Operation Manual

Pieczywo razowe
W nastêpuj¹cych przepisach mo¿na wykorzystaæ mieszanki m¹ki chlebowej oraz mieszanki
pe³noziarnistej. Ziarna powinny byæ rozdrobnione tak drobno, jak to jest mo¿liwe, aby nie dopuœciæ do
zniszczenia powierzchni formy na chleb zapobiegaj¹cej przywieraniu. Dla poni¿szych przepisów
wybierz trwaj¹cy 5 godziny program pieczywa razowego ”whole wheat BAKE RAISIN”, chyba ¿e
okreœlono inaczej.
Razowiec oliwkowy Œredni rozmiar
Uwaga: UmieϾ oliwki w dozowniku na rodzynki
i orzechy.
Dro¿d¿e
M¹ka razowa twarda
M¹ka twarda bia³a
Mas³o
Mleko w proszku
Sól
Suszone oregano
Woda
Ca³e oliwki czarne, drylowane
Razowiec klonowy z orzechami pekan
Œredni rozmiar
Uwaga: UmieϾ orzechy pekan w dozowniku
na rodzynki i orzechy.
Dro¿d¿e
M¹ka razowa twarda
M¹ka twarda bia³a
Cukier
Mas³o
Mleko w proszku
Sól
Syrop klonowy
Woda
Orzechy pekan, siekane
Razowiec z bananami i muesli
Œredni rozmiar
Uwaga: UmieϾ chipsy bananowe w dozowniku
na rodzynki i orzechy.
Przyjemna zmiana na zdrowe pieczywo
œniadaniowe.
Dro¿d¿e
M¹ka twarda bia³a
M¹ka twarda razowa
Cukier
Mas³o
Mleko w proszku
Sól
Muesli
Woda
Chipsy bananowe
Razowiec z salami i pepperoni
Du¿y rozmiar
Uwaga: UmieϾ salami i ziarna pieprzu
w dozowniku na rodzynki i orzechy.
Dro¿d¿e
M¹ka twarda bia³a
M¹ka twarda razowa
Cukier
Mas³o
Sól
Mleko w proszku
Woda
Salami
Ziarna pieprzu w solance, ods¹czone
29
£
£
£
³
³
³
³
³
³
³
Sk³adniki odmierzaj za³¹czon¹ ³y¿eczk¹ pomiarow¹ i miark¹.
³ = ³y¿eczka do herbaty £ = ³y¿ka sto³owa(oko³o 5ml) (oko³o 15ml)