Operating instructions

6
Kenyérreceptek (folytatás)
Rövidítések
a recepteknél:
= idôzítés lehetséges
= idôzítés
nem lehetséges
M = közepes
L = nagy
XL = extra nagy
teásk.= teáskanálnyi
evôk. = evôkanálnyi
szár. él. = szárított élesztô
(korpás liszt)
: Ezzel a jelöléssel el-
látott recepteknél az
idôzítés (4–13 óra)
beállítható.
Korpás (Whole
wheat)
(folytatás)
Hagymás kenyér
Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake (5 ó)
M
Teásk. szár. él. 3/4
Erôs korpás liszt 300 g
Erôs fehér liszt 100 g
Teásk. cukor 1
Evôk. olaj 1
Teásk. só 1
Felvágott, kávéskanálnyi
olajon megpárolt hagyma 50 g
Teásk. fokhagymapép 1
Teásk. tormakrém 2
Víz 270 ml
100% rozslisztes
Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake (3 ó 30 p)
Teásk. szár. él. 2 1/2
Rozsliszt 500 g
Teásk. cukor 2
Evôk. olaj 3
Teásk. só 2
Víz 440 ml
Rozslisztes és korpás lisztes
Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake (3 ó 30 p)
Teásk. szár. él. 2
Rozsliszt 250 g
Erôs korpás liszt 250 g
Teásk. cukor 2
Evôk. olaj 3
Teásk. só 2
Víz 380 ml
Rozslisztes tömör
Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake (3 ó 30 p)
Teásk. szár. él. 2 1/2
Rozsliszt 500 g
Teásk. cukor 2
Evôk. olaj 3
Teásk. só 2
Víz 220 ml
Barna sör (Guiness) 220 ml
Rozslisztes és fehér lisztes
Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake (3 ó 30 p)
Teásk. szár. él. 2
Rozsliszt 250 g
Erôs fehér liszt 250 g
Teásk. cukor 2
Evôk. olaj 3
Teásk. só 2
Víz 360 ml
Magvas szójakenyér
Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake (5 ó)
M
Teásk. szár. él. 1
Erôs fehér liszt 300 g
Szójaliszt 100 g
Teásk. cukor 2
Vaj 25 g
Teásk. só 1
Víz 280 ml
Szójatej 120 ml
*Lenmag 50 g
*Evôk. mák 3
*Evôk. szezámmag 2
*Evôk. napraforgó 1
*Evôk. tökmag 1
• A *-gal jelölt összetevôknél, az idôzítéssel kapcsolatban, lásd a kezelési útmutatót.
• A *-gal jelölt összetevôknél, az idôzítéssel kapcsolatban, lásd a kezelési útmutatót.
• A kenyér erôs fehér lisztbôl készül, de az 5 órás ciklus
elônyére szolgál.
(rozsliszt
és tönkölybúza liszt)
: Ezzel a jelöléssel ellá-
tott recepteknél az idô-
zítés (3 óra 30 perc –
13 óra) beállítható.
Rozslisztes
(Rye)
(Csak
az SD-255 típusnál)
• E recepteknél, minden eset-
ben ügyeljen arra, hogy a
dagasztólapát (rozslisztes
tésztánál) behelyezésre ke-
rüljön.
• A lisztek konzisztenciájától
függôen elôfordulhat, hogy
a kenyér oldalánál marad
némi liszt, de ez nem jelent
meghibásodást.
• Rozslisztes kenyérnél, a
tészta sûrûségétôl függô-
en, elôfordulhat, hogy a
dagasztólapát a kenyérben
marad. Várja meg, hogy le-
hûljön a kenyér (nehogy
megégesse a kezét), majd
a kenyér alját nyomva,
óvatosan emelje ki a da-
gasztólapátot úgy, hogy ne
sérüljön meg a kenyér.