Operating instructions

45
Sütemények
Banános teasütemény
225 g élesztôs liszt
1,5 ml (1/4 teás) szódabikarbóna
3 ml (1/2 teás) só
75 g vaj
50 g porcukor
500 g banán (héjjal),
lehámozva és összezúzva
1 közepes méretû tojás, felverve
Bevonat:
Baracklekvár
Tört dió és banán szeletkék
1
A lisztet, a sót és a szódabikarbónát szitálja egy
tálba.
2
A vajat morzsolja bele a lisztbe, egész addig,
amíg prézli finomságú nem lesz.
3
Adja hozzá a cukrot, a banánt és a felvert tojást,
és keverje jól össze.
4
A dagasztólapátot vegye ki a kenyértartályból,
és a tartály alját és oldalát bélelje ki sütôpapírral.
5
A keveréket öntse a kenyértartályba, közben
gondosan ügyeljen arra, hogy nem csordult-e túl
a sütôpapíron.
6
Válassza ki a csak sütés (Bake only) programot,
és a timeren állítson be 45 percet.
7
A sütés végén egy tûvel ellenôrizze, hogy a
massza kellôen megsült-e. Ha úgy látszik, hogy
még további sütésre lenne szükség, újra vála-
sza ki a csak sütés programot, és állítson be
még 3–5 percet. Ha még egy picit ragadós, az
állásidô alatt a tészta meg fog sülni.
8
Konyhai fogókesztyûket használva, vegye ki a
kenyértartályt a gépbôl. 5–10 percnyi állás után
vegye ki a tartályból a süteményt, és hagyja le-
hûlni.
9
Kívánság szerint bevonhatja mázzal. Ha szük-
séges, kicsit hígítsa meg a lekvárt, vonja be ve-
le a langyos süteményt, és szórja rá a tört diót
és a banán szeletkéket.
Részeges süti
125 g vaj
300 g szárított gyümölcskeverék
50 g lágy, könnyû barna cukor
1 reszelt héj narancs
45 ml (3 evô) narancslé
120 ml sûrû barna sör
5 ml (1 teás) szódabikarbóna
2 közepes méretû tojás, felverve
200 g sima liszt
8 ml (1 1/2 teás) fûszerkeverék
Szórás a tetejére:
15 g mandulapehely
15 g kristálycukor
1
Melegítse együtt a vajat, a szárított gyümölcske-
veréket, a cukrot, a reszelt narancshéjat és na-
rancslevet, valamint a barna sört addig, amíg a
szárított gyümölcs meg nem puhul. Ez végre-
hajtható a normál tûzhelyen úgy, hogy felmelegí-
ti, és lassú forralással 10–15 percig fôzi a keve-
réket, vagy a mikrohullámú sütôben nagy telje-
sítménynél melegíti 8 percig, közben kétszer
megkeveri.
2
Hagyja 10 percig hûlni, majd keverje bele a szó-
dabikarbónát. Ez felhabosítja a keveréket.
3
Adja hozzá a tojásokat, a lisztet és a fûszerke-
veréket, és keverje jól össze.
4
A dagasztólapátot vegye ki a kenyértartályból,
és a tartály alját és oldalát bélelje ki sütôpapírral.
5
A keveréket öntse a kenyértartályba, közben
gondosan ügyeljen arra, hogy nem csordult-e túl
a sütôpapíron.
6
A mandulapelyhet és a kristálycukrot szórja a te-
tejére.
7
Válassza ki a csak sütés (Bake only) programot,
és a timeren állítson be 45 percet.
8
A sütés végén egy tûvel ellenôrizze, hogy a
massza kellôen megsült-e. Ha úgy látszik, hogy
még további sütésre lenne szükség, újra vá-
lassza ki a csak sütés programot, és állítson be
még 3–5 percet. Ha még egy picit ragadós, az
állásidô alatt a tészta meg fog sülni.
9
Konyhai fogókesztyûket használva, vegye ki a
kenyértartályt a gépbôl. 5–10 percnyi állás után
vegye ki a tartályból a süteményt, és hagyja le-
hûlni.
teás = teáskanál
evô = evôkanál