Operating instructions

42
teás = teáskanál
evô = evôkanál
A következô recepteknél a csak sütés (BAKE ONLY) programot válassza
E programokkal teasüteményeket és különbözô püspökkenyér-féleségeket lehet készíteni. Nem min-
den fajta sütemény készítésére alkalmas, mint például a Victoria szendvics, vagy az olyan sütemény-
féleségek, amelyeket forró sütôbe kell betenni. A sütemény összeállítása külön tálban történik a re-
cept szerint, ezután a kenyértartályba helyezve megsüti a gép.
A hozzávalók kimérésénél mindig a géphez mellékelt evô- és teáskanalat használja.
Mielôtt a sütemény-alapanyagot beleöntené a tartályba, ne felejtse el ellenôrizni, hogy kivette-e a da-
gasztólapátot, és azt, hogy a kenyértartály megfelelôen bélelve van-e sütôpapírral.
Ellenôrizze, hogy a sütemény-alapanyag nem folyik-e túl a sütôpapíron.
A maximális sütési idôtartam 1 óra 30 perc.
Megjegyzés: A következô süteményrecepteknél a sima és az élesztôs liszt helyettesíthetô gluténmentes liszt-
tel, ha ilyen diétát akar követni. Élesztôs liszt alkalmazása esetén 1 teáskanál gluténmentes sü-
tôport tehet a liszthez.
Gyümölcsös sütemény
350 g szárított gyümölcskeverék
50 g vágott datolya
50 g vagdalt dió
100 g vagdalt cseresznye
300 ml víz
75 g vaj
3 közepes méretû tojás, felverve
250 g sima liszt
5 ml (1 teás) szódabikarbóna
1
A gyümölcsöt, a datolyát, a diót, a cseresznyét,
a vizet és a vajat tegye egy edénybe és melegít-
se, hogy megolvadjon a vaj, és forró legyen a fo-
lyadék. Ez tûzhelyen vagy mikrohullámú sütô-
ben egyaránt elvégezhetô. (Nagy teljesítmény-
nél 4-5 perc.)
2
Hagyja kissé lehûlni, majd adja hozzá a tojáso-
kat, a lisztet és a szódabikarbónát. Jól keverje
össze.
3
A dagasztólapátot vegye ki a kenyértartályból,
és a tartály alját és oldalát bélelje ki sütôpapírral.
4
A keveréket öntse a kenyértartályba, közben
gondosan ügyeljen arra, hogy nem csordult-e túl
a sütôpapíron.
5
Válassza ki a csak sütés (Bake only) programot,
és a timeren állítson be 55 percet.
6
A sütés végén egy tûvel ellenôrizze, hogy a
massza kellôen megsült-e. Ha úgy látszik, hogy
még további sütésre lenne szükség, újra vá-
lassza ki a csak sütés programot, és állítson be
még 3–5 percet. Ha még egy picit ragadós, az
állásidô alatt a tészta meg fog sülni.
7
Konyhai fogókesztyûket használva, vegye ki a
kenyértartályt a gépbôl. 5–10 percnyi állás után
vegye ki a tartályból a süteményt, és hagyja le-
hûlni.
Parkin
150 ml tej
100 g fekete melasz
100 g arany szirup
50 g vaj
100 g zabpehely
225 g élesztôs liszt
egy csipet só
3 ml (1/2 teás) ôrölt gyömbér
1 közepes méretû tojás, felverve
1
A tejet, a fekete melaszt és arany szirupot, vala-
mint a vajat langyosítsa meg, hogy összeolvad-
janak. Ez tûzhelyen vagy mikrohullámú sütôben
egyaránt elvégezhetô. (Nagy teljesítménynél 1
perc.)
2
A zabpelyhet keverje össze a szirupkeverékkel.
3
A lisztet, a sót és a gyömbért szitálja egy tálba,
és csináljon egy mélyedést a közepébe.
4
A felolvasztott dolgokat és a tojást keverje jól
össze.
5
A dagasztólapátot vegye ki a kenyértartályból,
és a tartály alját és oldalát bélelje ki sütôpapírral.
6
A keveréket öntse a kenyértartályba, közben
gondosan ügyeljen arra, hogy nem csordult-e túl
a sütôpapíron.
7
Válassza ki a csak sütés (Bake only) programot,
és a timeren állítson be 40 percet.
8
A sütés végén egy tûvel ellenôrizze, hogy a
massza kellôen megsült-e. Ha úgy látszik, hogy
még további sütésre lenne szükség, újra vá-
lassza ki a csak sütés programot, és állítson be
még 3–5 percet. Ha még egy picit ragadós, az
állásidô alatt a tészta meg fog sülni.
9
Konyhai fogókesztyûket használva, vegye ki a
kenyértartályt a gépbôl. 5–10 percnyi állás után
vegye ki a tartályból a süteményt, és hagyja le-
hûlni.
Fehér alapSütemények