Operating instructions

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Per dare inizio ad un programma, premere una volta il pulsante AVVIO/ARRESTO (MARCHA/PARO). Si udirà un breve segnale sonoro
e i due punti relativi all’ora inizieranno a lampeggiare e si accenderà la spia. Una volta iniziato il programma, tutti gli altri pulsanti si
disattiveranno ad eccezione di AVVIO/ARRESTO (MARCHA/PARO) e del pulsante PAUSA.
Per interrompere il programma, premere il pulsante AVVIO/ARRESTO (MARCHA/PARO) per 3 secondi circa, fino a che non si sente
un segnale sonoro che conferma l’interruzione del programma. Questa funzione è utile per evitare interruzioni non intenzionali del
funzionamento del programma.
MENÙ
Si utilizza per stabilire i diversi programmi. Quando lo si preme (accompagnato da un breve segnale sonoro) il programma cambia.
Premere il pulsante in modo discontinuo e i 12 programmi appariranno uno dopo l’altro sullo schermo LCD. Selezionare il programma
desiderato. Qui di seguito vengono illustrate le funzioni dei 12 programmi.
1. BASE (3:00 e 2:55): impastare, lievitare e cuocere pane normale. Si possono aggiungere ingredienti per dare più sapore.
2. INTEGRALE (03:40 e 03:32): impastare, lievitare e cuocere pane integrale. Questo programma ha un tempo di preriscaldamento
più lungo affinché il grano possa assorbire l’acqua ed aumentare di volume. Si sconsiglia di utilizzare la funzione di avvio ritardato
poiché il risultato potrebbe non essere soddisfacente.
3. FRANCESE (03:50 e 03:40): Impastare, lievitare e cuocere pane con un tempo di lievitazione più lungo. Il pane cotto con questo
menù generalmente avrà una crosta più croccante e una struttura più leggera.
4. RAPIDO (2:10): impastare, lievitare e cuocere. Questo programma si usa per cuocere pane bianco in poco tempo. Il pane cotto in
questo modo generalmente non lievita molto e risulta poco poroso.
5. DOLCE (02:50 e 02:45): impastare, lievitare e cuocere pane dolce. Questo programma si utilizza per cuocere vari tipi di pane dolce.
La crosta risulta più dorata rispetto alla regolazione normale. Si possono anche aggiungere ingredienti per dare più sapore.
6. TORTA (01:50): Impastare, lievitare e cuocere tutti i tipi di torta.
7. MARMELLATA (01:20): Utilizzare questa regolazione per preparare marmellate a base di frutta fresca. Non utilizzare quantità
superiori a quelle indicate nelle ricette. Il contenuto potrebbe sbordare dalla vaschetta alla camera di cottura. Se ciò accade,
spegnere immediatamente l’apparecchio. Quindi estrarre la vaschetta con molta attenzione, lasciarla raffreddare e pulire a
fondo.
8. IMPASTO (01:30): Con questa regolazione si prepara solo l’impasto, senza cuocere il pane. Quindi si estrae l’impasto e si formano
i panini, si stende la pizza, ecc. Questa regolazione consente di preparare qualunque tipo di impasto. Il peso totale degli ingredienti
non deve superare 1 kg.
9. ULTRA RAPIDO (00:59): impastare, lievitare e cuocere in meno tempo. Generalmente il pane è di dimensioni più piccole, più
grezzo di quello prodotto con il programma Rapido.
10. INFORNATA (00:10): Cuocere solamente, non impastare né far lievitare l’impasto. Si usa anche per aumentare il tempo di cottura
nella programmazione selezionata.
11. SENZA GLUTINE (2:50): impastare, lievitare e cuocere pane senza glutine. Si possono anche aggiungere ingredienti per dare più
sapore. Aggiungere farina di riso anziché la normale farina per pane.
12. CASERECCIO (03:00): È possibile programmarlo in modo automatico. Questo programma consente all’utente di regolare il tempo
per ogni fase (impastare, lievitare, cuocere, tenere in caldo) per ottenere un pane di proprio gradimento. Il margine di tempo
regolabile di ogni programma è il seguente:
IMPASTARE 1 / KNEAD 1: 6-14 minuti
LIEVITARE 1 / RISE 1: 20-60 minuti
IMPASTARE 2 / KNEAD 2: 5-20 minuti
LIEVITARE 2 / RISE 2: 5-120 minuti
LIEVITARE 3 / RISE 3: 0-120 minuti
CUOCERE / BAKE: 0-80 minuti
TENERE IN CALDO / KEEP WARM: 0-60 minuti
Il menù Casereccio
1. Premere una volta il pulsante CICLO; sullo schermo LCD comparirà KNEAD 1, quindi premere il pulsante TEMPO (TIEMPO) per
regolare i minuti e premere il pulsante CICLO per confermare la durata di questa fase.
2. Premere CICLO per dare inizio alla fase successiva; sullo schermo LCD comparirà RISE 1, quindi premere il pulsante TEMPO
(TIEMPO) per regolare i minuti: le cifre scorreranno una di seguito all’altra rapidamente se si tiene premuto il pulsante TEMPO
(TIEMPO). Quindi premere CICLO per confermare.
3. Regolare le fasi successive nello stesso modo. Dopo aver regolato tutte le fasi, premere il pulsante Avvio/arresto per uscire dalla
funzione di regolazione.
4. Premere in seguito il pulsante Avvio/arresto per attivare il funzionamento.
Nota: La regolazione si può memorizzare e sarà disponibile per il successivo utilizzo.
PULSANTE TOSTATURA (TOSTADO)
Con il pulsante è possibile selezionare una tostatura LIGHT, MEDIUM o DARK (chiara, media, scura) per la crosta. Premere questo
pulsante per selezionare la tostatura desiderata.