Operation Manual

52
53
NO
Generelle retningslinjer
Størrelse på formen
Følg størrelsen som angis
i oppskriftene, da de
påvirker tiden som trengs til
tilbereding og oppvarming.
En mengde mat som er
fordelt i en større form trenger
kortere tilberedings- og
oppvarmingstid. Mat tilberedes
bedre ved mikrobølger når de
ligger i en rund form enn når de
ligger i en rkantet form.
Mengde
Små mengder mat vil bli fortere
ferdig enn store mengdee, og
små porsjoner vil bruke kortere
tid på oppvarming enn større
porsjoner.
Mellomrom
Maten tilberedes raskere og
jevnere når det er mellomrom
mellom stykkene. ALDRI stable
mat oppå hverandre.
Fasong
Mat med jevn fasong tilberedes
jevnt. Skjær grønnsaker og
andre matvarer i jevne stykker.
Tetthet
Porøs, luftig mat varmes
raskere opp enn tung, tett mat.
Tildekking
Dekk til maten med perforert
plastlm eller et selvtettende
lokk. Dekk til sk, grønnsaker,
gryteretter, supper. Ikke dekk til
kaker, sauser, bakte poteter og
bakverk.
Plassering
Enkeltstående matvarer som
kyllingporsjoner eller koteletter
skal plasseres på en tallerken,
slik at de tykkere delene
vender utover.
Starttemperatur
Jo kaldere maten er, jo lenger
tid trenger den for å bli varmet
opp. Mat som kommer rett fra
kjøleskapet, trenger lenger tid
til oppvarming enn mat som har
romtemperatur.
Snuing og røring
Noe mat må røres om
under tilberedning. Kjøtt og
fjærkre skal snues halvveis i
tilberedingstiden.
Væsker
Alle væsker skal røres før,
under og etter oppvarming.
Særlig vann må røres før,
under og etter oppvarming
for å hindre at det koker over.
Ikke varm opp væsker som
tidligere har kokt opp. IKKE
OVEROPPVARM.
Ingredienser
Mat som inneholder fett, sukker
og salt varmes opp svært
raskt. Fyll i bakverk kan bli mye
varmere enn selve bakverket.
Vær forsiktig når du spiser.
Ikke overoppvarm selv om
bakverket ikke virker spesielt
varmt.
Rengjøring
Siden mikrobølgeovnen
behandler matvarer, må den til
enhver tid være ren. Vanskelige
matekker kan fjernes med et
egnet sprayrengjøringsmiddel
som er beregnet på
mikrobølgeovn, spray på en
myk klut og tørk alltid ovnen
ren etter rengjøring. Unngå
plastdeler og dørområdet.