Operating instructions

4
Kenyérreceptek (folytatás)
Rövidítések
a recepteknél:
= idôzítés lehetséges
= idôzítés
nem lehetséges
M = közepes
L = nagy
XL = extra nagy
teásk.= teáskanálnyi
evôk. = evôkanálnyi
szár. él. = szárított élesztô
Rövidítések
a recepteknél:
= idôzítés lehetséges
= idôzítés
nem lehetséges
M = közepes
L = nagy
XL = extra nagy
teásk.= teáskanálnyi
evôk. = evôkanálnyi
szár. él. = szárított élesztô
Barna alapcipó
Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake (4 ó)
M L XL
Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4
Erôs barna liszt 400 g 475 g 550 g
Teásk. cukor 1 1 1/2 2
Vaj 15 g 25 g 25 g
Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2
Víz 270 ml 320 ml 360 ml
100%-os korpás cipó
Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake (5 ó)
M L XL
Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4
Erôs korpás liszt 400 g 475 g 550 g
Teásk. cukor 1 1 1/2 2
Vaj 15 g 25 g 25 g
Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2
Víz 280 ml 340 ml 380 ml
50%-os korpás cipó
Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake (5 ó)
M L XL
Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4
Erôs korpás liszt 200 g 250 g 275 g
Erôs fehér liszt 200 g 225 g 275 g
Teásk. cukor 1 1 1/2 2
Vaj 15 g 25 g 25 g
Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2
Víz 280 ml 340 ml 380 ml
100%-os korpás gyorscipó
Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake Rapid (3 ó)
M L XL
Teásk. szár. él. 1 1/4 1 1/2 1 3/4
Erôs korpás liszt 400 g 475 g 550 g
Teásk. cukor 1 1 1/2 2
Vaj 15 g 25 g 25 g
Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2
Víz 280 ml 340 ml 380 ml
70%-os korpás cipó
Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake (5 ó)
M L XL
Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4
Erôs korpás liszt 300 g 350 g 400 g
Erôs fehér liszt 100 g 125 g 150 g
Teásk. cukor 1 1 1/2 2
Vaj 15 g 25 g 25 g
Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2
Víz 280 ml 340 ml 380 ml
Barna gyorscipó
Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake Rapid (1 ó 55 p – 2 ó)
M L XL
Teásk. szár. él. 1 1 1/4 1 1/2
Erôs barna liszt 400 g 475 g 550 g
Teásk. cukor 1 1 1/2 2
Vaj 15 g 25 g 25 g
Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2
Víz 280 ml 320 ml 360 ml
Sajtos-szalonnás cipó (Csak az SD-255 típ.)
Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake Raisin (4 ó)
M L XL
Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4
Erôs fehér liszt 400 g 475 g 550 g
Teásk. cukor 1 1 1/2 2
Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2
Reszelt cheddar sajt 50 g 75 g 100 g
Víz 270 ml 320 ml 360 ml
*
Sült szalonna vagdalva 50 g 75 g 100 g
Malátás cipó (Csak az SD-255 típ.)
Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake Raisin (4 ó)
L
Teásk. szár. él. 1
Erôs fehér liszt 500 g
Teásk. cukor 1 1/2
Teásk. só 1 1/4
Evôk. maláta kivonat 3
Víz 320 ml
*Malagaszôlô mazsola 150 g
Fehér kenyér friss élesztôvel
Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake (4 ó)
L
Friss élesztô 8 g
Erôs fehér liszt 500 g
Teásk. cukor 1 1/2
Evôk. olaj 2
Teásk. só 1 1/4
Víz 330 ml
(korpásliszt)
: Ezzel a jelöléssel el-
látott recepteknél az
idôzítés (4–13 óra)
beállítható.
• A *-gal jelölt összetevôknél, az idôzítéssel kapcsolatban, lásd a kezelési útmutatót.
(fehér és barna liszt)
: Ezzel a jelöléssel el-
látott recepteknél az
idôzítés (4–13 óra)
beállítható.
Alap (Basic)
(folytatás)
Korpás
(Whole wheat)