Mode d’emploi / Instructions d’installation Four électrique encastrable Modèle n° °HL-CK655S HL-CK655B HL-CK655S POUR UN USAGE DOMESTIQUE
INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES : Avant d’utiliser l’appareil, lisez attentivement les recommandations d’utilisation et conservez-le soigneusement.
Merci fait l’achat cet appareil Panasonic.
Mode d'emploi Consignes de sécurité n Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de l'âge de 8 ans ainsi que des personnes aux facultés physiques, sensorielles ou mentales réduites ou bien sans l'expérience ou les connaissances nécessaires à condition qu'elles soient supervisées ou qu'on leur apprenne à utiliser l'appareil en toute sécurité et qu'elles en comprennent les dangers. Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec l'appareil.
Consignes de sécurité n L'appareil est conçu pour un usage domestique. Ne pas l'employer à une autre fin, par exemple pour chauffer une pièce, sécher du papier ou du tissu, etc. afin d'éviter tout risque de blessure ou d'incendie. n La modification ou la réparation par un non professionnel de l'appareil peut provoquer des blessures graves ou des sérieux dégâts au produit.
Consignes de sécurité n Ne pas placer de boîtes de conserve ni de contenants scellés dans l'appareil. n Prendre ses précautions lors d'une cuisson à base de graisses et d'huiles. n Ne jamais tenter de modifier, de régler ou de réparer la porte, le boîtier du panneau de commandes, les commutateurs de verrouillage de sécurité ou tout autre élément du four. Les réparations doivent être exclusivement réservées aux techniciens SAV agréés par le fabricant de l'appareil.
Élimination des déchets Information concernant l’élimination à l’intention des utilisateurs d’équipements électroniques (foyers privés) Ce symbole figurant sur les produits et/ou les documents d’accompagnement signifie que les appareils électriques et électroniques usagés ne devraient pas être associés aux ordures ménagères en général. Afin d’en assurer le traitement approprié, la récupération et le recyclage, veuillez déposer ces produits dans des points de collecte désignés à cet effet (service gratuit).
Avant d’utiliser votre four Ce manuel fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en bon état et accessible pendant tout le cycle de vie de l’appareil. Il est important de lire avec soin toutes les instructions contenues dans ce manuel avant d’utiliser l’appareil. Examinez votre four Assurez-vous que l’on vous a remis un appareil en bon état.
Caractéristiques et fonctions 6 7 1 2 8 3 9 9 4 10 5 11 1. 2. 3. 4. 5. Éléments du gril Éclairage du four Ventilateur du four Plaque signalétique Déverrouillage de la porte vitrée 1 1 Marche/Arrêt et sélecteur 2 Programmateur (voir page 13) 6. Tableau de contrôle 7. Points d’aération 8. Guides télescopiques 9. Braquettes entre étagères 10. Charnière de porte 11. Vitre de la porte 3 2 3 Sélecteur plus / sélecteur moins.
Caractéristiques et fonctions Sélecteurs de fonctionnement Le fonctionnement du four est activé au moyen d’une fonction et des sélecteurs plus/moins. • Appuyez légèrement sur le sélecteur, de façon à le faire apparaître en relief sur le panneau de contrôle. Après utilisation réappuyez, de façon à le remettre dans la position encastrée d’origine, à niveau avec le panneau de contrôle. Le sélecteur encastré ne peut être remis dans sa position originale encastrée que quand il est en « Arrêt ».
Modes de fonctionnement Éclairage du four Il y a un éclairage intérieur : sur la partie supérieure de la paroi du fond. L’éclairage du four peut être sélectionné indépendamment. Pour tous les autres modes de fonctionnement, l’éclairage du four s’allume automatiquement si le mode de fonctionnement est sélectionné. Chaleur sole-voûte Les barres de chauffe des parties supérieure et inférieure du four irradient uniformément et régulièrement dans l’intérieur du four.
Modes de fonctionnement Convection La barre de chauffe du fond et le ventilateur fonctionnent simultanément, de sorte que l’air chaud circule en permanence. Ce mode convient pour rôtir des viandes et pour la pâtisserie, sur plusieurs grilles à la fois. La température de cuisson devra être inférieure à celle du fonctionnement conventionnel. Convection et chaleur sole La barre de chauffe du fond, le ventilateur et la barre de chauffe inférieure fonctionnent simultanément.
Utilisation de l’appareil Touches fonction : A Touche de sélection de fonction et de confirmation B Touche de réglage de température C Touche plus D Touche moins Affichage : 1 Sélecteur de durée/cuisson 2 Heure de fin de programme 3 Minuteur de cuisine 4 Horloge 5 Verrouillage enfants 6 Affichage heure/température 7 Symbole de fonctionnement du chauffage • Quand l’appareil est relié à l’alimentation électrique ou après une panne de courant, le mot “GLAS” commence par s’afficher, puis l’affichage clignote.
Utilisation de l’appareil Réglage manuel du four • Sélectionnez le mode de fonctionnement au moyen du sélecteur de fonction (voir page 9). • Réglez la température prescrite au moyen du sélecteur plus/moins (voir page 9). Après chaque utilisation, remettez le sélecteur en position Arrêt ou la température sur 0 °C au moyen des touches (C) et (D) ou du sélecteur plus/moins. Utilisation de la touche de réglage de température • Appuyez sur la touche (B).
Utilisation de l’appareil Réglage de l’heure de fin de programme Ce mode vous permet de régler l’heure à laquelle le four doit cesser de fonctionner. Un maximum de 10 heures. • Assurez-vous que l’heure actuelle de la journée est correctement réglée. • Utilisez la touche (A) pour sélectionner (2). L’heure actuelle de la journée est indiquée sur l’affichage. Appuyez sur les touches (B) et (C) pour régler l’heure de fin de programme.
Utilisation de l’appareil Réglage du minuteur de cuisine Le four comporte un minuteur de cuisine qui fait résonner un signal lorsque le temps préréglé est écoulé. • Appuyez sur la touche (A) pour sélectionner le symbole (3) . Puis, au moyen des touches (C) et (D), réglez l’heure avant que le signal résonne. Le temps maximum est de 10 heures. • Un bip intermittent résonne lorsque le temps réglé est écoulé. Pour l’interrompre il suffit d’appuyer sur n’importe quelle touche.
Utilisation de l’appareil Niveau des grilles • • • Les accessoires (grille métallique, plaque de cuisson peu profonde et plaque de cuisson profonde) peuvent être introduits dans le four à quatre niveaux différents. Veuillez noter que l’on mentionne toujours les niveaux des grilles au moyen de nombres consécutif à partir du plus bas (les niveaux des grilles sont décrits dans les tableaux de cuisson).
Accessoires • Pour insérer la grille métallique, la plaque profonde de cuisson ou la plaque peu profonde, faites d’abord sortir les guides télescopiques du niveau désiré. • Placez la grille métallique, la plaque de cuisson profonde ou la plaque de cuisson peu profonde sur les guides que l’on peut tirer et poussez dans le four. Ne fermez la porte du four que si les guides télescopiques ont été entièrement rentrés.
Préparation des aliments Pâtisserie • Utilisez le mode de fonctionnement , ou . Instructions • Respectez toujours les instructions concernant les grilles et leur position, la température ainsi que le temps de cuisson indiqué sur le tableau de cuisson au four. Les valeurs indiquées sur le tableau sont définies et vérifiées spécialement pour ce four. • Si le tableau de cuisson au four ne mentionne pas un aliment en particulier, reportez-vous aux informations concernant un type d’aliment comparable.
Préparation des aliments Conseils de cuisson de la pâtisserie Le gâteau est-il cuit ? En fin de cuisson, insérez une pointe métallique là où le gâteau est le plus monté puis retirezla. Si la pâte ne colle pas c’est que le gâteau est cuit. La génoise s’est effondrée après que je l’ai retirée du four Consultez la recette Consultez les instructions concernant la durée de mélangeage. Assurezvous que la porte du four ne soit pas ouverte pendant la cuisson.
Préparation des aliments Tableau de cuisson : combinaison des chaleur sole-voûte ou mode Convection - ne cuire que sur un seul niveau Aliment Position de grille (à partir du bas) Température (° C) Position de grille (à partir du bas) Température (° C) Temps de cuisson (minutes) Gâteau marbré, gâteau en couronne 1 160-170 1 150-160 45-60 Gâteau cuit sur une plaque 1 160-170 1 150-160 40-50 Baba 1 160-170 2 150-160 45-60 Cheesecake cuit au four 1 170-180 2 150-160 50-60 Tarte aux
Préparation des aliments Tableau de cuisson - Convection et chaleur sole Aliment 22 Position de grille (à partir du bas) Température (° C) Temps de cuisson (minutes) Cheesecake - grand 2 150-160 50-60 Pizza 2 200-210 15-20 Quiche lorraine 2 180-200 35-40 Tarte aux pommes 2 150-160 35-40 Gâteau aux fruits 2 150-160 45-55 Tarte aux pommes - Pâte à choux 2 170-180 45-65
Préparation des aliments Rôtir ou . • Pour cuire de la viande, utilisez les modes de fonctionnement • La valeur imprimée en gras représente le mode de fonctionnement le plus approprié à un type de viande ou de poisson en particulier. Conseils concernant les ustensiles de cuisson • La viande et le poisson peuvent être cuits dans des ustensiles émaillés, dans des ustensiles en verre résistant à la chaleur du four (pyrex), terre ou fonte.
Préparation des aliments Tableau de cuisson de la viande et du poisson - Combinaison des chaleur sole-voûte et de la convection (un seul niveau de cuisson) Type de viande Poids (g) Position de Température grille (à partir (° C) du bas) Position de grille (à partir du bas) Température (° C) Temps de cuisson (min) Bœuf Rôti de bœuf 1000 2 190-210 2 180-190 100-120 Rôti de bœuf 1500 2 190-210 2 170-180 120-150 Rôti de bœuf, 1000 2 200-210 2 180-200 30-50 Rôti de bœuf 1000 2 200-21
Préparation des aliments Griller et faire dorer • Soyez très attentif/attentive lorsque vous faites griller de la viande. Utilisez toujours des gants de four lorsque vous retirez les aliments et les accessoires du four après la cuisson, car ils sont alors extrêmement chauds. Utilisez des pinces à viande pour retourner celle-ci. • Surveillez régulièrement la viande en cours de cuisson. Ne la laissez pas sans surveillance. • Ne laissez pas les enfants s’approcher du gril.
Préparation des aliments Tableau de cuisson - Gril entier et gril ventilé Type d’aliment Poids (g) Position de grille (à partir du bas) Température (° C) Température (° C) Temps de cuisson (min.
Préparation des aliments Tableau de cuisson - Demi gril et gril ventilé Type d’aliment Poids (g) Position de grille (à partir du bas) Température (° C) Température (° C) Temps de cuisson (min.
Préparation des aliments Décongélation • L’air en circulation dans le four peut accélérer le processus de décongélation des aliments. À cette fin, réglez le mode de fonctionnement du four : Si le bouton de réglage de la température est activé accidentellement, le témoin lumineux du four s’éclaire, mais les barres de chauffe ne sont pas activées. • Aliments qui peuvent être décongelés : gâteaux à la crème ou garnis de crème au beurre, autres gâteaux et pâtisseries, pain, petits pains et fruits surgelés.
Entretien et nettoyage N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur ni de nettoyeur à pression élevée pour le nettoyage de l’appareil. Avant de commencer le nettoyage de l’appareil, déconnectez-le du secteur et laissez-le refroidir. Surfaces extérieures Nettoyez les surfaces avec des détergents non abrasifs et un chiffon doux. Appliquez le détergent sur le chiffon et essuyez la saleté, puis rincez à l’eau. N’appliquez pas le détergent directement sur les surfaces.
Entretien et nettoyage Nettoyage Four • Le four peut être nettoyé de manière conventionnelle (avec des détergents, un vaporisateur de produit nettoyant pour four), mais uniquement pour les tâches tenaces. Fonction Nettoyage à vapeur • Pour le nettoyage régulier de votre four, la procédure suivante est recommandée : faire . Réglez tourner le sélecteur de mode de fonctionnement jusqu’à la position souhaitée le sélecteur de température sur 70 °C.
Entretien et nettoyage Conseil pratique • Lors de la cuisson de pièces volumineuses et grasses de viande ou de volaille, nous vous recommandons de les recouvrir de papier d’aluminium de façon à empêcher que la graisse soit projetée sur les parois intérieures du four. • Si vous faites griller de la viande sur la grille métallique, placez dessous un récipient qui recueillera la graisse. Accessoires Lavez les accessoires (plaques de cuisson, grille métallique, etc.
Entretien et nettoyage ENLEVER ET REMPLACER LA PORTE DU FOUR • Au moyen du système de fermeture de la porte en douceur, repoussez les taquets de 90° (Figure 1). Figure 1 Figure 2 • Fermez doucement la porte jusqu’à ce que les clips soient pressés contre les supports. À environ 15° (par rapport à la position de la porte fermée), tirez la porte légèrement vers le haut et retirez-la des deux gonds (Figure 2). • Replacez la porte en procédant en sens inverse.
Entretien et nettoyage ENLEVER LA PORTE VITRÉE INTÉRIEURE La porte vitrée peut aussi être nettoyée de l’intérieur. Il faut d’abord l’enlever (voir le paragraphe sur l’enlèvement et le remplacement de la porte du four). 2 1 • Soulevez légèrement les supports sur la gauche et sur la droite de la porte (marque 1 sur le support) et retirezles de la vitre (marque 2 sur le support) (voir Figure 1). remplaçant la porte du four.
Entretien et nettoyage Remplacement de l’éclairage du four Le socle de la lampe du four et la prise sont sous tension. Il y a un risque d’électrocution ! Avant de remplacer l’ampoule électrique du four, déconnectez l’appareil de l’alimentation électrique du secteur en enlevant les fusibles ou en inversant la position de l’interrupteur qui contrôle l’alimentation du secteur. Ampoule électrique du four L’ampoule du four est considérée comme pièce de rechange. Elle n’est pas couverte par la garantie.
Recherche de pannes Pendant la période de garantie, les réparations, quelles qu’elles soient, ne peuvent être exécutées que par des techniciens de service autorisés par le fabricant de l’appareil. Avant la réparation, l’appareil doit être déconnecté de l’alimentation principale : il suffit d’enlever le fusible ou le cordon d’alimentation secteur de la prise du mur. Les bricolages et réparations non autorisés peuvent causer un risque d’électrocution et de court-circuit. N’essayez pas de bricoler vous-même.
Recherche de pannes L’affichage du sélecteur de programme clignote • Il y a eu une interruption de l’alimentation électrique, ou bien votre cuisinière n’était connectée qu’au secteurs. Tous les temps fixés ont été effacés. • Réglez l’heure de la journée afin de permettre le fonctionnement de l’appareil. • Après la fin du fonctionnement contrôlé par le sélecteur de programme (fonctionnement automatique), le four s’éteint, l’heure de la journée s’affiche et un signal sonore (bip) est émis.
Instructions d’installation Installation et branchement Veuillez observer à la lettre les précautions de sécurité ci-dessous. IMPORTANT ■ Déballez l’appareil, enlever tous les matériaux de conditionnement et assurezvous qu’il n’y ait pas de dommage. Si l’appareil est endommagé, NE l’installez PAS et notifiez votre distributeur aussitôt. ■ Installez l’appareil conformément aux Instructions d’installation. Dans le cas contraire, la performance de l’appareil pourrait s’en ressentir.
Consignes de sécurité ■■ Pour que l’appareil fonctionne correctement, il est important que sa base soit à niveau. Il convient donc d’utiliser un niveau à bulle. ■■ L’appareil ne doit être utilisé qu’une fois encastré. Il s’agit d’être sûr que toutes les parties électriques soient couvertes et que les parties découvertes ne soient pas exposées. ■■ Assurez-vous que l’appareil ne soit pas alimenté en courant avant que l’installation soit complètement terminée.
Dimensions (mesures : mm) 20 min 560 583 - 590 min 550 595 44 579 597 547 567 600 min 560 20 min 550 20 min 550 39
Installation de l’appareil Connexion électrique • Avant de connecter l’appareil, vérifiez que le voltage du secteur corresponde à celui indiqué sur la plaque signalétique fixée à l’intérieur de l’appareil. Ces données doivent correspondre afin d’éviter le risque d’endommagement de l’appareil. • Vérifiez que l’alimentation électrique domestique garantisse une mise à la terre adéquate.
Caractéristiques techniques Fabricant Panasonic HL-CK655SEPG HL-CK655BEPG Identification du modèle Type de four Encastré Masse de l’appareil 34,0 kg Nombre de cuves 1 Source de chaleur par cavité Électrique Volume de la cuve 65 l Consommation d’énergie en fonction d’une charge standard 0,91 kWh /cycle Consommation d’énergie fondée en fonction d’une charge standard - Convection à air pulsé (électricité) 0,85 kWh /cycle Indice d’efficacité énergétique par cuve 103.
E000343V0UP Panasonic Manufacturing U.K Ltd. http://www.panasonic.
