Operating Instructions

21
1
2
3
4
Odaberite izbornik ‘26’ (SD-2500: ‘24’)
Postavite vrijeme kuhanja
Pokrenite uređaj
Pritisnite ‘Stop’ i maknite pekmez
kad uređaj 8 puta da zvučni signal i treperi traka ‘End’)
• Prestat će treperiti svjetlo početka.
 Ako kuhanje nije gotovo Ü Ponovite korake 1-3
(Dodatno vrijeme kuhanja može se udvostručiti. Svako vrijeme trebalo bi biti
između 10 i 40 minuta. Tajmer će ponovno krenuti od 1 minute kad je uređaj
vruć. Povećajte vrijeme pritiskom na tipku tajmera prema potrebi.)
Pravljenje pekmeza
Pogledajte str.
29. za recepte za
pekmez
 Za otkazivanje/
zaustavljanje
nakon početka
(držite dulje od 1
sekunde).
Priprema
 Pripremite sastojke prema receptu.
 Stavite lopaticu za miješanje u posudu za kruh.
 Stavite sastojke u posudu za kruh prema sljedećem redoslijedu:
pola voća > pola šećera > ostatak voća > ostatak šećera.
 Stavite posudu za kruh u uređaj i uključite ga u utičnicu
Procijenjeno vrijeme do završetka odabranog programa
• Pojavit će se svjetlo početka.
• Tajmer nije dostupan u izborniku 26 (SD-
2500:24). (Tipka tajmera postavlja samo vrijeme
kuhanja.)
• Potrebno je imati odgovarajuću količinu šećera,
kiseline i pektina za pravljenje čvrstog pekmeza.
• Voće s visokom razinom pektina lako se stišće.
Voće s manje pektina ne stišće se lako.
• Koristite svježe dozrelo voće. Prezrelo i nezrelo
voće ne stišće se lako.
• Receptima u ovoj knjižici rade se meki pekmezi.
To je zbog nižih razina šećera.
• Slijedite recept za količinu svakog sastojka.
• Nemojte povećavati ni smanjivati količine voća.
Pekmez bi mogao uzavreti ili zagorjeti.
• Nemojte povećavati količinu šećera za više od
pole količine šećera.
• Pekmez bi mogao uzavreti ili zagorjeti. Kada
smanjite količinu šećera, pekmez se neće
stisnuti.
* Kad je kiselina voća jaka, možete smanjiti
količinu soka od limuna, ali ako je previše
smanjite, pekmez se neće stisnuti.
• Kad je vrijeme kuhanja kratko, djelomično mogu
ostati komadići voća i pekmez može postati
vodenast.
• Pekmez će se nastaviti stiskati dok se hladi.
Pazite da ne prekuhate.
• Stavite gotovi pekmez u posudu što je prije
moguće. Pazite da se ne opečete dok vadite
pekmez.
• Pekmez može izgorjeti ako ga ostavite u posudi
za kruh.
• Spremite pekmez na hladno i tamno mjesto.
Zbog manjih količina šećera rok trajanja kraći je
nego kod pekmeza kupljenih u trgovini. Nakon
otvaranja držite ga u hladnjaku i brzo pojedite.