Operating instructions

25
Fehér alap
Receptek
A következô receptekhez fehér kenyérlisztet használjon.
Ha más megállapítás nincs, az alábbi receptekhez a 4 órás alap sütést (basic BAKE) válassza.
. . . . . . . . . . . . . . . . . Idôzítés lehetséges. teás = teáskanál
. . . . . . . . . . . . . Idôzítés nem lehetséges. evô = evôkanál
Fehér alapcipó
Közepes Nagy Extra nagy
Élesztô 1/2 teás 1 teás 1 1/4 teás
Erôs fehér liszt 400 g 500 g 600 g
Cukor 1 evô 1 evô 1 1/2 evô
Vaj 15 g 25 g 25 g
Tejpor 1 evô 1 1/2 evô 2 evô
Só 1 teás 1 1/2 teás 1 1/2 teás
Víz 280 ml 350 ml 400 ml
Fehér gyorscipó
Basic BAKE RAPID, 1 óra 55 perc
Közepes Nagy Extra nagy
Élesztô 3/4 teás 1 1/4 teás 1 3/4 teás
Erôs fehér liszt 400 g 500 g 600 g
Cukor 1 evô 1 evô 1 1/2 evô
Vaj 15 g 25 g 25 g
Tejpor 1 evô 1 1/2 evô 2 evô
Só 1 teás 1 1/2 teás 1 1/2 teás
Víz 280 ml 350 ml 400 ml
Narancsos cipó
Közepes Nagy Extra nagy
Élesztô 1/2 teás 1 teás 1 1/4 teás
Erôs fehér liszt 400 g 500 g 600 g
Cukor 1 evô 1 evô 1 1/2 evô
Vaj 15 g 25 g 25 g
Tejpor 1 evô 1 1/2 evô 2 evô
Só 1 teás 1 1/2 teás 1 1/2 teás
Egy egész narancs reszelt héja
Víz 220 ml 230 ml 260 ml
Narancslé 80 ml 120 ml 140 ml
Lekvárral tálalva még finomabb.
Rozs és köménymagos Nagyméretû
Élesztô 1 teás
Erôs fehér liszt 350 g
Rozsliszt 100 g
Vaj 15 g
Tejpor 2 evô
Só 1 teás
Köménymag 1 1/2 teás
C-vitamin-por 1/4 teás
Víz 310 ml
Tejes cipó
Közepes Nagy Extra nagy
Élesztô 1/2 teás 1 teás 1 1/4 teás
Erôs fehér liszt 400 g 500 g 600 g
Cukor 1 evô 1 evô 1 1/2 evô
Vaj 15 g 25 g 25 g
Tejpor 1 evô 1 1/2 evô 2 evô
Só 1 teás 1 1/2 teás 1 1/2 teás
Víz 140 ml 175 ml 200 ml
Tej 140 ml 175 ml 200 ml
Búzacsírás Nagyméretû
Élesztô 1 teás
Erôs fehér liszt 500 g
Cukor 1 evô
Vaj 25 g
Tejpor 2 evô
Só 1 1/2 teás
Búzacsíra 4 evô
Víz 350 ml
Korpás
Közepes Nagy Extra nagy
Élesztô 1/2 teás 1 teás 1 1/4 teás
Erôs fehér liszt 400 g 500 g 600 g
Cukor 1 evô 1 evô 1 1/2 evô
Vaj 15 g 25 g 25 g
Tejpor 1 evô 1 1/2 evô 2 evô
Só 1 teás 1 1/2 teás 1 1/2 teás
Korpa 3 evô 4 evô 5 evô
Víz 280 ml 350 ml 400 ml
Gyógynövényes
Közepes Nagy Extra nagy
Élesztô 1/2 teás 1 teás 1 1/4 teás
Erôs fehér liszt 400 g 500 g 600 g
Cukor 1 evô 1 evô 1 1/2 evô
Vaj 15 g 25 g 25 g
Tejpor 1 evô 1 1/2 evô 2 evô
Só 1 teás 1 1/2 teás 1 1/2 teás
Petrezselyem 1 evô 2 evô 3 evô
Koriander 1 evô 2 evô 3 evô
Snidling 1 evô 2 evô 3 evô
Víz 280 ml 350 ml 400 ml