Operating instructions

43
Sütemények
Írós kenyér
300 g élesztôs liszt
3 ml (1/2 teás) só
45 ml (3 evô) lágy, könnyû barna cukor
100 g aszalt gyümölcskeverék
1 közepes méretû tojás, felverve
200 ml író
1
A lisztet szitálja egy tálba.
2
Keverje össze a cukorral.
3
Nyomjon egy mélyedést a liszt közepébe, és
öntse hozzá a szárított gyümölcsöt, a felvert to-
jást és az írót.
4
Könnyû, laza mozdulatokkal keverje össze,
hogy lágy tésztát kapjon.
5
A dagasztólapátot vegye ki a kenyértartályból,
és a tartály alját és oldalát bélelje ki sütôpapírral.
6
A keveréket öntse a kenyértartályba, közben
gondosan ügyeljen arra, hogy nem ömlött-e ki
valahol. A tésztát finoman nyomja bele a tartály-
ba.
7
Válassza ki a csak sütés (Bake only) programot,
és a timeren állítson be 40 percet.
8
A sütés végén egy tûvel ellenôrizze, hogy a
massza kellôen megsült-e. Ha úgy látszik, hogy
még további sütésre lenne szükség, újra vá-
lassza ki a csak sütés programot, és állítson be
még 3–5 percet. Ha még egy picit ragadós, az
állásidô alatt a tészta meg fog sülni.
9
Konyhai fogókesztyûket használva, vegye ki a
kenyértartályt a gépbôl. 5–10 percnyi állás után
vegye ki a tartályból a süteményt, és hagyja le-
hûlni.
Lekváros sütemény
100 g vaj
50 g könnyû barna cukor
2 közepes méretû tojás
275 g élesztôs liszt
8 ml (1 1/2 teás) ôrölt gyömbér
105 ml (7 evô) narancslekvár
45 ml (3 evô) tej
Szórás a tetejére:
50 g vegyes, hámozott gyümölcsdarabkák
1
Keverje ki a vajat a cukorral.
2
Fokozatosan adja hozzá a tojásokat.
3
Keverje bele a szitált lisztet és a gyömbért.
4
Keverje hozzá a lekvárt és a tejet.
5
A dagasztólapátot vegye ki a kenyértartályból,
és a tartály alját és oldalát bélelje ki sütôpapír-
ral.
6
A keveréket öntse a kenyértartályba, közben
gondosan ügyeljen arra, hogy nem csordult-e
túl a sütôpapíron.
7
Szórja a tetejére a hámozott gyümölcsdarab-
kákat.
8
Válassza ki a csak sütés (Bake only) progra-
mot, és a timeren állítson be 45 percet.
9
A sütés végén egy tûvel ellenôrizze, hogy a
massza kellôen megsült-e. Ha úgy látszik,
hogy még további sütésre lenne szükség, újra
válassza ki a csak sütés programot, és állítson
be még 3–5 percet. Ha még egy picit ragadós,
az állásidô alatt a tészta meg fog sülni.
10
Konyhai fogókesztyûket használva, vegye ki a
kenyértartályt a gépbôl. 5–10 percnyi állás
után vegye ki a tartályból a süteményt, és
hagyja lehûlni.
teás = teáskanál
evô = evôkanál