Operating instructions

Fehér alapKorpás
A következô receptekhez kenyérliszt és egész magvak keverékébôl álló lisztet használjon.
A magvakat meg kell darálni – olyan finomra, ahogyan csak lehet – hogy a kenyértartály belsô
oldala ne karcolódjon meg.
Minden alábbi recepthez korpás lisztet és az 5 órás kelesztést és sütést (whole wheat BAKE
RAISIN) válassza.
teás = teáskanál evô = evôkanál
. . . . Idôzítés lehetséges.
Idôzítés nem lehetséges.
Pesto és fenyômagos
Közepes Nagy Extra nagy
Élesztô 1/2 teás 1 teás 1 1/4 teás
Erôs korpás liszt 200 g 250 g 300 g
Erôs fehér liszt 200 g 250 g 300 g
Cukor 1 evô 1 1/2 evô 1 1/2 evô
Vaj 15 g 25 g 25 g
Tejpor 1 evô 1 1/2 evô 2 evô
Só 1 teás 1 1/2 teás 1 1/2 teás
Pesto 2 evô 3 evô 4 evô
Víz 300 ml 360 ml 420 ml
Fenyômag 50 g 75 g 100 g
Megjegyzés: A fenyômagot tegye az adalékadagolóba.
Olajbogyós cipó Közepes méretû
Élesztô 3/4 teás
Erôs korpás liszt 200 g
Erôs fehér liszt 200 g
Vaj 15 g
Tejpor 1 1/2 evô
Só 1 teás
Szárított oregáno 1 evô
Víz 320 ml
Egész fekete olajbogyó,
mag nélkül 50 g
Megjegyzés: A fekete olajbogyót tegye az adalékadagolóba.
Juhar és pekándiós Közepes méretû
Élesztô 1/2 teás
Erôs korpás liszt 200 g
Erôs fehér liszt 200 g
Cukor 1 teás
Vaj 15 g
Tejpor 1 evô
Só 1 teás
Juharszirup 2 evô
Víz 300 ml
Vagdalt pekándió 50 g
Megjegyzés: A pekándiót tegye az adalékadagolóba.
Köménymagos Nagyméretû
Élesztô 1 teás
Erôs fehér liszt 150 g
Erôs korpás liszt 350 g
Tejpor 2 evô
Vaj 25 g
Só 1 1/2 teás
Méz 2 evô
Víz 360 ml
Köménymag 2 evô
Megjegyzés: A köménymagot tegye az adalékadagolóba.
Banános-müzlis cipó Közepes méretû
Élesztô 1 teás
Erôs fehér liszt 175 g
Erôs korpás liszt 225 g
Cukor 1 evô
Vaj 15 g
Tejpor 1 1/2 evô
Só 1 teás
Müzli 4 evô
Víz 320 ml
Szárított banán szeletkék 75 g
Megjegyzés: A banán szeletkéket tegye az adalékadagolóba.
Jó változtatás az egészséges reggeli érdekében.
Szalámis-borsos Nagyméretû
Élesztô 1 teás
Erôs fehér liszt 150 g
Erôs korpás liszt 350 g
Cukor 1 1/2 evô
Vaj 25 g
Tejpor 1 1/2 evô
Só 1 1/2 teás
Víz 360 ml
Szalámi 75 g
Darált bors 2 teás
Megjegyzés: A szalámit és a borsot tegye az adalékadagolóba.
30