Needed • Making homemade baby food with your Omega Juicer can be very rewarding knowing that you are giving your baby fresh produce that is nutritious and easily digestible. This also gives your baby regular chances to experience a wide variety of textures and tastes without artificial preservatives or additives. • Start by cooking the vegetable or fruit. Either steam, bake, or boil. Steaming maintains the most nutrients.
How TO PREPARE PASTA OR BREADSTICKS Blank Cone | Blank End Cap | Round, Flat or Breadsticks Nozzle • T his machine can to extrude pasta; not make pasta. Make dough by hand or use a mixer. • S prinkle a small amount of flour on the pasta, on the nutrition system hopper and inside the drum to prevent sticking. •A dd water to the dough if it becomes too dry. • T o extrude pasta: Decide which style of noodle you prefer and place the appropriate nozzle on the drum.
TROUBLESHOOTING 5
Troubleshooting Please troubleshoot using the details below before contacting Omega Customer Service for repair or service. When contacting Omega for after-sales service, please have the manufacturer’s serial number or bar code available. The Appliance Does Not Work • Make sure the power cord is plugged in correctly. • Make sure the drum is assembled correctly. If the drum is not locked into place, the appliance will not operate.
PRODUCT SPECIFICATIONS 5
PRODUCT SPECIFICATIONS Product Name Omega Nutrition System Model Name NC800HDS/NC900HDC/NC900HDR Rated Voltage 120 V Rated Frequency 50 Hz Rated Power Consumption 150 W RPM 80 RPM Cord Length 64 inches (1.6 mm) Weight 20 lb (9 kg) Outward Dimension 6.5” Width (165 mm) 14.5” Depth (368 mm) 15.
RECIPES
Recipes Almond Milk What You’ll Need: 2 cups of unsalted almonds 6 cups of distilled water How To Prepare: 11 2 2 3 3 4 Soak almonds overnight in 3 cups of water. Drain. Place almonds in 3 cups of fresh water. Using the juicing screen in the Omega® Nutrition System, ladle almonds and water into juicer. If you prefer the milk thinner add more water. 4 PREP 12 hours PROCESS 4 minutes You can sweeten milk by adding 1 tsp of honey, agave nectar, cane sugar or maple syrup.
recipes Peanut Butter What You’ll Need: 2 cups shelled and skinned roasted peanuts 1 tbsp grapeseed oil 2 tsp coconut nectar 1 tsp real salt How To Prepare: 11 2 3 2 4 4 PREP 5 minutes PROCESS With an Omega® Nutrition System, change the juicing cone for the blank cone and assemble your preferred nozzle. Start pouring nuts into the chute. Run them through about 2-3 times until oils start to appear. 3 Transfer to a bowl and combine all ingredients by hand, with a spoon.
Homemade Pasta What You’ll Need: 1 cup flour 1 egg, beaten 2 tbsp water ½ tsp salt How To Prepare: 11 In a large bowl, combine flour and salt. 2 Make a well in the middle of the flour/salt mixture, then add egg. If dough is too stiff, then add water. 2 3 With an Omega® Nutrition System, change the juicing cone for the blank cone, choose preferred pasta nozzle. 4 Put dough through chute and cut noodles to preferred length.
recipes Breadsticks What You’ll Need: 2 ¼ pkg active dry yeast 1 ½ cup warm water ½ cup warm milk 2 tbsp sugar 3 tbsp butter, divided and melted ½ tsp kosher salt ½ tsp minced garlic ¾ tsp dried italian seasoning 4 ½ - 5 ½ cups flour ¼ cup parmesan cheese, grated PREP 15 minutes PROCESS 5 minutes How To Prepare: 11 In a large bowl, combine yeast with water and let stand until it bubbles (7-10 minutes). 2 2 Add milk, sugar, butter, kosher salt, and 2 cups of flour. Beat until smooth.
recipes Baby Food - Applesauce What You’ll Need: How To Prepare: 3 medium red apples 1 Steam 3 medium red, skinned and seeded apples. 2 With an Omega® Nutrition System, change the juicing cone for the blank cone, choose preferred nozzle. 3 Process through the Omega® Nutrition System. 4 Add a sprinkle of cinnamon. PREP 15 minutes PROCESS 6 minutes Yields 1 cup.
recipes Baby Food - Carrots What You’ll Need: 3 large carrots How To Prepare: 11 Steam carrots. 2 2 With an Omega® Nutrition System, change the juicing cone for the blank cone, choose preferred nozzle. 3 Process through the Omega® Nutrition System. Three large carrots yields about 1 cup. PREP 30 minutes PROCESS 5 minutes Baby Food - Peas What You’ll Need: peas PREP 3 minutes PROCESS 6 minutes 36 How To Prepare: 11 Depod peas when preparing. No need to steam, unless you prefer.
recipes Clean Boost What You’ll Need: ½ a beetroot 5 spinach leaves ¼ cabbage 1 broccoli stick ½ a grapefruit ½ a lemon 1 orange 1 kiwi fruit 2 small pieces of ginger How To Prepare: 11 Cut product to fit into hopper. 2 Juice in an Omega® Nutrition System. 2 3 3 Pour over ice.
recipes Morning Glory Citrus What You’ll Need: How To Prepare: 2 grapefruits (peeled) 1 red bell pepper 2 pears 6 carrots 1 Wash all produce well. 2 Juice all produce in an Omega® Nutrition System and enjoy! Serving Size: 16 - 18 oz. Bursting with Vitamin C and beta-carotene, as well as Vitamins A & K and even copper. PREP 5 minutes JUICE 5 minutes Apple & Kiwi Juice What You’ll Need: 2 apples 3 kiwis How To Prepare: 11 Wash the apples, then remove the core and cut into quarters.
recipes Total Health Booster What You’ll Need: 1 medium apple, cored and cubed 2 medium soft pears, cored and cubed ½ cup fresh cherries (pits removed or frozen and thawed) How To Prepare: 11 2 32 4 In your Omega® Nutrition System, juice apple, pears, and cherries. Before serving, garnish with fresh cherries, if desired.
recipes Tropical Morning What You’ll Need: How To Prepare: 1 peach (remove pit) 1 mango (peeled and seed removed) 1 orange (skin removed) ½ cup coconut water 1 teaspoon agave nectar 1 In your Omega® Nutrition System, juice peach, mango and orange 2 Add remaining ingredients and stir. 3 Serve chilled and garnish with a peach slice.
recipes Frozen Lemonade Sorbet What You’ll Need: 6 tbsp lemon juice 3 tbsp raw honey 1 cup water How To Prepare: 11 2 32 4 PREP 6 hours Heat lemon juice and honey for 10-20 seconds in microwave. Stir. Add in the water and stir. Freeze the mixture in ice cube trays or ice pop mold. 3 With an Omega® Nutrition System, change the juicing cone for the blank cone and assemble your preferred nozzle. 4 Thaw lemon cubes slightly before pushing thru the chute of Omega® Nutrition System. Serve.
Félicitations! Nous vous félicitons de votre nouvel achat d’un Omega. Chez Omega, nous nous efforçons de développer des machines technologiquement avancées qui contribuent à un régime alimentaire plus équilibré et plus savoureux, le plus près possible de leur état naturel. C’est avec le soutien des adeptes comme vous que notre marque continue d’évoluer.
TABLE OF CONTENTS 44 - 45 Consignes de sécurité et mises en garde 46 - 47 Composition de votre Omega 48 - 49 Assemblage rapide 50 - 51 Mode d’emploi 52 - 53 Système alimentaire polyvalent 54 - 55 Stérilisation et netoyage 56 - 59 Précautions de sûreté 60 - 61 Si la foreuse cesse de fonctionner 62 - 67 Méthode 63 Fruits et légumes 64 Agropyre et légumes verts feuillus 65 Émincer et hacher 65 Beurres de noix 65 Laits de noix et de soja 65 Desserts 66 Aliments pour bébé
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
CONSIGNES DE SÉCURITÉ Les appareils électriques devraient toujours être utilisés en adoptant des précautions de sécurité de base, notamment les consignes suivantes. 1. LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L’UTILISATION. 2. Afin de protéger contre les chocs électriques, ne pas submerger le cordon, la fiche ou le corps de l’appareil dans l’eau ou d’autres liquides. 3. Il faut surveiller de près l’utilisation par ou près des enfants de tout appareil. 4.
COMPOSITION DE VOTRE OMEGA
COMPOSITION DE VOTRE OMEGA A B C G H I J K D E J F K R L N P O Q M A Trémie G Foreuse (dans le tambour) M 1 becs à pains bâtons B Tambour H Cone vide (dans le tambour) N Passoire C Poignée I O Brosse de nettoyage D Clip de fixation J Bouchon d’extrémité ajustable P Contenant de pulpe E Capsule K Bouchn d’extrémité vide Q Contenant de jus F Bouton Marche/Arrêt (à l’arrière) L 3 buses pour pâtes R Poussoir Filtre de jus (dans le tambour) 47
ASSEMBLAGE RAPIDE
ASSEMBLAGE RAPIDE CENTRIFUGEUSE 1 7 5 6 3 4 2 1 Trémie 5 Filtre de jus 2 Tambour 6 Bouchon d’extrémité ajustable 3 Clip de fixation 7 Contenant de pulpe 4 Foreuse 8 Contenant de jus 8 9 ROBOT CULINAIRE 7 6 1 5 4 1 Trémie 5 Buses au choix 2 Tambour 6 Cone vide 3 Clip de fixation 7 Bouchon d’extrémité vide 4 Foreuse 8 Contenant de pulpe 3 2 8 49 7
MODE D’EMPLOI
MODE D’EMPLOI BOUTON MARCHE/ARRÊT/MARCHE ARRIÈRE 1 [REV] Reverse [On] On Peu à peu, verser des ingrédients dans l’entonnoir de la trémie et appuyer sur le poussoir. NE placer AUCUN objet métallique dans la trémie. Si le tambour est bloqué ou si l’appareil cesse de fonctionner, appuyer sur le bouton marche arrière 2 ou 3 fois et appuyer à nouveau sur le bouton MARCHE afin de reprendre l’utilisation normale. 2 3 Appuyer sur le bouton [ON] à l’arrière du Sytème alimentaire Omega® pour commencer.
SYSTÈME ALIMENTAIRE POLYVALENTE 5
SYSTÈME ALIMENTAIRE POLYVALENTE Ce système alimentaire comprend une foreuse de type moulin-tour breveté fabriqué en mélamine hygiénique approuvé par la FDA. La vitesse basse de 80 tr/min garantit une valeur nutritionnelle supérieure. • JUS DE FRUITS. Extrait efficacement le jus des fruits durs et mous : même les agrumes. • JUS DE LÉGUMES.
STÉRILISATION ET NETTOYAGE FACILE 5
STÉRILISATION ET NETTOYAGE STÉRILISATION 1 Vous pouvez bien nettoyer les pièces en les submergeant dans une solution d’eau et de bicarbonate de soude ou du savon à vaisselle durant environ 30 minutes. NETTOYAGE FACILE 1 Lorsque vous avez terminé d’utiliser le sytème alimentaire Omega®, vous n’avez qu’à mettre toutes les pièces au lavevaisselle sur le plateau supérieur.
PRÉCAUTIONS DE SÛRETÉ 5
PRÉCAUTIONS DE SÛRETÉ Tous les utilisateurs de cet appareil doivent lire et comprendre les précautions de sécurité avant de faire fonctionner l’appareil. EXEMPLES DE SYMBOLES Ce symbole indique que le contenu pourrait entraîner un risque d’incendie ou de choc électrique. L’avertissement précis figure dans le symbole. This sign indicates prohibited acts. Specific prohibitions are written around or in the sign. This sign indicates contents of regulating or directing actions.
PRÉCAUTIONS DE SÛRETÉ NE PAS MOUILLER LA BASE OU ÉCLABOUSSER DE L’EAU SUR LA BASE. Attention de ne pas laisser tout liquide ou autre substance s’introduire dans le commutateur de l’appareil. NE PAS UTILISER LE COMMUTATEUR AVEC LES MAINS MOUILLÉES. Cela peut causer un choc électrique ou un incendie. NE PAS UTILISER SI LE CORDON D’ALIMENTATION OU LE FIL EST BRISÉ OU ENDOMMAGÉ OU SI LA FICHE EST SE DESSERRE. Cela peut causer un choc électrique, un incendie ou une blessure.
PRÉCAUTIONS DE SÛRETÉ DURANT L’EXPLOITATION, NE PAS TENTER DE DÉPLACER LA BASE, DÉMONTER LA CUVE DU BOL OU LES PIÈCES AFIN DE LES VERROUILLER Cela peut causer une blessure ou une défaillance. En cas de toute mesure nécessaire, arrêter d’abord l’appareil et débrancher le cordon d’alimentation. LORSQUE VOUS UTILISEZ L’APPAREIL, ATTENTION AUX CRAVATES, LONGS COLLIERS, ÉCHARPES, ETC. QUI POURRAIENT S’INTRODUIRE DANS LE BOYAU D’ALIMENTATION. Cela pourrait causer une blessure, une défaillance ou un bris.
SI LA FOREUSE CESSE DE FONCTIONNER 5
SI LA FOREUSE CESSE DE FONCTIONNER 1 2 Appuyer sur le bouton [Rev] pendant 3 à 5 secondes, puis relâcher. Lorsque [Rev] relâché, la foreuse cessera de tourner. Refaire cette démarche 2 ou 3 fois. Le bouton [Rev] pousse les ingrédients vers le haut et libère les aliments coincés. Appuyer sur le bouton [ON] pour utiliser l’appareil correctement. Au moyen du bouton [ON] ou [Rev], faire arrêter la foreuse complètement après l’arrêt de l’appareil ou le relâchement du bouton.
MÉTHODE FRUITS ET LÉGUMES AGROPYRE ET LÉGUMES VERTS FEUILLUS ÉMINCER ET HACHER BEURRES DE NOIX LAITS DE NOIX ET DE SOJA DESSERTS ALIMENTS POUR BÉBÉS MARC DE CAFÉ PÂTES ET PAINS BÂTONS 5
MÉTHODE FRUITS ET LÉGUMES Filtre de jus | Bouchon d’extrémité ajustable | Aucune buse nécessaire • Passoire : Vous pouvez utiliser la passoire si vos aliments pressés dégagent plus de mousse et de pulpe que vous préférez. Placez la passoire sur le contenant ou le bol après l’extraction et avant de verser le jus dans un verre. • Laver bien les ingrédients frais pour en retirer l’accumulation de produits chimiques.
MÉTHODE AGROPYRE ET LÉGUMES VERTS FEUILLUS Filtre de jus | Bouchon d’extrémité ajustable | Aucune buse nécessaire • Passoire : Vous pouvez utiliser la passoire si vos aliments pressés dégagent plus de mousse et de pulpe que vous préférez. Placez la passoire sur le contenant ou le bol après l’extraction et avant de verser le jus dans un verre. Vous pouvez également placer la passoire sur le contenant de pulpe et verser dans un verre le reste de jus qui s’y trouve.
MÉTHODE BEURRES DE NOIX Cone vide | Bouchon d’extrémité vide | Buse facultative • Les beurres de noix constituent la forme naturelle du beurre d’arachides, d’amandes, de graines de tournesol, etc. • Retirer la peau et les coquilles de noix. Allumez l’appareil [Marche]. Ajoutez les noix. • Traitez les noix dans le système alimentaire au moins deux ou trois fois jusqu’à ce que la texture soit d’une consistance lisse.
MÉTHODE ALIMENTS POUR BÉBÉS Cone vide | Bouchon d’extrémité ajustable | Aucune buse nécessaire • Préparer des aliments pour bébés avec votre Omega est une expérience enrichissante, car vous savez que vous offrez à votre bébé des aliments frais, nutritifs et faciles à digérer. Votre bébé a aussi l’occasion de goûter régulièrement une grande variété de textures et goûts sans agents conservateurs ou additifs synthétiques. • Commencez par faire cuire les légumes ou les fruits.
MÉTHODE PÂTES OU PAINS BÂTONS Cone vide | Bouchon d’extrémité ajustable | Buse ronde, plate ou pour pains bâtons •C et appareil est conçu pour extruder des pâtes et non pour faire des pâtes. Préparez la pâte à la main ou au moyen d’un robot-mélangeur. • S aupoudrer une petite quantité de farine sur les pâtes et la trémie du système alimentaire et dans le tambour afin de prévenir qu’elles collent entre elles. • Ajouter de l’eau afin d’éviter une pâte trop sèche.
DIAGNOSTIC DE DÉFAILLANCE 5
DIAGNOSTIC DE DÉFAILLANCE Veuillez tenter de diagnostiquer la défaillance de l’appareil avant de contacter le centre de service à la clientèle d’Omega aux fins de réparation ou de service. Lorsque vous contactez Omega aux fins de service après-vente, ayez le numéro de série et le code à barres du produit sous la main. L’appareil ne fonctionne pas • A ssurez-vous que le cordon d’alimentation est correctement branché. • A ssurez-vous que l’entonnoir est assemblé correctement.
SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT 5
SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT Nom du produit Système alimentaire Omega® Nom du produit NC800HDS/NC900HDC/NC900HDR Nom du modèle 120 V Fréquence 50 Hz Consommation électrique 150 W T/M 80 tr/min Longueur du cordon 64 pouces (1,6 mm) Poids 20 lb (9 kg) Dimensions 6,5 po. largeur (165 mm) 14,5 po. profondeur (368 mm) 15,5 po.
RECETTES
RECETTES Lait d’Amande Ingrédients: 2 tasses d’amandes non salées 6 tasses d’eau distillée Méthode: 11 2 2 3 3 4 4 PRÉP 12 heures MÉTHODE 4 minutes Faire tremper les amandes dans 3 tasses d’eau durant la nuit. Égoutter. Place almonds in 3 cups of fresh water. Au moyen du filtre de jus du Système alimentaire Omega®, verser à la louche les amendes et l’eau dans la centrifugeuse. Si vous préférez un lait plus liquide, ajoutez de l’eau.
RECETTES Beurre d’Arachides Ingrédients: 2 tasses d’arachides rôties sans coquilles et sans peau 1 cuillère à table d’huile de pépins de raisins 2 cuillères à thé de nectar de noix de coco Méthode: 11 2 3 1 cuillère à thé de sel réel PRÉP 5 minutes MÉTHODE 2 Commencer à verser les noix dans l’entonnoir. Les passer 2 ou 3 fois jusqu’à ce que l’huile apparaisse. 3 Transférer dans un bol et mélanger tous les ingrédients à la main, avec cuillère.
RECETTES Pâtes Maison Ingrédients: 1 tasse de farine 1 oeuf battu 2 cuillères à table d’eau ½ cuillère à thé de sel PRÉP 5 minutes MÉTHODE Méthode: 11 Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. 2 2 Faire un puits au centre du mélange de farine et de sel, puis ajouter l’oeuf. Si la pâte est trop ferme, ajouter de l’eau. 3 Avec un Système alimentaire Omega®, substituer le cône d’extraction de jus par le cône vide; choisir la buse de pâtes voulue.
RECIPES Pains Bâtons Ingrédients: 2 ¼ sachet de levure sèche active 1 1 ½ tasse d’eau chaude ½ tasse de lait chaud 2 cuillères à table de sucre 3 cuil. à table de beurre, séparées et fondues ½ cuillère à thé de sel casher ½ cuillère à thé d’ail émincé ¾ cuil.
RECIPES Aliments pour bébés - Compote de Pommes Ingrédients: Méthode: 3 pommes rouges moyennes 1 Cuire à la vapeur 3 pommes rouges moyennes pelées et épépinées. 2 Avec un Système alimentaire Omega®, substituer le cône d’extraction de jus par le cône vide; choisir la buse voulue. 3 Passer dans le Systèm e alimentaire Omega®. Ajouter une pincée de canelle. Donne 1 tasse.
RECETTES Aliments pour bébés - Carrottes Ingrédients: 3 grosses carrottes Méthode: 11 Cuire les carrottes à la vapeur. 2 2 Avec un Système alimentaire Omega®, substituer le cône d’extraction de jus par le cône vide; choisir la buse voulue. 3 Passer les carrottes dans le Système alimentaire Omega®. Trois grosses carrottes donne environ 1 tasse.
RECETTES Boost Revigorant Ingrédients: ½ betterave 5 feuilles d’épinard ¼ cabbage 1 tige de broccoli ½ pamplemousse ½ citron 1 orange 1 kiwi 2 petits morceaux de gingembre PRÉP 2 minutes JUS Méthode: 11 Couper les fruits et légumes en morceaux pour l’entonnoir 2 Presser dans le Système alimentaire Omega® 2 3 Verser sur glace 3 4 Savourer! 4 4 minutes Rêve Australien Ingrédients: 2 betteraves (betterave australienne) 2 carottes biologiques 1 tasse de fraises biologiques 2 tasses de feuilles de
RECETTES Agrumes Ensoleillées Ingrédients: Méthode: 2 pamplemousses (pelés) 1 poivron rouge 2 poires 6 carottes 1 Bien laver tous les ingrédients 2 Presser tous les aliments dans un Système alimentaire Omega® et savourer! Portion : 16 à 18 oz PRÉP 5 minutes JUS Regorge de vitamine C et de bêta-carotène, ainsi que d e vitamines A et K et même de cuivre. 5 minutes Jus de Pommes & Kiwi Ingrédients: 2 pommes 3 kiwis Méthode: 11 Laver les pommes, puis dénoyauter et couper en quarts.
RECETTES Boost Santé Intégral Ingrédients: 1 pomme moyenne, pelée et coupée en cubes 2 poires moyennes mûres, pelées et tranchées en cubes ½ tasse cerises fraîches (dénoyautés ou surgelés et dégelés) PRÉP 5 minutes JUS Méthode: 11 2 32 Dans votre Système alimentaire Omega®, presser la pomme, les poires et les cerises. Avant de servir, garnir avec des cerises fraîches au goût.
RECETTES Agrumes Ensoleillées Ingrédients: Méthode: 1 tasse de pêches en dés 1 tasse de mangues en dés et pelées 1 orange fraîchement pressée ½ tasse d’eau de noix de coco 1 c. à thé de nectar d’agave PRÉP 5 minutes JUS 1 Dans votre Système alimentaire Omega®, presser tous vos ingédients jusqu’à consistance ctueuse et tamiser au goût. 2 Servir froid et garnir d’une tranche de pêche.
RECETTES Limonade Congelée Sorbet Ingrédients: 6 cuillères à table de jus de citron 3 cuillères à table de miel cru 1 tasse d’eau Méthode: 11 2 32 4 PRÉP 6 hours Faire chauffer le jus de citron et le miel au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes. Ajouter l’eau et mélanger. Geler le mélange dans un bac à glaçons ou .d ans un moule à Popsicle. 3 Avec un Système alimentaire Omega®, substituer le cône d’extraction de jus par le cône vide et installer la buse voulue.
¡Felicidades! FELICIDADES por la compra de su nuevo Omega. En Omega, nos esforzamos por ofrecer máquinas tecnológicamente avanzadas que ayudan a brindar el máximo nivel de nutrición y de sabor, de la forma más parecida a la pureza de la naturaleza. Somos impulsados por ustedes, los seguidores de nuestra marca. Su entusiasmo nos ayuda a seguir renovando y reinventando nuestra línea de extractores, licuadoras de alta velocidad y equipos para bebidas.
ÍNDICE 86 - 87 L a seguridad primero.
LA SEGURIDAD PRIMERO
LA SEGURIDAD PRIMERO Al usar aparatos eléctricos, siempre deben seguirse ciertas medidas básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR. 2. Como protección contra descargas eléctricas, no sumerja el cable, el enchufe o el cuerpo principal (motor) en agua u otros líquidos. 3. Se requiere una estricta supervisión cuando cualquier aparato es usado en cercanía de niños. 4.
CONOZCA SU OMEGA
CONOZCA SU OMEGA A B C D H I J K L E F G K L M O Q P N R A Empujador G Carcasa M 3 boquillas para pasta B Tolva H CTornillo sinfín (dentro del cilindro) N 1 boquillas para palitos de pan C Cilindro D Manija E Clip de seguridad I Cono liso (dentro del cilindro) O Colador J Colador para el jugo (dentro del cilindro) F Botón de encendido / Tapa sencilla apagado (On/Off) en K la parte posterior L Tapa ajustable P Cepillo de limpieza Q Contenedor para la pulpa R Conte
ENSAMBLADO DE INICIO Rápido
ENSAMBLADO DE INICIO RÁpido PARA EXTRAER JUGOS 1 7 5 6 3 4 2 1 Tolva 6 Tapa sencilla 2 Cilindro 7 Tapa ajustable 3 Clip de seguridad 8 Contenedor para la pulpa 4 Tornillo sinfín 9 Contenedor para el jugo 8 5 Colador para el jugo 9 PARA PROCESAR ALIMENTOS 7 6 1 5 4 1 Tolva 5 Cono liso 2 Cilindro 6 Tapa sencilla 3 Clip de seguridad 7 Opciones de boquillas 4 Tornillo sinfín 8 Contenedor para la pulpa 3 2 8 91
INSTRUCCIONES DE OPERACIón
instrucciones de operación botón de encendido / apagado / reversa 1 Encendido [On] [REV] Reversa Oprima el botón de encendido (On) en la parte posterior de su sistema de nutrición Omega® para empezar. Gradualmente, introduzca los alimentos en el tubo de alimentación y presione con el empujador. 2 No introduzca ningún objeto metálico en la tolva.
sistema de nutrición multipropósito 5
sistema de nutrición multipropósito Este sistema de nutrición de uso rudo cuenta con un tornillo sin fín patentado, similar a una piedra de molino, hecho de melamina higiénica, aprobada por la FDA de los EE. UU. La baja velocidad de 80 RPM asegura un sabor completo y el mayor valor nutricional. • JUGO DE FRUTAS. De forma eficiente extrae el jugo de frutas duras y suaves, incluso defrutas cítricas. • JUGO DE VEGETALES.
esterización y consejos de fácil limpieza
esterización y consejos de fácil limpieza esterización 1 Puede lavar las partes sumergiéndolas completamente en agua diluida con una o dos gotas de bicarbonato de sodio o líquido para lavar platos durante aproximadamente 30 minutos. systema de fácil limpieza 1 Al terminar de usar su Sistema de Nutrición Omega®, simplemente coloque las partes en la rejilla superior del lavavajillas.
medidas de precaución para un uso seguro 5
medidas de precaución para un uso seguro Todos los usuarios de este aparato deben leer y entender estas precauciones de seguridad antes de operarlo. muestras de signos Este signo indica contenidos que pueden producir riesgo de incendio o de descarga eléctrica. Una advertencia específica está escrita en el signo. Esta señal indica actos no permitidos. Prohibiciones específicas están escritas alrededor o en el signo. Esta señal indica contenido de acciones de regulación o dirección.
medidas de precaución para un uso seguro NO MOJE LA BASE NI SALPIQUE AGUA SOBRE LA BASE. Tenga cuidado de no permitir que ningún líquido u otra sustancia entre al interruptor del aparato. NO OPERE EL INTERRUPTOR CON LAS MANOS MOJADAS. Puede provocar una descarga eléctrica o un incendio. SI EL ENCHUFE O CABLE DE ALIMENTACIÓN ESTÉ ROTO O DAÑADO O SI ELENCHUFE SE SUELTA, NO OPERE EL APARATO. Puede provocar una descarga eléctrica, un incendio o una lesión. POR SEGURIDAD, DEBE HABER UNA CONEXIÓN A TIERRA.
DURANTE LA OPERACIÓN, NO INTENTE MOVER LA BASE NI DESMONTAR EL CONJUNTO DEL TAZÓN O PARTES NI TRATE DE ASEGURARLOS. Puede provocar una lesión o una falla. En cualquier caso necesario, primero apague el interruptor y desconecte el enchufe de alimentación. AL USAR EL APARATO, TENGA CUIDADO DE QUE CORBATAS, COLLARES LARGOS, BUFANDAS, ETC. NO SE ENREDEN EN EL TUBO DE ALIMENTACIÓN. Puede provocar una lesión, una falla o una ruptura. COLOQUE EL APARATO DOBRE UNA SUPERFICIE PLANA Y ESTABLE.
si el tornillo sinfín deja de funcionar 5
si el tornillo sinfín deja de funcionar 1 Presione el botón de reversa [Rev] durante 3 a 5 segundos, después suelte. Al soltar el botón de reversa [Rev],el tornillo sinfín deja de girar. Repita esta operación 2 a 3 veces. El botón [Rev] empuja los ingredientes hacia arriba, solucionando el atasque de alimentos. 2 Presione el botón de encendido [ON] para operar correctamente.
instrucciones de preparación FRUTAS Y VEGETALES PASTO DE TRIGO Y VERDURAS PICAR Y CORTAR MANTEQUILLAS DE NUECES LECHE DE SOYA Y DE NUECES POSTRES PAPILLAS MOLER CAFÉ PASTA Y PALITOS DE PAN 5
instrucciones de preparación frutas y vegetales Colador del jugo | Tapa ajustable | No es necesaria ninguna boquilla • Colador: Quizá desee usar el colador si ha extraído jugo de artículos que generan más espuma o más pulpa que la deseada. Coloque el colador sobre el contenedor o tazón después de terminar el proceso de extracción y antes de verter el jugo en un vaso. • Lave completamente los ingredientes frescos para eliminar productos químicos acumulados.
instrucciones de preparación paso de trigo y verduras Colador del jugo | Tapa ajustable | No es necesaria ninguna boquilla •C olador: Quizá desee usar el colador si ha extraído jugo de artículos que generan más espuma o más pulpa que la deseada. Coloque el colador sobre el contenedor o tazón después de terminar el proceso de extracción y antes de verter el jugo en un vaso. También puede colocar el colador sobre el contenedor de la pulpa y vaciar la pequeña cantidad de jugo en un vaso.
mantequillas de nueces Coln liso | Tapa sencilla | La boquilla es opcional • Las mantequillas de nueces constituyen una versión natural de la crema de cacahuate, crema de almendras, mantequilla de semillas de girasol, etc. •R etire toda la cáscara y piel de las nueces. Encienda la máquina (ON). Empiece a agregar las nueces. •P rocese las nueces en el sistema de nutrición por lo menos dos o tres veces hasta que la textura adquiera una consistencia suave.
papillas Coln liso | Tapa sencilla | No es necesaria ninguna boquilla • Preparar papillas caseras para su bebé puede ser muy gratificante al saber que le está dando a su bebé frutas y verduras frescas nutritivas y de fácil digestión. Esto también ofrece a su bebé la oportunidad de experimentar una mayor cantidad de texturas y sabores sin conservadores artificiales ni aditivos. •E mpiece por cocer la fruta o vegetal. Puede hacerlo al vapor, al horno o hirviéndolo.
pasta y palitos de pan Coln liso | Tapa sencilla | Boquilla redonda, plana o para palitos de pan •E sta máquina extrude la pasta, no hace la pasta. Prepare la masa a mano o utilizando una batidora. •E spolvoree una pequeña cantidad de harina sobre la pasta, sobre la tolva del sistema de nutrición y dentro del cilindro para evitar que se pegue. •A gregue agua a la masa si se pone demasiado seca.
resolución de problemas 5
resolución de problemas Por favor resuelva los problemas usando las siguientes indicaciones antes de contactar a Servicio al Cliente de Omega para reparación o servicio. Al contactar a Omega para servicio post-venta, por favor tenga a la mano el número de serie del fabricante o el código de barras. El aparato no funciona • Asegúrese de que el cable de alimentación esté enchufado correctamente. • Asegúrese de que la tolva esté ensamblada de forma correcta.
especificaciones del producto 5
especificaciones del producto Nombre del producto Sistema de Nutrición Omega® Modelo NC800HDS/NC900HDC/NC900HDR Voltaje nominal 120 V Frecuencia nominal 50 Hz Consumo de energía nominal 150 W RPM 80 RPM Extensión del cordón 64 pulgadas (1.6 mm) Peso 20 lb (9 kg) Medidas exteriores Ancho 6.5” (165 mm) Largo 14.5” (368 mm) Alto 15.
RECetas
recetas Leche de almendras Ingredientes: 2 tazas de almendras sin sal 6 tazas de agua destilada Instrucciones de preparación: 11 2 2 3 3 4 4 PREP 12 horas PROCESO 4 minutos Ponga las almendras en remojo la noche anterior en 3 tazas de agua. Ponga las almendras en 3 tazas de agua fresca. Usando el sistema de nutrición Omega®, coloque con una cuchara las almendras y el agua en el extractor. Si prefiere la leche más ligera, agregue más agua. Puede endulzar la leche agregando 1 cda.
recetas Crema de Cacahuate Ingredientes: 2 tazas de cacahuates tostados sin cáscara y sin piel 1 cda. de aceite de semilla de uva 2 cdta. de néctar de coco 1 cdta. de sal nat Instrucciones de preparación: 11 2 3 2 4 4 PREP 5 minutos PROCESO En el sistema de nutrición Omega®, remplace el cono para jugo por el cono liso y coloque su boquilla favorita. Empiece a verter cacahuates por el tubo de alimentación. Procese 2 a 3 veces hasta que empiece a aparecer aceite.
recetas Pasta Casera Ingredientes: 1 taza de harina 1 huevo batido 2 cda. de agua ½ cdta. de sal PREP 5 minutos PROCESO Instrucciones de preparación: 11 En un tazón grande, combine el harina y la sal. 2 2 Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina y sal, y agregue el huevo. Si la masa es demasiado rígida, agregue agua. 3 En el sistema de nutrición Omega®, remplace el cono para jugo por el cono liso y coloque su boquilla de pasta favorita.
recetas Palitos de Pan Ingredientes: 2 ¼ paquete de levadura seca activa 1 ½ taza de agua tibia ½ taza de leche tibia 2 cda. de azúcar 3 cda. de mantequilla, dividida yderretida ½ cdta. de sal kosher ½ cdta. de ajo molido ¾ cdta.
recetas Papilla - Manzana Ingredientes: Instrucciones de preparación: 3 manzanas rojas medianas 1 Cueza a vapor las 3 manzanas rojas, peladas y sin semillas. 2 En el sistema de nutrición Omega®, remplace el cono para jugo por el cono liso y coloque su boquilla favorita. 3 Procese en el sistema de nutrición Omega®. Agregue una pizca de canela. Rinde 1 taza.
recetas Papilla - Zanahori Ingredientes: 3 zanahorias grandes Instrucciones de preparación: 11 Cueza las zanahorias a vapor. 2 En el sistema de nutrición Omega®, remplace el cono para jugo por el cono liso y coloque su boquilla favorita. 2 3 Procese en el sistema de nutrición Omega®. Tres zanahorias grandes rinden alrededor de 1 taza.
recetas Impulso Limpio Ingredientes: ½ betabel 5 hojas de espinaca ¼ repollo 1 ramo de brócoli ½ toronja ½ limón 1 naranja 1 kiwi 2 trozos pequeños de jengibre Instrucciones de preparación: 11 Corte todos los ingredientes a un tamaño que quepan en la tolva. 2 Extraiga el jugo en el sistema de nutrición Omega®. 2 3 3 4 4 Sirva sobre hielo.
recetas Gloria Cítrica de la Mañana Ingredientes: Instrucciones de preparación: 2 toronjas (sin cáscara) 1 pimiento rojo dulce 2 peras 6 zanahorias 1 Lave bien todos los ingredientes. 2 Extraiga el jugo en un sistema de nutrición Omega® ¡y disfrute! Tamaño de la porción: 16 - 18 oz. Lleno de vitamina C y betacarotenos, así como vitaminas A y K e incluso cobre.
recetas Impulso Saludable Total Ingredientes: 1 manzana mediana, sin el centro y cortada en cubos 2 peras suaves medianas, sin el centro y cortada en cubos ½ taza de cerezas frescas (sin huesos, y en caso de usar cerezas congeladas, deje descongelar) Instrucciones de preparación: 11 2 32 En el sistema de nutrición Omega®, extraiga el jugo de la manzana, las peras y las cerezas. Antes de servir, adorne con una cereza fresca, si desea.
recetas Mañana Tropical Ingredientes: Instrucciones de preparación: 1 taza de duraznos picados 1 taza de mango picado sin cáscara 1 naranja recién exprimida ½ taza de agua de coco 1 cucharada de néctar de agave 1 En el sistema de nutrición Omega®, extraiga el jugo de todos sus ingredientes hasta que quede suave y pase a través de un colador si lo desea. 2 Sirva frío y adorne con una rebanada de durazno.
recetas Limonada Congelada Sorbete Ingredientes: 6 cda. de jugo de limón 3 cda. de miel natural 1 taza de agua Instrucciones de preparación: 11 2 32 4 PREP 6 horas Caliente el jugo de limón durante 10 a 20 segundos en un horno de microondas. Agite. Agregue agua y agite. Congele la mezcla en charolas para cubos de hielo o molde de paleta. 3 En el sistema de nutrición Omega®, remplace el cono para jugo por el cono liso y coloque su boquilla favorita.
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